真人菜艺
- 超市自制食品5安全隐患
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如今，超市内的自制食品几乎涵盖了家庭烹饪的各个方面。很多超市，自制食品俨然已经成为主打产品。对老百姓来说，可以ldquo;一站式rdquo;购齐所需的饭菜，的确既方便又省心
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分类: 2014-12-25 19:07
- 过量摄入6种食物变成丑八怪
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导读：体重、皮肤、身材是女人美丽的不懈追求。可是，爱美的你是否知道，日常中你不经意吃下的食物，也许正是毁掉你美丽的凶手。以下的6种食物，就会在不知不觉中把你的容颜摧毁
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分类: 2014-12-25 19:07
- 台湾麻油鸡做法
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一、材料：鸡半只、黑芝麻油、自家种的葱、老姜、米酒、盐、冰糖二、准备1、鸡剁块，不要太大哈2、姜切片，葱切葱花三、做法1、锅中放适量芝麻油2、放姜片3、4、鸡肉下锅拌炒，我一般用煎的，因为这样子骨头不至于划伤锅子哈
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分类: 2014-12-25 19:07
- 老式面包(8)
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原料高筋粉210克、低筋粉90克、白糖24克、酵母6克、水240克、主面团高筋粉210克、低筋粉90克、白糖96克、盐7.5克、奶粉24克、鸡蛋90克、水42克（这个水量自己调节一下）、黄油72克表面装饰黄油长方烤盘一份量做法1、原
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分类: 2014-12-25 19:07
- 玫瑰花面包
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原料：高筋面粉250克酵母粉2.5克白糖30克盐2.5克奶粉10克鸡蛋50克水100克黄油25克葡萄干适量做法：1、将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。再加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。2、将基础发酵
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分类: 2014-12-25 19:07
- 营养师眼中五大垃圾零食
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垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多；或含有大量食品添加剂；甚至含有可以致癌的有害物质。
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分类: 2014-12-25 19:07
- 6种食物堪称肠胃“清道夫”
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现代污染无处不在，让人防不胜防；好在大自然中也有天然的ldquo;清道夫rdquo;，让你在享受美味之余筑起污染的防线。 海带海带 海带抗辐射：海带素有ldquo;海中蔬菜rd
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分类: 2014-12-25 19:07
- 三杯虾
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【材料】： （一汤匙＝15ml）活明虾 400g、米酒 6汤匙、酱油2汤匙（其中老抽0.5汤匙，生抽1.5汤匙）、芝麻香油 2汤匙、白糖 0.5汤匙、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜两片【做法】：1. 米酒2. 九层塔3. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米
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分类: 2014-12-25 19:07
- 危险！你吃了多少“隐形盐”？
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说到食盐量，多数人想到的都是炒菜时加的盐，或者是明确能吃出咸味的食品，而在面包等一些包装食品中，ldquo;隐形盐rdquo;的问题更加不容忽略。市面上的面包含盐量几何?为什
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分类: 2014-12-25 19:07
- 牛奶葡萄干土司（面包机版）
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原料：金像面包粉300克、酵母5克、普通绵白糖45克、盐4克、奶粉12克、全蛋液30克、牛奶182克、黄油30克、葡萄干60克做法：小贴士：我没有在桶外包锡纸，选了‘浅’烧色，烤出来的包外皮颜色稍微有点深，但是一点都不硬，面包烤好
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分类: 2014-12-25 19:07
- 老式面包(10)
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【酵头】高筋面粉（金像） 210g低筋面粉 90g牛奶 273g耐高糖酵母 6g糖 24g【主面团】高筋面粉（金像） 210g低筋面粉90g糖 96g盐1.5茶匙奶粉 24g鸡蛋 2只牛奶 62g黄油72g【表面】融化的黄油 适量【做法】1、【酵头】中奶、
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分类: 2014-12-25 19:07
- 台式三杯鸡
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食材：新鲜鸡腿2只、鸡翅中4―5个、红尖椒1个配料：米酒、酱油、麻油、九层塔、糖、盐、姜、蒜做法：1、鸡腿和鸡翅中洗净备用，九层塔适量洗净备用。2、鸡腿和翅中切成小块，红尖椒洗净切成辣椒圈，准备米酒一份，干辣椒、姜片、
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分类: 2014-12-25 19:07
- 你每天都在吃的风险食物
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导读：近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。下面就让我们一起讨论一下如何解决这些风险。 我们吃的鱼没有被污染吧? 好消息：任何人都不
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分类: 2014-12-25 19:07
- 美式面包--肉桂卷
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肉桂卷（直径19cm中空天使模具一个）基础面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、干酵母粉3克、牛奶80ml、糖粉40克、鸡蛋50克、黄油40克馅料：糖粉30克、肉桂粉5克、葡萄干80克刷液：蛋白适量、蜂蜜适量做法：1.基础面团中
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分类: 2014-12-25 19:07
- 糖葫芦面包球
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面包原料：高筋粉200克，糯米粉50克、鲜酵母5克，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克装饰材料：沙拉酱、番茄沙司做法：1、鲜酵母用温水溶解，把所有材料(除黄油）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶
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分类: 2014-12-25 19:07
