真人菜艺
- 芹菜猪肉馅馄饨
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原料：猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根佐料：葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油汤料：盐，葱，姜，浓汤宝1个，香菜适量，胡萝卜片适量做法：1 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀 2 芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用3 水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出
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分类: 2014-12-25 18:16
- 三鲜水煎包
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用料：面团：中筋面粉1又2/3cup、泡打粉1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉 1茶匙、中筋面粉1大匙；馅料：牛肉碎（30%肥）、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁；其它辅料：熟芝
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分类: 2014-12-25 18:16
- 杂粮小馒头
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原料：玉米面、紫米面、小麦粉、牛奶、白糖做法：1、和面的盆里倒入一小勺发酵粉 2、低温水化开酵母，让酵母充分溶解3、一碗小麦粉，半碗玉米粉，半碗牛奶，一茶匙白糖，酵母水揉成光滑的面团4、把紫米面粉混合一碗小麦粉、酵
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分类: 2014-12-25 18:16
- 辣味卷心菜烩豆干香菇
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口感比较入味，一种简单的卷心菜的做法。 原料：卷心菜200g、厚豆腐干2块、香菇3朵、胡萝卜一段 调料：油2大勺、辣椒粉1茶匙、生抽1小勺、糖1茶匙、盐1茶匙 做法： 1、卷心菜洗净，用手撕成小片；厚豆腐干洗净
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分类: 2014-12-25 18:16
- 辣椒酱花卷
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原料面粉250克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、水125克。涂辣椒酱少许份量16个做法1、将原料揉成面团，发酵至两倍大，2、然后擀成长片，3、在上面刷辣椒酱，4、再顺连卷成长条，5、然后切成小段，6、折成花卷形状，7、上锅醒30
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分类: 2014-12-25 18:16
- 木耳芹菜包子
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原料：芹菜150克、木耳10克、鸡蛋三个、植物油30克、盐5克，白糖5克。 面团原料：面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克。份量：八个做法1、木耳先用冷水泡发后，然后焯水。2、取出木耳，切成碎粒状，3、芹菜去掉叶子，放
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分类: 2014-12-25 18:16
- 春节家家宴:万紫千红
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〔万紫千红〕是为春节设计的一道菜，造型美观，色彩鲜艳，营养丰富，适合春节家宴。 原料：馄饨皮1两，鸡蛋2个，牛奶90ml，红薯半斤，黄瓜1根，葡萄半斤，草莓半斤 调料：油500ml，盐，淀粉 做法： 1、做‘花盏’的壳。取2张馄
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分类: 2014-12-25 18:16
- 红糖馒头
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原料红糖50克、面粉250克、酵母2.5克，水125克左右。盐2克。做法1、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。2、然后倒入其他材料3、用筷子搅拌至没有水份4、再揉成团5、放在温暖处发酵至两倍大。6、再重新揉均匀
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分类: 2014-12-25 18:16
- 鸡蛋炒馒头
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原料：馒头 鸡蛋调料：香葱 盐 香油做法：1.先把馒头切成小丁备用；2.鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散；3.香葱切成小段备用；4.锅里加一点点油，放入馒头炒一下；5.馒头颜色变深就可以拿出备用；6.锅里重新加入食用油，加入蛋液；7.转中火
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分类: 2014-12-25 18:16
- 秋梨炒茄子
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原料：茄子，梨，洋葱，番茄沙司，鸡蛋，面粉,糖,盐做法：1， 洋葱切碎，梨去皮切条，备用。2， 茄子去皮切条，鸡蛋打散，倒入少许面粉调成蛋面糊,并加入少许盐.3， 把每根茄条都裹上蛋面糊。4， 油热后，将锅好蛋面糊的茄条放入锅中炸。全部炸成金
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分类: 2014-12-25 18:16
- 辣味萝卜鲜肉包子
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【面团】1. 准备面团的材料：普通面粉250克，酵母2克，水约125克。――水量根据面粉的吸水性可适量调整。2. 酵母溶于水，分次加入面粉中，揉成均匀光滑软硬适中的面团。3. 盆口盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵至2倍大。【馅
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分类: 2014-12-25 18:16
- 茄子肉丁打卤面
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【材料】去皮五花肉 茄子 西红柿 绿尖椒大蒜【调料】1.腌肉：生抽 料酒2.卤：甜面酱 蚝油 生抽（一点点） 糖 香油 盐（适量）【做法】1.五花肉洗净擦干切成丁；2.用生抽和料酒拌匀腌一会儿；3.4.尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁，蒜
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分类: 2014-12-25 18:16
- 自制泰式咖喱虾
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此道泰国菜烹饪起来还是比较简单的，下面所用到的咖喱和椰浆在大超市的进口货架上均可买到，特别说明一下是用的椰浆，而不是喝的那个椰汁饮料。咖喱如果买不到泰式咖喱，一般的咖喱膏和油咖喱也均可。准备好所有材料，下
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分类: 2014-12-25 18:16
- 年夜饭:富贵芝麻虾(芝麻开花节节高)
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芝麻开花节节高-富贵芝麻虾芝麻，大虾都有节节高的意思，祝大家在新的一年里事业步步高升，奖金节节高涨哈！！！ 材料：大虾，芝麻过程：1、新鲜大虾洗净，去头，去壳，挑出背部的泥肠，挑段神经线防止其弯曲（腹部黑色的线）2、加料酒、盐、
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分类: 2014-12-25 18:16
- 芝士蒜茸扇贝(堆金积玉)
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准备：烤箱预热220度。材料：扇贝6只（中等大小）黄油10克、大蒜15克、芝士20克、盐1小匙（约4克）、白胡椒粉1/2小匙、白兰地酒（或者白葡萄酒）2小匙（10ml）做法：1， 扇贝用小刀敲开壳，用刀沿扇贝柱（就是中心那团圆圆的白色肉）的一面和扇
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分类: 2014-12-25 18:16
