真人菜艺
- 红糖米饭面包（面包机版）
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原料：金像高粉330克、水170克、红糖45克、酵母6克、奶粉13克、盐4克、蛋液30克、米饭70克（隔夜的）、黄油35克做法：1.先将液体（水和蛋液）倒入面包机中，然后在任意一个角落倒入红糖，在另外一个角落倒入盐。2.再倒入奶粉和面粉
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分类: 2014-12-25 19:06
- 别被这些有害零食吃死！
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1.果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖
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分类: 2014-12-25 19:06
- 玉米食疗功效 煮的越久越营养
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玉米，一个我们再也熟悉不过的食物。从小每当到了玉米上市的季节，母亲总会经常买来吃。煮玉米则是最常见的吃法，还有则是把玉米粒一粒粒剥下来炒着吃。玉米很香，口感特别好，吃了几十年了今天才知道，原来玉米有那么多好处。特别是煮玉米还是一个学问，一起来看看!
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分类: 2014-12-25 19:06
- 卤肉饭的做法
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材料：五花肉、干葱头、生姜、大蒜、冰糖、八角、猪油 1.新鲜五花肉（500g)洗干净，擦干水分放入冰箱冰冻20分钟便于切割；接着连皮带肉切成0.5cm见方的小丁（五花肉上的肉皮可以使卤肉汁更加粘稠浓香，如不喜欢食肉皮，可以在切
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分类: 2014-12-25 19:06
- 芝士肉松面包
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面包材料：高筋面粉280克、水150克、细砂糖40克、全蛋液20克、黄油30克、盐2克、干酵母3克、奶粉10克。表面及内芯材料：全蛋液、芝士6片、沙拉酱、肉松适量。做法：1、将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。2、启动和
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分类: 2014-12-25 19:06
- 吃水果五禁忌 别自找苦吃
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不可用水果代替正餐 人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不
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分类: 2014-12-25 19:06
- 小麦胚芽玉米面包
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原料：鸡蛋2个（100克），水210克，全麦粉150克，高筋面粉350克，木糖醇40克，色拉油50克，酵母粉6克，盐4克。玉米粒100克10个（25b烤盘烤两盘）普通情况下，可以只做5个，材料减半即可。此包属于养生类，糖量不高，因此不甜，谨慎选择。做法：图1、玉
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分类: 2014-12-25 19:06
- 十种相克食物吃错染病！
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都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配，给
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分类: 2014-12-25 19:06
- 藤篮慢面包
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方子有点类似于中种，不过比一般的中种面团发酵的时间更长，而且整个过程经过了三次发酵。a面团：高粉250克、水150克、酵母0.4克b面团：高粉150克、水90克、糖30克（我觉得面团有点湿，自己又加了5克面粉，即155克）、盐3克、黄油3
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分类: 2014-12-25 19:06
- 台湾酱烧排骨
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食材：排骨400克、糖1小勺、沙茶酱2大勺、酱油3大勺、鸡精少许、蒜5瓣、姜粉少许、绍酒2勺、水淀粉3勺做法：1.排骨选择肉厚的肋排，切成大小适中块，加入少许生抽腌制20分钟。锅烧热加入蒜末，姜粉，葱粉爆香，加入腌制入味的排
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分类: 2014-12-25 19:06
- 秘方：蒸过的水果胜过药
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热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有ldquo;天然水果罐头rdquo;之称。它含有非常丰富的
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分类: 2014-12-25 19:06
- 亚麻籽面包(免揉)
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做无糖无油的面包我现在常用这种免揉的方法，通过低温长时间的发酵，引出面粉的风味。如果单做一个面包，体会不到这一点，如果能同时做个配方相同、循正常过程的面包，对比就会非常明显了。这里使用法国面包粉，它的筋度没有金
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分类: 2014-12-25 19:06
- 花生粉面包
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原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右，白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、馅料花生100克、奶油霜100克份量八个做法1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。
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分类: 2014-12-25 19:06
- 南瓜五环面包
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配方：高筋面粉200克、南瓜泥70克、酵母2.5克、细砂糖30克、盐2.5克、奶粉10克、水80克、黄油20克做法：1、将面团原料中，除黄油以外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。2、加入黄油摔揉至扩展阶段。（图1）3、将面团放至
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分类: 2014-12-25 19:06
- 三杯鸡翅
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主料：鸡翅配料：葱、蒜、姜、老抽（或是大豆酱油）、冰糖、白酒做法：1.将鸡翅解冻洗净后焯水，去掉血沫，盛出备用2.一酒杯冰糖、一酒杯老抽和一酒杯白酒，依次放入鸡翅中3.最后放入葱段、大蒜和姜片，大火烧开后转小火，慢炖至汁变
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分类: 2014-12-25 19:06
