真人菜艺
- 栗子黄焖鸡的做法
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原料：鸡翅根（或其它你喜欢的部位都行），栗子调料：料酒，酱油，糖，啤酒（或其它料酒）配料：鸡蛋，面粉，淀粉1，准备好料酒，酱油和糖。2，鸡翅根上划几道，当然你喜欢鸡块也行。把所有的调料根据口味倒一些，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上几个小时
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分类: 2014-12-25 19:59
- 脆皮内酯豆腐
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主料：鸡蛋2个、内酯豆腐一盒辅料：洋葱切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒（或红椒）切丁、姜切丁。调料：辣椒酱、淀粉做法：1、取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。2、用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了
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分类: 2014-12-25 19:59
- 肉末烧豆腐
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原料：豆腐、香菇、胡萝卜、肉末（猪肉和牛肉的可以）调料：盐、糖、绍酒、酱油、香葱、姜末做法：1、豆腐切小块，香菇切小丁，胡萝卜切小丁2、锅内做油煸香葱花、少许姜末3、放入猪肉碎煸炒4、煸炒至肉碎变色、出香味、烹入少许
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分类: 2014-12-25 19:59
- 盐水花生
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【原料】：当年的鲜花生【调味料】：盐、生抽、葱、花椒、八角、姜、蒜、干辣椒、【其他】:淀粉做法：1.花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。2.用手在将花生捏开一个小口。3.处理好的花生放入锅中，加入足量的清
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分类: 2014-12-25 19:59
- 土豆红糖饼
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原料;土豆，糯米粉，红糖，熟白芝麻，植物油。做法：1、土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。2、蒸熟的土豆压成泥状。3、加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋，再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团。4、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。5、把
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香煎黑椒杏鲍菇
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原料：杏鲍菇，植物油，黑胡椒，盐。做法：1、杏鲍菇洗净，擦干表面水分，从中间切成两段，然后竖着切片。2、平底锅烧热，放植物油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香辣鱼的做法
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香辣调料： 盐，黄酒，味精(鸡精)，蛋清，花椒，胡椒粉，干辣椒，葱姜蒜。 制作： ①取一片鱼肉，斜刀片成薄片。 ②加入盐、黄酒、味精、鸡蛋清将鱼片抓匀，保证鱼片均匀地裹上蛋浆。 ③鱼片滑油，捞出。可省。 ④
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分类: 2014-12-25 19:59
- 榄菜肉末炒豆角
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材料：豆角500g，五花肉150g，榄菜一大勺，蒜瓣若干，盐，白糖，老抽，花生油，水。做法：1.豆角洗净后去掉筋膜，切丁备用。2.五花肉解冻后切丁。3.蒜瓣若干备用。4.榄菜一大勺。5.开一锅水，将切好的五花肉丁焯一下水。6.焯水后的五花肉用
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分类: 2014-12-25 19:59
- 响油白菜
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材料：大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末（如果不能吃辣，可省）、陈醋做法：1、白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用2、锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水3、
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分类: 2014-12-25 19:59
- 家常肉末茄子
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材料：长茄子，瘦猪肉、酱油、大蒜、生抽、白糖、精盐、油、淀粉做法：1、瘦猪肉切肉末。2、把切好的猪肉末盛到干净容器里，倒入酱油、精盐，料酒腌渍20分钟。3、大蒜切细粒，备用。4、茄子洗净切成6厘米多的细长条。5、把茄子
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分类: 2014-12-25 19:59
- 微波炸鸡的做法
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做法：1?鸡翅用你喜欢的料腌一个小时甚至更多入味。比如可以用酱油、料酒和蜂蜜，或者索性买现成的蒜香盐、烤肉酱2?把鸡翅表面的汤汁擦去，然后两面都沾上干淀粉，或者面包糠。这就是所谓“微波炸”的原理：利用鸡翅受
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香酥野生刁子鱼的做法
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做法：1：野生刁子鱼去掉鱼鳞，内脏，用盐腌制，晒干2：洗净，去掉头尾，剪掉鱼鳍，剪成条状，晾干3：锅里留油，将处理好的鱼干放入翻炒，加醋，加白砂糖，炒至香味溢出，放小把白芝麻翻炒后起锅4：冷热皆益，晾凉后食用更加香脆可口
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分类: 2014-12-25 19:59
- 茄汁豆腐煲
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一、材料：番茄、老豆腐、生粉、葱、生抽、盐、白糖二、准备1、豆腐切大块2、豆腐块表面粘上生粉3、下油锅炸4、表面微焦黄，我炸的不是很老这次，因为想吃到里面嫩嫩的豆腐口感，你可以炸的老一点哈5、番茄洗净切块6、番茄
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香菇啤酒鸡翅的做法
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用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 做法：1.锅置火上放油烧至五
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分类: 2014-12-25 19:59
- 孜然麻辣豆腐
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一、材料：豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉二、准备1、豆腐切块2、葱切葱花，蒜瓣剥好3、豆腐焯水4、捞出豆腐5、生粉兑水三、做法：1、锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香2、
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分类: 2014-12-25 19:59
