真人菜艺
- 泡椒凤爪
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材料：鸡爪8只、泡椒及泡椒水(成品)、姜片、花椒、葱结（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、糖、白醋、白酒、料酒制作过程：（如↓图所示）浸泡、氽水，水煮、冲泡、腌制，云朵般洁白的泡椒凤爪，轻松五步完成!泡椒水的调制：清水半碗加
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分类: 2014-12-25 19:50
- 蒸豆皮肉卷
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用料：豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许调味料：料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量做法：1、 准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切成末，
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分类: 2014-12-25 19:50
- 清炒南瓜藤
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【原材料】* 南瓜藤、独蒜1只、红剁椒随意。【调味料】* 植物油1大勺、盐适量、鸡精适量。【做法】图1：南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。图2：蒜拍松切粒。图3：锅入油，炒香蒜粒和剁椒。图4：下入南瓜藤翻炒几下。图5：盖
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分类: 2014-12-25 19:50
- 榨菜虾皮煸豇豆
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原料：豇豆角，袋装榨菜丝，虾皮，姜，蒜，干辣椒做法：1、豇豆角洗净切成小粒。2、干辣椒用少许热水泡软，水不要扔掉。3、榨菜丝用水泡一下，然后切碎；虾皮洗净；干辣椒切成段；姜、蒜切成末；4、锅内放油，放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香
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分类: 2014-12-25 19:50
- 炸萝卜丸子
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所需原料：白萝卜500克、猪肉150克（最好肥瘦相间）、面粉80克、鸡蛋一个、花椒粉少许、盐适量做法：1、将白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝；2、将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的
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分类: 2014-12-25 19:50
- 腐汁烧肉
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材料：五花肉 500克腐乳汁 40 克姜 3 片八 角 2 颗冰 糖 5 块做法：1、五花肉切成2cm左右的块、开水焯烫二分钟捞出备用、2、锅内放底油，放入二颗八角炸香、3、放入焯好的肉加入姜片翻炒、4、中火翻炒，炒至五花肉出油、5
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分类: 2014-12-25 19:50
- 茶香素鸡
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原料：素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。做法：步骤1：素鸡洗净切成半公分厚的片。步骤2：锅里放适量油，七成热时，下入素鸡片，正反面煎制金黄色后关火，盛出来把油沥一下。步骤3：汤锅里放适量水跟煎好的素鸡，将桂
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分类: 2014-12-25 19:50
- 香汁麻蛤
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分类: 2014-12-25 19:50
- 香辣羊蝎子
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原料：新鲜羊蝎子一根、葱、姜、干红辣椒、花椒、陈皮、大料、孜然粒做法：1、羊蝎子剁成块，洗干净，2、羊蝎子放在清水里充分浸泡出血水，中间换水；3、浸好的羊蝎子和冷水一起下锅，大火煮开；4、继续滚煮，不停地撇净浮沫，直至水面
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分类: 2014-12-25 19:50
- 蒜苔炒香干
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原料：蒜苔一小把，香干几片调味汁：蚝油1匙、生抽1匙、清水小半碗做法：1、蒜苔切段、香干切细条状；2、蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀，调成汁备用；3、热锅，放少许植物油，油烧热后先放蒜苔，稍炒几下；4、随后加入香干翻炒均匀；5、倒
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分类: 2014-12-25 19:50
- 爽口凉拌手撕茄子
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材料：主料：长茄子1条配料：红尖椒1个、绿尖椒1个、蒜3瓣、小葱1截调料：盐少许、糖少许、白醋适量做法：1.微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟；2.红、绿尖椒洗净，切成寸段；3.微波高火加热5分钟
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分类: 2014-12-25 19:50
- 泡椒仔鸡
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材料：仔鸡1只，大土豆2个（可不用），调料：a: 蒜头15个，泡椒大量，泡嫩姜2个，老姜1片，青蒜苗5根，酱油1勺，白砂糖1勺，油1勺。b: 料酒适量，盐少许，做法：1，将仔鸡切小块，用盐少许和料酒腌制半小时以上。2，泡椒泡嫩姜切碎，青蒜斜刀切长段，蒜头去皮
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分类: 2014-12-25 19:50
- 香辣牛蛙
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材料：主料：牛蛙500g配料：青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片调料：辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗做法：1．牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油；2．倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右；3．青红椒切块，姜、蒜切片；4．取一大勺辣
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分类: 2014-12-25 19:50
- 香辣水煮肉片
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原料：里脊肉200克,青菜50克,葱15克,姜15克调料a玉米生粉1茶匙,料酒1汤匙(15ml),盐2克,生抽1茶匙(5ml),油2茶匙(10ml)调料b盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),胡椒粉2克,白糖3克,辣椒油20克做法：1,里脊肉
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分类: 2014-12-25 19:50
- 冬菇肉丝煮日本豆腐
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日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、
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分类: 2014-12-25 19:50
