真人菜艺
- 糖醋面筋
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材料：面筋、蒜苗做法：1、将面筋撕成小块；蒜苗洗净切碎备用。2、放入水中浸泡2小时左右，然后放入沸水中焯一下捞出备用！将面筋煮一下主要是为了去除豆腥味,煮好的面筋捞出沥干水份备用3、锅中放入适量油，爆香蒜苗碎，放入面
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分类: 2014-12-25 18:13
- 酥香土豆饼
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原料：土豆、淀粉、花椒粉、盐、油做法：1. 土豆洗净，去皮，切丝；放入容器中，加适量干淀粉。2. 用手抓匀，让干淀粉吸干土豆丝表面水分，至土豆丝干燥；可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些，这样可使土豆饼更易成型。3. 在土豆丝中依个人
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分类: 2014-12-25 18:13
- 肉丝小炒面
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材料：挂面150克 猪肉50克 青菜两棵 胡萝卜小半根 植物油 盐 酱油 料酒 糖 葱姜末做法：１、非常简单，先把挂面在锅里煮到八成熟，太熟了炒的时候口感不好。捞出后用冷水冲洗下，放在一边备用。２、煮面的时候就可以把
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分类: 2014-12-25 18:12
- 芝麻墨鱼杏仁风
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材料刺身用墨鱼片约100克，杏仁片30克，洋芥末少许，甜豆1根，杏仁1颗。调味料日本胡麻酱20毫升，柴鱼汤汁1茶匙。做法1．将杏仁及杏仁片炒熟，杏仁片打碎；胡麻酱、柴鱼汤汁、洋芥末和15克杏仁碎搅拌均匀为酱汁。2．墨鱼片以利刀按顺
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分类: 2014-12-25 18:12
- 葱爆羊肉
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准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟 用料： 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙(15毫升)，香油1茶匙(5毫升 )，5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙(45毫升)，炒熟的白芝麻2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3
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分类: 2014-12-25 18:12
- 酸奶芝麻小煎饼
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【原材料和调味料】** 高筋面粉250克、鸡蛋1个、酸奶100克、酵母3克、白糖或糖粉40克、蜂蜜1大勺、白芝麻适量、植物油1大勺。【做法】图1：面粉、酵母、白糖入碗中，打入一个鸡蛋。图2：倒入酸奶，边倒边用筷子搅拌。图3：接
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分类: 2014-12-25 18:12
- 红油粉(贵阳人早餐)
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主料：米粉配料：绿豆芽，酸萝卜，盐菜，葱，香菜，花生调料：油辣椒，红油，酱油，猪油，香油，味精制作：水烧滚后，加入米粉和绿豆芽，略烫之后立即捞出，滤干水分，加入所以调料拌匀既可小贴士：1，关于配料可以按实际情况增减，但绿豆芽最好保留，吃过一次后
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分类: 2014-12-25 18:12
- 肉丝炒面
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原料：鲜鸡蛋面200克（或干鸡蛋面150克） 猪里脊100克 干香菇2朵 绿豆芽50克 大葱1节 青红椒各半个 调料：盐1/4茶匙（1克） 淀粉1茶匙（5克） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml）香油1/4茶匙（1ml）做法： 1) 锅中倒入水，煮开后，把鸡蛋
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分类: 2014-12-25 18:12
- 柠檬汁拌苹果
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用料：苹果100g蜂蜜10g秋梨50g柠檬1/2个柠檬皮少许做法：1. 苹果和秋梨去皮去皮核，用加工机切成小块，柠檬皮擦成茸。2. 柠檬用榨汁机榨出鲜汁，然后加入蜂蜜，调成柠檬蜜汁。3. 将柠檬蜜汁淋入苹果和秋梨块，混合均匀后，上面再撒
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分类: 2014-12-25 18:12
- 泰式芋泥卷
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原料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。
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分类: 2014-12-25 18:12
- 梅干菜豆渣煎饼
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材料：豆渣：200克豆浆：1汤匙面粉：100克左右梅干菜（干）：15克油辣椒：适量酱油：1小勺盐：适量糖：1小勺花椒：1小勺做法：1、豆渣加1汤匙豆渣拌匀；2、干梅干菜提前泡好；3、面粉加入豆渣中，拌好；4、再加入梅干菜；5、再加入其余各种调料；6、拌均
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分类: 2014-12-25 18:12
- 土家酱肉饼
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原料：香肉酱一：猪肉馅120克，郫县豆瓣酱30克，番茄酱30克，豆瓣酱30克，蒜蓉辣酱30克，熟芝麻30克（黑白各15克），白糖20克，鸡精适量香肉酱二：猪肉馅150克，郫县豆瓣酱30克，蒜蓉辣酱30克，豆瓣酱15克，甜面酱20克，白糖15克，芝麻30（黑白各15克）鸡精
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分类: 2014-12-25 18:12
- 培根鸡蛋卷饼
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材料：土鸡蛋3只，生菜叶适量，培根3条，卷饼面团（主要材料如图所示）调料：甜面酱，盐少许做法1-2.卷饼饼皮的制作：200g面粉加入少许盐，冲入开水搅匀，再加入少许冷水，和成比较软的面团，冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右，取出将面团再次
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分类: 2014-12-25 18:12
- 葡萄炒羊肉
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配料：2杯（1杯＝8盎司）加州无籽葡萄1frac14;磅羊肉或牛肉，切成细丝2大汤匙玉米淀粉，分成两份2大汤匙酱油，分成两份1瓣切碎的大蒜1大汤匙姜末1杯芹菜和洋葱1/2杯切碎的青椒2大汤匙植物油，分成两份2大汤匙蕃茄酱1/2茶匙糖1/4茶
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分类: 2014-12-25 18:12
- 苜蓿煎饼
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材料：新鲜苜蓿、鸡蛋、面粉、橄榄油调味料：盐、糖、蔬菜味精、醋做法：1、苜蓿摘干净，洗净后，捏干。2、鸡蛋两颗打散放入面粉倒入清水调入盐和蔬菜味精，调成面糊。3、将苜蓿放入面糊中，搅拌均匀。4、平底锅热锅倒油，油温升高
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分类: 2014-12-25 18:12
