真人菜艺
- 香菇炸酱
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材料：香菇，五花肉，大葱，熟花生米，熟芝麻，老干妈，生抽，老抽，白糖做法：1.大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻。2.五花肉剁末。3.香菇洗净切小丁备用。4.热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄。5.把肉沫拔到一边，下葱末
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分类: 2014-12-25 18:05
- 火锅麻辣烫的做法
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用料。 一、火锅底用料：1、豆瓣酱三大匙。2、豆豉一大匙。3、酱油半汤匙。4、醪糟汁半汤匙。5、泡酸菜约三两。6、花椒一大匙。7、干辣椒半两。8、葱一两。9、蒜苗一两。10、老姜一块。11、蒜半个。12、淀粉一汤
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分类: 2014-12-25 18:05
- 番茄酱的做法
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材料：番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。做法：1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略
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分类: 2014-12-25 18:04
- 香煎土豆饼
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土豆含有丰富的维生素c、b1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀，用平底锅煎至金黄色而成。 材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(
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分类: 2014-12-25 18:04
- 腌鬼子姜
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导读：鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子
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分类: 2014-12-25 18:04
- 南瓜鸡蛋煎饼
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材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量做法:1.南瓜去皮擦成细丝.2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)3.打入一颗鸡蛋.4.把南瓜丝和面粉等混合均匀.5.
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分类: 2014-12-25 18:04
- 酸菜白肉火锅的做法
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原料: 酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末
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分类: 2014-12-25 18:04
- 豆豉牛肉酱
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材料：牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ml左右做法：1、蒜和老姜剁
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分类: 2014-12-25 18:04
- 豆腐肉饼
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主料：豆腐300克 牛肉100克 植物油适量（煎饼用）调料：葱花1汤匙 蒜末1/2匙 芝麻(1/2匙碎 1/2粒状) 虾皮1匙(切成碎末)姜粉适量香油1大勺 辣椒酱(根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放)胡椒粉适量淡色酱油适量(海
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分类: 2014-12-25 18:04
- 京都肉饼
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材料：（2个量）面皮材料：中筋面粉300克 冷水165-175克（视面粉的吸水量增减）和好的面团不粘手肉馅材料：猪绞肉250克（3分肥7分瘦）大葱50克 （1根）调味料：盐1/2小匙 生抽1大匙 老抽1小匙 白胡椒粉1/4小匙 鸡精1/4小匙 料酒1小匙姜葱水
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分类: 2014-12-25 18:04
- 芹菜叶煎饼
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主料：芹菜叶子若干、面粉2汤匙、鸡蛋1个调料：盐适量做法：1：芹菜叶子清洗干净；2：把芹菜叶子剁碎；3：把鸡蛋磕进碗里，加入2汤匙的面粉，一点点盐，1个蛋壳的清水搅拌均匀后加入芹菜叶，把所以材料搅拌均匀成面糊；4：平底锅擦一层薄油，加热
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分类: 2014-12-25 18:04
- 蒜香辣椒酱
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配方：辣椒5斤、甜面酱1斤、白糖0.5斤、白醋0.5斤、精盐0.7斤、味精0.2斤、蒜适量，油适量。材料：鲜红辣椒、大蒜、甜面酱、精盐、植物油、白糖、白醋做法：1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细
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分类: 2014-12-25 18:04
- 菊花暖锅
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重庆麻辣火锅，广东海鲜打边炉，山东肥牛小火锅，北京羊肉涮锅和菊花暖锅合称为中国五大火锅，今日就介绍菊花暖锅的做法，清香淡雅，养生火锅。
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分类: 2014-12-25 18:04
- 秘制东北风味鲜肉辣椒酱
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原料：鲜红辣椒500克（我用的辣椒不太辣，可以根据自己的口味放一些辣一些的辣椒）、鲜瘦肉馅（猪肉牛肉都可以）300克、豆瓣酱300克、食用油80~100克（豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、
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分类: 2014-12-25 18:04
- 自制火锅底料
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火锅，男女老少皆宜，四川的火锅又麻又辣，那感觉很爽。而这款自制火锅底料，香飘十里，芳香四溢，鲜香可口。
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分类: 2014-12-25 18:04
