真人菜艺
- 甜蜜金橘果酱
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原料：金桔500克，白糖200克，水250克。做法：1、金桔清洗干净，切成两半。2、把切好的金桔放入料理机，加水250克，搅拌成泥。3、把搅打好的金桔泥放入锅中，开火煮，煮开后放入白糖，边煮边搅拌，至粘稠即可，放凉后装瓶子里面保存。小贴
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分类: 2014-12-25 18:05
- 花生香菇酱
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原料：新鲜香菇半斤，花生米50g，郫县红油豆瓣酱30g，姜4片，蒜头5枚。小葱2根。做法：1，准备所需原料。2，香菇洗净去蒂，挤掉水分。3，香菇切细丁备用。4，花生米炒熟，或者微波炉/烤箱转熟，去皮捣碎，姜，蒜全部切碎。5，平底锅加入平时炒菜2倍
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分类: 2014-12-25 18:05
- 香芹千层牛肉饼
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材料：牛肉馅、香芹调味料：十三香、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、糖、花生油做法：1、香芹带叶切碎。2、牛肉馅加十三香一小勺、姜末、生抽、盐、花生油、料酒、糖一小勺顺一个方向搅均。3、面粉加一半开水，用筷子绞成
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分类: 2014-12-25 18:05
- 泰式海鲜酸辣汤
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用料： 蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法： 1：蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2：虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备
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分类: 2014-12-25 18:05
- 麻辣豉香牛肉酱
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主材：牛肉末配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉调味料：糖、老抽做法：1、葱姜蒜分别切末，蒜多点，豆瓣酱剁碎，豆豉拍散略剁，牛肉切末。2、炒锅坐油，五成热下葱姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱。3、小火炒出红油后，加入豆豉炒出香味，
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分类: 2014-12-25 18:05
- 胡萝卜土豆丝饼
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材料：土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙辅料：盐1汤匙做法：1：土豆去皮（忘拍胡萝卜啦）；2：土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝；3：把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次， 挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可
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分类: 2014-12-25 18:05
- 黄焖辣味连锅鱼头
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原 料：青鱼头1个、蒜12瓣、姜片适量、干辣椒2个、花椒粒适量、芹菜1小把、香菜1小把、剁椒酱1大勺、黄酒3大勺、黄酱1大勺步 骤：1、鱼头麻烦鱼老板切开，自己切且费工夫。用滚开的水淋过去血水去腥。2、开大火，平底锅内
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分类: 2014-12-25 18:05
- 蔓越莓苹果酱
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原料 苹果500克、白糖250克、柠檬汁25克（或者白醋25克）蔓越莓50克做法1、苹果清洗干净，2、去皮后一部份切成细末，3、一部份切成0.5厘米的丁，4、然后将切好的苹果倒入容器中，5、再倒入白糖和柠檬汁，6、放一晚上，7、然后倒入
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分类: 2014-12-25 18:05
- 脆瓜肉酱
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原料：脆瓜250克、猪绞肉320克（三肥七瘦为宜）、老抽12克、水淀粉适量做法：1、脆瓜剁成细末，猪肉绞成肉末备用。2、锅中下适量油，倒入猪绞肉煸炒出油脂，使肉变至熟色。3、倒入脆瓜末翻炒，加入12克老抽炒匀，并加适量水同熬。4、
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分类: 2014-12-25 18:05
- 饼子回锅肉
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原料:软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量做法:1.2.软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量3.蒜苗斜45°切成段；豆豉掰成粒状；干辣椒、生姜切片4.五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。（煮肉
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分类: 2014-12-25 18:05
- 腊肉的腌制方法
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原料：五花肉两条(看自家的消耗能力)调料: 盐 白酒 白糖 生抽 老抽 八角 花椒 大蒜 生姜 辣椒丝 维生素c做法：1.买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌；2.把盐炒热；3.用盐把肉擦拭一遍；4.在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把
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分类: 2014-12-25 18:05
- 干锅腊肉莴笋
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导读：干锅莴笋腊肉，主要材料是莴笋、腊肉、红辣椒等，是一道名菜。鲜嫩的莴笋，香甜的味道，这回整一个干锅腊肉莴笋，点上小酒精炉，多留些汤汁，莴笋最后可以下在里面煮着吃，太好吃啦具
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分类: 2014-12-25 18:05
- 老北京涮锅
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老北京铜锅涮肉之“锅”的讲究，出现于清朝时期，历史悠久。每逢天气转凉，北京的老少爷们儿就会聚集一堂吃热气腾腾的涮羊肉。火锅以紫铜质地最为精致，细腰身，小烟口，胖胖的肚子，底部有火门，内部放炭，利用空气冷降热升的简单原理循环，使火烧得旺而不灭，而底汤则环绕锅边，大家涮得自在。
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分类: 2014-12-25 18:05
- 酸萝卜腊鸭火锅
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冬天来了，怎么能少得了火锅的相伴呢，插上电源，把想吃的蔬菜放到里面是涮着吃，这种感觉太棒了，吃完整个人都暖和了，最重要的是荤素搭配，营养均衡。 ...
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分类: 2014-12-25 18:05
- 香煎辣肠土豆小饼
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材料：土豆、麻辣香肠、青椒、大蒜做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、香肠放入蒸锅中蒸20分钟，然后切碎备用；青椒洗净切碎，大蒜切碎备用。3、锅中放入适量油炒香大蒜碎，然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均
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分类: 2014-12-25 18:05
