真人菜艺
- 牛奶银丝卷
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原料：面粉500克，酵母粉2克，牛奶250克做法：图1：牛奶倒入碗内。图2：放入酵母粉，搅拌均匀。图3：加入面粉。图4：搅拌成絮状。图5：揉匀，成面团，盖上保鲜膜。图6：放入烤箱，下面放一大碗热水，发酵。图7：将发酵好的面团取出。图8：将面团均分
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分类: 2014-12-25 18:22
- 简易版酿米皮
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原料：粘米粉（大米粉）120克、玉米淀粉35克、清水320克、盐1克、黄瓜1根、豆芽1把、蒜4瓣、干红辣椒5只、花生油、八角、花椒、香叶、醋、生抽、麻酱、香油、白芝麻、盐等做法：1、1个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2
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分类: 2014-12-25 18:22
- 冰花饺子(2)
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材料：饺子，食用油，清水，淀粉做法：1.淀粉和清水按约1：12的比例调成淀粉糊。（1勺淀粉加12勺左右的清水搅匀）2.不粘平底锅里放少许底油，略加热后，把饺子摆上去，注意饺子与饺子之前要留有空隙。（油量和平时炒菜差不多就行）3.待饺子底
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分类: 2014-12-25 18:22
- 芝麻花生杏仁糊
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提示:1 黑芝麻，花生，杏仁要分别炒熟，然后再混合，三种果仁体型不同，成熟度也不同，切不可混合炒制。炒的时候一定要用小火，不断的用勺子翻炒！（待我炒完以后胳膊和手腕儿都有些酸痛，嫌麻烦的同学直接买熟的吧）黑芝麻发出噼里啪啦
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分类: 2014-12-25 18:22
- 电饭煲豌豆香肠焖饭
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材料：香米，豌豆，眉州东坡香肠（咸鲜味），洋葱，胡萝卜，食用油；做法：1、 将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上；2、 蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；3、 炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒
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分类: 2014-12-25 18:22
- 草莓杏仁塔
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塔面糊的材料：黄油（室温）60克、糖粉25克、蛋液25克、盐1克、低筋粉100克(这个用直径18cm的塔模做刚好，我没有，用的六寸的塔模，多余点儿材料做了两块小饼干）做法：1、将已经放置在室温下软化的黄油放进搅拌盆中，用搅拌器混合到
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分类: 2014-12-25 18:22
- 番薯腊肠披萨
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材料：饼皮：低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8t、蛋黄1个、清水2bt馅料：中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个酱料：洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺做法：酱料的做法：1．洋葱切丁，锅烧热，放入洋葱，小火煸炒；2．煸至洋葱
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分类: 2014-12-25 18:22
- 芝麻红糖三角包
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原料中筋面粉250克、牛奶135克、酵母2.5克、馅料熟芝麻40克、红糖50克份量11个做法1、原料中的材料混合均匀，发酵至二倍大，然后揉均匀。如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油，如果想更松软，可以在揉的时候加0.3克小苏
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分类: 2014-12-25 18:22
- 南瓜包（2）
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面皮用料：面粉500克，南瓜500克，酵母6克；馅料用量：红糖150克，熟黑芝麻粉50克，面粉20克；装饰用：葡萄干适量；做法：1.南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟；2.蒸熟的南瓜捣成泥；3.待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母，拌
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分类: 2014-12-25 18:22
- 虾红酱意面
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材料：a.红酱60克（做法点击链接）b.虾100克 西兰花80克 黑橄榄5个 马苏里拉奶酪40克c.直形意面100克（1人份）做法：1.将虾清洗干净去头去皮再挑出虾线，西兰花绰烫一下，黑橄榄切片。2.将煮8成熟的面盛入耐烤盘，浇上红酱拌匀，再加入
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分类: 2014-12-25 18:22
- 荷香莲子香菇鸡肉饭
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材料： 干荷叶1张、莲子8-10颗、香菇4朵、粳米200克、鸡腿2只、姜1小块、青豆8-10颗 调料：盐适量、食用油2大匙、糖1匙、老抽2匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量做法：1、干莲子、干荷叶、粳米提前用温水泡发待用。2、鸡腿肉去
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分类: 2014-12-25 18:22
- 闽南南瓜焖饭
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材料：大米2杯 净南瓜块200克 红葱头6-8个做法：1、大米淘洗干净放入电饭锅中，加入刚没到手背的水2、南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可3、红葱头去皮切成细片4、锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态5、煮
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分类: 2014-12-25 18:22
- 菠萝饭（2）
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材料：带皮菠萝一只 剩米饭1碗，虾、胡萝卜、彩椒、培根、玉米粒、豌豆粒、菠萝适量、菠萝汁一大匙、蒜两小瓣配料： 盐1/4勺、橄榄油适量、马苏里拉芝士适量做法：1、将菠萝坚着切掉三分之一，带叶子的那半挖干净果肉，留下菠
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分类: 2014-12-25 18:22
- 番茄牛肉面做法
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一、材料：牛肉、番茄、葱、老姜、洋葱、自己家种的葱、盐、生抽、料酒、蚝油、面条二、准备1、牛肉切块2、番茄洗净切块3、姜切片，葱打结4、锅中适量清水，牛肉焯水5、牛肉捞出冲去浮沫6、洋葱切块，不要太多哈三、做法：1
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分类: 2014-12-25 18:22
- 葱姜龙虾炒饭
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材料:龙虾一只(波士顿龙虾),剩米饭,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,盐,糖1,把龙虾切成小块备用;葱切葱花,姜切片,这个的量一定要大,我一般一只一斤半的龙虾放100克葱,50克姜.2,把甘蓝切成丝,胡萝卜也切丝.3,起锅倒油,油的量是
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分类: 2014-12-25 18:22
