食材库
- 荞麦煎饼
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材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱做法：1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊
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分类: 2014-12-25 18:10
- 蒲菜营养功效做法大全
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能品味出大自然气息的鲜蔬mdash;mdash;蒲菜 济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久，大明湖的蒲菜，是济南的美蔬。《济南快览》一书中记载说：ldquo;大明湖之蒲菜，其味似笋，遍植
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分类: 2014-12-25 18:10
- 3种腌蒜苔的方法
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私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法mdash;mdash;糖醋蒜薹、油浸鲜辣蒜苔、酱香蒜苔 【原材料和调味料】： 【原材料】：蒜苔。 【调味料】： A.糖醋腌蒜苔：冷清
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分类: 2014-12-25 18:10
- 红薯饼
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原料：（可以做直径6左右的红薯饼8个）红薯（地瓜）200克、糯米粉100克、豆沙馅100克、熟芝麻10克、大枣2~3个、松子仁48个原料说明：豆沙馅是甜的，地瓜也有甜味，所以就不要再放糖了，如果吃得时候觉得不够甜可以蘸白糖吃；红枣和松子
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分类: 2014-12-25 18:10
- 萝卜丝鲜虾煎饼
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主材：面粉250克、鸡蛋3只、白萝卜1根、鲜虾12只配料：葱调味料：盐蘸料：大蒜、香醋做法：1、鲜虾剥出虾仁，剔去虾线，用胡椒粉和料酒腌制10分钟，沥干后切小粒。2、白萝卜去皮擦成丝。3、萝卜丝中加入面粉，加适量水，搅拌均匀成糊状
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分类: 2014-12-25 18:10
- 芝麻煎饼
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原料：面粉 鸡蛋 芝麻粉调料：泡打粉或者酵母粉 盐 白糖或者蜂蜜做法：1.容器里放入面粉和鸡蛋；2.加入泡打粉和一点盐；3.加水搅拌成面糊即可；4.准备好芝麻粉，里面放点蜂蜜或者白糖搅拌均匀；5.热锅后在上面涂点黄油或者刷点食用
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分类: 2014-12-25 18:10
- 熟鸡斩件
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在酒楼或酒店吃饭，无论是点白切鸡还是当红炸鸡等需要将鸡斩件的菜肴时，当服务员把菜品端上来，我们会发现，尽管鸡已经被斩好件了，但是相当美观，几乎还原成了鸡的形状。那么这些是如何做到的呢？别着急，一步一步跟我做，你也可以
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分类: 2014-12-25 18:10
- 蒸鱼必杀技 这样蒸鱼嫩如豆腐香如蟹肉
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鱼肉营养丰富，对于那些喜欢吃鱼的新手来说，学做鱼就先从最简单的蒸鱼开始吧，买鱼的时候让师傅处理好，回家洗洗，加点调味料，蒸一蒸就很鲜美，如果你掌握了下文中的这些蒸鱼技巧，鱼蒸得就会跟水豆腐一样嫩滑，让你在家人面前大显身手噢~
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分类: 2014-12-25 18:10
- 米饭夹生怎么办？超级有用的夹生饭补救法
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几乎每一个人都经历这么一个事，就是煮饭煮成了夹生饭，虽然这是一个让人哭笑不得的一个事，但是当肚饿难受的时候，看着这夹生的饭让人感到心情很不愉快。想重煮又浪费了，可是又不知道怎么挽回这半熟的饭，所以今天就教大家如何补救夹生饭的小方法。
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分类: 2014-12-25 18:10
- 酥脆草莓馅饼
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一、材料：面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、盐、自制草莓酱、奶酪粉二、准备1、黄油隔水融化2、鸡蛋打散3、往鸡蛋液里倒入适量牛奶4、倒入黄油5、搅拌均匀6、面粉放一点点盐7、往面粉里倒入牛奶黄油鸡蛋糊8、9、一边不停搅
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分类: 2014-12-25 18:09
- 豆渣煎饼
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材料：豆渣270g鸡蛋1个生玉米粉30g中筋粉50g芹菜一根调料：色拉油10g盐2g鸡精少许做法：1、【图1-4】把豆浆先过滤出来，再用白纱布挤干豆渣的多余水份。磕入一个鸡蛋略拌匀，再倒入生玉米粉略拌匀。 2、【图5-8】依次加入中
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分类: 2014-12-25 18:09
- 烧饼里脊
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面饼原料：面粉500克 酵母2小勺 糖8克 食用油1小勺馅料：里脊肉500克 烤肉酱100克做法：1.把面粉、酵母、白糖和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟2.将发好的面团等份成50克/个的小面团，单手滚圆后按
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分类: 2014-12-25 18:09
- 卡通玉米饼
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原料：玉米面粉，糖，白面粉，酵母，泡打粉，鸡蛋3个，牛奶，植物油做法：1，将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状。2，加入白面粉，与玉米面的比例是2：1，再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀。3，将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中，加
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分类: 2014-12-25 18:09
- 素馅煎饼
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原料：面团材料：面粉、沸水、冷水馅料：菠菜、鸡蛋、虾皮、木耳、胡萝卜、耗油、盐、白胡椒粉、鸡精面团做法：1、面粉盆内，水烧沸，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌。2、剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑
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分类: 2014-12-25 18:09
- 香葱肉松煎饼
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材料：鸡蛋2个，小葱2根，饼干6方块，肉松 10克，纯净水适量；做法：1、 鸡蛋打散，放入调理碗中加入切好的葱花搅匀蛋液；2、 将饼干轻轻掰成小块，放入碗中，加入纯净水浸泡2分钟；3、 将泡软的饼干和肉松一起放入蛋液中，混合均匀；4、 平底
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分类: 2014-12-25 18:09
