美食DIY
- 鱼丸芋艿
-
原料：小芋头200克、鱼丸140克、西兰花70克、红菜椒25克、调料：盐3克、胡椒粉2克、鸡精1克、绍酒6克、香葱5克、做法：1、 小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红菜椒切小粒，香葱切末。2、 锅中做开水放少许油盐，
-
2014-12-25 18:25
- 咸蛋炒臭干
-
原料：臭豆干250克、咸蛋3个、红辣椒1个、大蒜1头、色拉油50ml、盐1勺、鸡精1小勺、豆瓣酱1勺、清水30ml做法：1.臭豆干过清水冲洗干净；2.咸蛋打入一大碗中；3.用勺背碾碎蛋黄，尽量打散；4.红椒、大蒜切小丁；5.煎锅倒油大火烧
-
2014-12-25 18:25
- 兔丝拌面
-
材料：兔腿，面条，豆芽辅料：黄豆，芽菜，小葱，花生米，葱，干辣椒，姜蒜，红油，白糖，醋，紫甘蓝，生抽做法：1：锅内加水放入兔腿，葱段，姜片，煮熟2：姜蒜切末用热水冲一下成姜蒜水3：黄豆洗干净后晾干，少油炸下，黄豆皮表面有褶皱即可4：葱丝，干辣椒，花椒炸一个
-
2014-12-25 18:25
- 蛤蜊炖茄子
-
原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜做法：1、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟；2、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用；3、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段；4、下入茄条大火翻炒至软；5、调入少量白糖提味，添加
-
2014-12-25 18:25
- 萨拉米肠披萨
-
【原材料与调味料】* 披萨饼皮材料：高筋面粉130克、低筋面粉70克、耐高温干酵母4克、温水100ml、橄榄油15克、盐4克。* 披萨材料：番茄沙司3大勺、盐少量、萨拉米肠80克、洋葱30克、芦笋3-5根、马苏里拉芝士120克（必备，
-
2014-12-25 18:25
- 什锦豌豆糯米饭
-
原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等做法：糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用锅里
-
2014-12-25 18:25
- 茄子烧虾球
-
原料：长茄子 尖椒 彩椒 虾番茄酱 蚝油 白糖 鸡精 盐 油 料酒做法：1、虾洗净，去头和壳，从背部用刀抛开，去除虾线。2、用料酒腌制去腥味。3、尖椒洗净，切块；彩椒洗净切块。长茄子洗净，切小块。4、锅里放水烧开，把腌制好的虾，放
-
2014-12-25 18:25
- 香辣米粉南瓜
-
做法一、材料用到了：南瓜、大米、干辣椒、盐、芝麻油二、米粉制作1、 大米入锅炒2、 先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒3、 直到大米变金黄4、 入料理机打成米粉5、 建议打的粗一点三、辣椒粉1、 干辣椒入料
-
2014-12-25 18:25
- 金枪鱼泡芙三明治（超多分解图）
-
原料：低筋面粉60克 盐1克 鸡蛋2个 水100ml 黄油45克 金枪鱼罐头40克 酸黄瓜20克 甜玉米粒10克 蛋黄酱5克煮鸡蛋1个 小西红柿1个 圆生菜1片做法：1）把低筋面粉和盐混合过筛。2）锅中放入水和黄油烧开，将过筛后好的面粉倒入
-
2014-12-25 18:25
- 榆钱黄金饼
-
材料：干榆钱1小把，玉米面半碗，面粉2勺，鸡蛋1个；水少许，椒盐适量，食用油；做法：1、 干榆钱放入温热水中泡上5分钟，然后过冷水，捞出沥干水分，放入调理盆；2、 在调理盆中加入玉米面、面粉，兑入少量的水慢慢混合成糊，然后加入蛋液继续搅
-
2014-12-25 18:25
- 豆豉蒸南瓜
-
主料：南瓜1块配料：炒好的豆豉适量做法：1. 南瓜去皮切片；2.切片的南瓜码入盘中；3.撒上已经用辣椒炒过的豆豉；4.将南瓜放入蒸笼，大火烧开，小火蒸12分左右即可。小贴士：1.我用的豆豉提前用辣椒炒过，如果用未经处理的豆豉，最好提前
-
2014-12-25 18:25
- 排骨茄子煲
-
做法：一、材料用到了：排骨、茄子、青椒、玉米、葱、老姜、蒜瓣、盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉二、准备1、 排骨让卖肉滴大叔剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水2、 排骨加蒸鱼豉油，姜
-
2014-12-25 18:25
- 油条炒丝瓜
-
材料：丝瓜，油条，小米椒调料：高汤，盐，鸡精做法：1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬焦脆后起锅。3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
-
2014-12-25 18:25
- 烤蘑菇肉卷
-
1.里脊肉一块，把肉切成大薄片。2.肉片撒上烤肉料搅拌入味。已经包了好几个蘑菇卷了，我才想起来拍照，肉片所剩无几。3.肉片平铺到案板上，报上金针菇，卷起肉片，最后拿牙签固定。4.豆腐皮切长条，韭菜洗净切段，也和包蘑菇肉卷那
-
2014-12-25 18:25
- 辣酱什锦拌
-
材料：甜豆荚100克、紫甘蓝100克、口蘑100克、干木耳5克、大蒜2瓣做法：1、干木耳用用温水泡发，去根蒂并撕成小朵；甜豆荚去筋洗净；口蘑洗净切片；紫甘蓝切片洗净；大蒜去皮捣成泥。2、口蘑、甜豆荚、紫甘蓝分别过水焯烫熟备用
-
2014-12-25 18:25
