真人菜艺
- 鲅鱼水饺的做法
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鲅鱼有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼肉厚刺少可以做水饺、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、熏鲅鱼、红烧鲅鱼等。 我这是第一次做鱼馅饺子，边做边
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分类: 2014-12-25 18:11
- 萝卜丝鸡蛋馅饼
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原料胡萝卜二根、葱花二根、鸡蛋一个、葱三克、盐少许面粉180克、温水126克左右份量七个左右做法1、鸡蛋一个打散，用油炒成蛋花。2、另外再放些葱花在旁边炒香，3、倒入去皮并切好的胡萝卜丝，4、加入盐翻炒均匀后，再倒入
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分类: 2014-12-25 18:11
- 蔬菜饼的做法
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材料：豆角，面粉，鸡蛋一个 做法：1.豆角洗净切细丝，如果怕豆角丝不容易熟，也可以先用沸水烫一下。葱切葱花。2.取适量面粉，打入鸡蛋，加水、盐，葱花搅拌均匀。倒入豆角丝拌匀。面糊要稀些。3.平锅中放油烧热，倒入适量面糊，摊
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分类: 2014-12-25 18:11
- 营养肉饼汉堡包
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汉堡胚材料（8个）：a、高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克；b、无盐黄油20克，白芝麻50克；汉堡包材料：烤好的汉堡胚，烤肉饼，生菜叶，鸡蛋，沙拉酱适量（烤肉饼请参照烤肉丸的，同样的配方和材料，
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分类: 2014-12-25 18:11
- 年夜饭甜品--脆皮南瓜饼
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原料：南瓜，豆沙，糯米粉，面包糠。做法：1、南瓜切块蒸熟，压成泥。2、加入糯米粉，揉成光滑的面团。3、把面团搓成长条，切成小剂子。4、把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。5、拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，
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分类: 2014-12-25 18:11
- 香肠炒大米饭
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原料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。做法:1：准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎。 2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛
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分类: 2014-12-25 18:11
- 黄油饼干
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材料：黄油165克、糖粉100克、蛋黄3个、低粉280克、可可粉10克、红曲粉10克、奶粉30克。做法：1、黄油切小块放入碗中，室温放至软化（冬天的话，可隔温水软化）。2、软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅3、分三次
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分类: 2014-12-25 18:11
- 姜丝红美味鲷鱼
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红鲷鱼是一种很有意思的鱼类，实行“一夫多妻制”。一个红鲷鱼“家庭”一般由一条雄鱼和十多二十条雌鱼组成。如果雄鱼死亡，随后就会有一条最强壮的雌鱼变成雄鱼，担任一家之主。其实，红鲷鱼就是生物学上所说的变性鱼，雄红
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分类: 2014-12-25 18:11
- 如何煲汤味道更鲜美
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冬季天气寒冷，很多人都喜欢煲汤，下班回家喝一碗暖乎乎的汤，浑身上下都暖暖的，感觉特别舒服，下面为你介绍如何煲汤味道更鲜美。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 泡菜豆渣煎饼豆渣
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原料：豆渣150克（每天做豆浆过滤出来的豆渣扔掉太可惜，用来做煎饼非常好吃）、辣白菜100克、腌辣白菜的汤汁2大勺（如果你的辣白菜汁很咸可以减少用量，如果不咸可以再加一些，加了辣白菜腌料和汁烙出来的饼颜色很漂亮）、鸡蛋2个
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分类: 2014-12-25 18:11
- 软炸,豌豆苗
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原料：豌豆苗、面粉。调料:盐、胡椒粉。做法：1.豌豆苗洗净控干水分。2.面糊加调料搅拌均匀。3.将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。厨师提示：油温不宜过高。特点：金黄透绿，清脆可口。备料时间：5分钟 烹调时间：1分钟
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分类: 2014-12-25 18:11
- 渍菜粉的做法
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材料：东北酸菜，猪里脊肉，粉丝，姜、葱调味料：酱油、糖、鸡精做法：1、酸菜洗净切丝；猪里脊肉洗净切丝，粉丝泡发改小段，姜切片，葱切段2、将切好丝的里脊肉用酱油，糖腌十分钟3、锅内热油，八成热时，下姜片、葱段，爆香，入里脊肉爆炒，然后
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分类: 2014-12-25 18:11
- 发面纺锤玉米饼
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原料：玉米面、面粉、酵母粉、白糖做法：1、将玉米面粉放入盆内，将沸水慢慢倒入盆内，边倒边用筷子搅拌，至无干粉，全部成团，凉凉。2、放入面粉、发酵粉、适量的白糖，慢慢加入清水，和成面团。3、将面团放温暖的地方发酵，至两倍大
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分类: 2014-12-25 18:11
- 炒糖色苦了怎么办
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炒糖色是很多做菜技术上的一个必经环节，非常讲究技巧，火候太大容易炒苦，那么炒糖色苦了怎么办呢?下面小编为您介绍炒糖色苦了怎么办。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 红糖烧饼
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原料发酵面团：面粉180克、水100克、酵母2克油酥：面粉90克、油45克馅料：红糖40克、面粉5克表面刷白糖水（白糖10克、水5克左右）装饰用熟芝麻少许份量九个做法1、发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一
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分类: 2014-12-25 18:11
