真人菜艺
- 榄菜肉末蒸豆腐
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材料：南豆腐（嫩豆腐）4块，猪肉100克（搅碎），榄橄菜1又1/2大匙，生姜末1/4小匙，香葱碎1/4小匙a腌料：海天金标生抽1小匙，鸡精1/8小匙，清水1/2大匙，玉米淀粉1小匙b调味料：海天金标生抽2大匙，清水4大匙，砂糖1/4小匙，植物油1大匙做法：1.将3分
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分类: 2014-12-25 20:02
- 干锅花菜
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材料：菜花500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根做法：1、菜户洗净，分成小朵；五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。2、锅中加入适量水烧开，放入菜花焯煮1分钟，捞出控干水分。3、
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分类: 2014-12-25 20:02
- 土钵花菜
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材料：花菜1棵，五花肉（切片），葱，蒜，红辣椒，郫县豆瓣酱；食用油，料酒，白胡椒粉，生抽，香油，盐（适量）；做法：1、 将切好的五花肉片加入料酒和白胡椒粉，拌匀后腌上；2、 葱、蒜洗净，小葱切段，留少许葱花，蒜切片，红辣椒切圈；3、 花菜洗净弄成小朵，再放
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分类: 2014-12-25 20:02
- 酱汁烤鸡腿
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原料：鸡腿1只 姜1块 大蒜4瓣 迷迭香1根 蜂蜜4汤匙（60ml）生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克） 橄榄油2茶匙（10ml）辣椒粉1茶匙（5克）做法：1.鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭
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分类: 2014-12-25 20:02
- 家庭版干锅花菜
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原料：花菜半颗、五花肉100克、小红辣椒丝、蒜适量。调料：豆瓣酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖1匙。做法：1：花菜洗净拆成小朵，锅中加少许盐，把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右，捞出用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。2：五花肉切成薄
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分类: 2014-12-25 20:02
- 双椒蟹味菇
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材料：蟹味菇两小盒、青红椒若干、蒜籽两瓣、姜一小块、油、盐、蚝油做法：1、蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用2、青红椒切斜片、姜蒜也切小片3、锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟，4、放入青
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分类: 2014-12-25 20:02
- 辣酱葱花蛋饼
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原料面粉110克、水220克、盐1克、鸡蛋三个、辣椒酱少许、葱花30克、椒盐粉少许份量三个做法1、面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开，2、然后加入盐和水，3、混合均匀，4、平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒
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分类: 2014-12-25 20:02
- 南瓜椰香咖喱鸡丸
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原料：鸡肉丸、紫色洋葱、小南瓜、小西红柿、西兰花调料：咖喱 鸡汤 椰浆做法：1、 小番茄对半切开，小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵2、 南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水3、 锅中倒油将一半的洋葱片放
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分类: 2014-12-25 20:02
- 香菇肉丝炒粉
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材料：米粉、香菇、瘦肉、鸡蛋、白菜、油、盐、剁辣椒、生抽、蚝油少许、葱做法：1、米粉提前一个晚上泡发（如果买的现成的新鲜米粉这步就直接忽略哈）2、香菇切片、瘦肉、白菜切丝，白菜可以切得粗一点3、鸡蛋打散摊成蛋皮
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分类: 2014-12-25 20:02
- 韩味辣藕片
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一、材料:藕、葱、鸡蛋、生粉（淀粉）、韩国辣酱、生抽、盐二、准备1、藕去皮2、藕切片3、藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉4、沥水（不用完全干哈）5、部分生粉加一个鸡蛋6、加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈7
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分类: 2014-12-25 20:02
- 北京风味菜京酱肉丝
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京酱肉丝是一道传统的北京风味菜，是选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱姜水及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。立立做的这道菜，不仅咸甜适中、滋味鲜美和酱香浓郁，还有开胃助食的功效。
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分类: 2014-12-25 20:02
- 脆拌黑豆苗
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【主料】黑豆苗150克【配料】大蒜2瓣、、小米辣2、3个【调料】盐、白醋、味极鲜、香油、白糖【做法】1、黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净，洗净。2、烧一锅清水，水开后，将黑豆苗放进去，烫几秒钟。3、迅
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分类: 2014-12-25 20:02
- 团年饭系列:京味素什锦
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材料：木耳、香菇、腐竹、芸豆、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、榨菜、冬笋、枸杞子、生姜调料：盐、生抽、糖、鸡精、香油做法：一、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块二、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块
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分类: 2014-12-25 20:02
- 石磨豆腐
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材料：主料：黄豆550g、酸浆20g配料：红尖椒1根、葱1根、蒜1瓣、香菜1根调料：酱油1大勺、醋1茶匙豆腐制作方法：1. 将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）；2.加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法
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分类: 2014-12-25 20:02
- 大碗鸳鸯长豆角
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【原材料】** 豇豆200克、酸豇豆200克、酸辣椒4个、肉末60克、蒜10瓣、红剁椒随意。【调味料】** 植物油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐少量、糖1大勺、鸡精。【做法】图1：蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。图2：将豇豆和酸
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分类: 2014-12-25 20:02
