真人菜艺
- 黄米丸子
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原料：大黄米（大黄米与小米外表很像，但不是小米。大黄米的口感更为粘糯一些，做这道菜大黄米更适合哈，做出来比较粘）、猪肉馅一份（生抽、香油、盐、糖、蛋清，生粉少许） 做法：1、大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞
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分类: 2014-12-25 18:13
- 香菇青菜包
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原料：面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克做法1，容器中放水2，倒入酵母，铺满水的表面即可。3，加入白糖和盐4，加入色拉油5，
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分类: 2014-12-25 18:13
- 土家香酱饼
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香酱饼好吃的关键，就在于这碗酱！蒜蓉、豆瓣、芝麻、孜然是少不了的，有的店里，还会加入蕃茄酱或是辣椒酱，有的还会有肥肉丁在里面，酱的一点小小的改动，决定了香酱饼的口味！土家香酱饼_ ：（2张）面饼材料：普通面粉200克、40度左右温
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分类: 2014-12-25 18:13
- 玉米粒鸡蛋饼
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原料玉米粒50克、糯米粉50克、鸡蛋50克、水30克、熟黑芝麻3克、调料盐少许。做法1、煮熟的玉米粒倒入容器中，2、加入糯米粉和鸡蛋，3、再加入盐和适量的水搅拌均匀，4、加上熟黑芝麻5、搅拌均匀，6、锅中放油，7、油热后，取一
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分类: 2014-12-25 18:13
- 肉酱蛋饼
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原料中筋面粉150克、调料水90克、油15克、盐少许。抹酱肉酱、黄豆酱各少许。做法1、中筋面粉倒入容器中，2、加入植物油和温开水，3、揉成团，多揉一会。4、盖盖醒30分钟5、分成四份，6、再将小剂子抹上油放保鲜袋中30分钟
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分类: 2014-12-25 18:13
- 自制红豆冰
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主料：红豆 辅料：花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜 烹制方法： 1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏； 2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花
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分类: 2014-12-25 18:13
- 蒸槐花
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材料：槐树花150g，玉米面150g调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺做法：1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份2、玉米面撒在槐花上，拌匀3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散5、锅内烧热油下拌
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分类: 2014-12-25 18:13
- 点心南瓜饼
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材料：南瓜100克，糯米粉65克，玉米淀粉20克，葡萄干，红豆沙做法：1南瓜切块上过蒸熟2 蒸熟后用勺子压成泥3 加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦4 揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子5 揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15
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分类: 2014-12-25 18:13
- 香辣萝卜腊肠饭
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【材料】白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭【调料】红油、豆瓣酱、盐（少许）【做法】1.白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；2.锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；3.倒入腊肠丁翻炒；4.调入适量的红油
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分类: 2014-12-25 18:13
- 烙薄饼
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原料面粉120克、开水80克左右、盐1克。做法1、面粉加入盐和开水，2、揉成面团，如果发现面团比较干，可以再加适量冷水，然后醒30分钟。3、分成四份，4、每份都擀成圆片，用平底锅烙成薄饼即可。
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分类: 2014-12-25 18:13
- 小卷饼
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【小卷饼】（参考分量：16个）配料：中筋面粉100克，黄油30克，细砂糖10克，水60克，干酵母1小勺（5ml，约3克），盐1/4小勺（1.25ml）。表面装饰：蛋黄1个，水1大勺（15ml），粗砂糖适量烘焙：烤箱中层，175℃，20-25分钟。做法：1、将面粉、糖、干酵母、盐混合，加
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分类: 2014-12-25 18:13
- 沙律香草炸虾饼
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原料：虾泥六两、栗粉、橄榄油、奇妙酱、芥末酱、炼乳、九层塔、盐、胡椒粉、蛋、面包糠 做法 1、制作腌料，1棵九层塔切碎，加入1／4匙盐，少许胡椒粉和1匙栗粉，混合拌匀。 2、将虾泥加入腌料拌匀，手打至起胶，分6
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分类: 2014-12-25 18:13
- 蔬菜煎饼
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材料：鸡蛋3个，芦笋5根，香菇3个，红椒1/4个，洋葱1/4个做法：1 将所有的食材清洗干净，切末；2 将鸡蛋打成蛋液；3 平底锅烧热倒油，下入洋葱末炒出香味；4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀；5 摇动锅子，使所有食材平铺在锅底；6 淋
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分类: 2014-12-25 18:13
- 红豆沙馅饼
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食材：面粉、发酵粉、温水配料：红豆沙做法：制作面团及发酵：1、将面粉放入盆中，加入酵母。2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。4、面团发酵至原来
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分类: 2014-12-25 18:13
- 酥脆芝麻糖
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材料：a.麦芽糖22克、红糖32克、转化糖浆26克、盐1/8小匙（一丁点）、清水21克b.无盐奶油5克c.黑芝麻65克、白芝麻65克做法：1.黑、白芝麻用平底锅炒香，表面微黄色。并放入烤箱中以100度保温，奶油放入小铝杯内，同放入烤盘内待
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分类: 2014-12-25 18:13
