美食DIY
- 中式苹果派
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【原材料和调味料】** 苹果2个、淀粉适量、面包糠50克、鸡蛋半只、红豆沙适量、植物油200ml（实耗少量）。【做法】图1：苹果横切成2-3mm厚的连刀片。图2：用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。图3：两片苹果中间夹上红豆沙
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2014-12-25 18:28
- 四喜披萨---皆大欢喜
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饼皮原料：高筋面粉 150克、温水80克、酵母粉1/4茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙、橄榄油1大茶匙做法：1、盆中放入高筋面粉、酵母粉、糖、盐。2、混合均匀后，倒入一半量的温水。3、用手在粉堆里以划圈的手法将水与粉类略拌匀
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2014-12-25 18:28
- 蜜豆酸奶
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原料：酸奶、蜜豆做法：把蜜豆放入杯子中，加入酸奶即可享用了，哈哈，简单吧。温馨小提示：蜜豆的做法很多，我一般采用非常省火的焖煮法。这样做出来的蜜红豆很粉，很完整。蜜豆的做法：1、红豆先泡一夜，加水煮开一会，关火。盖上锅盖
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2014-12-25 18:28
- 泡菜银耳鸡丝
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原料：鸡腿肉1根，银耳干5g，泡菜20g配料：盐，料酒，淀粉，盐，姜片，蒜瓣，干红椒，胡椒粉各适量。做法：1，主要原料的准备。2，银耳提前温水泡发2小时以上，然后撕成小块。3，鸡腿肉去骨，切丝，用少许料酒、淀粉水、盐，姜片抓匀，腌15分钟。,44，泡菜切
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2014-12-25 18:27
- 韩式杂拌菜
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【主料】：猪里脊肉、黑豆苗、粉条、胡萝卜、木耳【辅料】：蚝油、食用油、拌饭酱（或韩式辣酱）、熟白芝麻（可以用黑芝麻，但菜品不好看）、姜做法：1.木耳用温水泡发，捞出沥净水，用剪刀剪成丝。2.粉丝用热水泡发，捞出沥净水。3.里脊
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2014-12-25 18:27
- 鲜虾蘑菇烧豆腐
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用料：虾子250克蘑菇100克豆腐1小块葱姜少许腌虾料：料酒、盐、胡椒粉、淀粉少许调味料：盐、淡色酱油、胡椒粉、水淀粉少许做法：1-3、虾子洗净去头去壳（留着不要扔），从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻4、锅内倒略
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2014-12-25 18:27
- 芝士球
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原料：肉末100克，葱1克，玉米淀粉2克，鸡蛋一个，总统奶酪两小块，面包屑（或椰蓉）少许调料：盐0.5克，油适量，番茄沙司少许份量：10个做法1， 准备材料2， 肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。（加入玉米淀粉可以有助于成型）3， 奶酪切成
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2014-12-25 18:27
- 南瓜卷 菊花造型
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南瓜卷原料：南瓜泥180克，中筋面粉300克，酵母5克，油少许份量：12个蒸的时间：15分钟长25厘米，厚0.4厘米的长方形面片，切成1.5厘米的段。1，将南瓜泥，面粉，和酵母倒入面包机中2，揉成稍硬的面团3，擀成长25厘米，厚0.4厘米的长方形面片4，上
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2014-12-25 18:27
- 黄金虾球
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原料：大虾、猪肉糜、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、香油、花雕酒、葱姜水、蛋清、面包糠、蛋液做法：1、猪肉用刀剁成肉糜，剁至有粘性。2、加入盐。3、加入白胡椒粉、白糖。4、加入花雕酒。5、加入生抽。6、加入香油。7、
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2014-12-25 18:27
- 蓝莓豆腐
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原料：热豆浆250克 希杰蓝莓酱2大勺 栗子粉20克 琼脂4克 清水50克 做法：1.把栗子粉倒入容器中2.分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状3.提前将琼脂用清水完全泡发4.取一杯热豆浆5.将豆浆、栗子糊倒入
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2014-12-25 18:27
- 无水土豆小锅盔夹香煎培根
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土豆小锅盔的材料：土豆一颗，面粉一小碗，五香粉和盐少许，葱花适量（无需水）干酵母一小匙土豆小锅盔的步骤：1、将土豆在沸水中煮熟后去皮，用勺子压成泥；2、无需加水，往土豆泥中加分次入面粉，同时也加入酵母；3、边加面粉边和面，将土
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2014-12-25 18:27
- 鲜肉蛋饺儿
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一、材料：鸡蛋、猪肉（肥瘦搭配的肉馅儿）、葱、老姜、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖二、准备1、鸡蛋打匀待用2、葱切葱花、姜切姜末三、调馅儿（如果是煮汤下火锅吃，建议馅儿稍稍可以咸一点，因为入汤之后会变淡些）1、肉馅加
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2014-12-25 18:27
- 木瓜杏仁冻
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原料： 木瓜一个，杏仁露一听，鱼胶粉5克。做法；1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。2、杏仁露放小锅内，把鱼胶粉放入慢慢加热，搅拌至溶化，稍微晾一会让变成温温的。3、把杏仁露倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏即可，吃的时候切块
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2014-12-25 18:27
- 鲜虾土豆卷
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原料：土豆，虾仁，面包糠（我用馒头渣代替），鸡蛋，盐，淀粉，胡椒粉，姜粉，油做法：1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。3、取部分土豆泥，用保鲜膜包裹，压成长方形的片
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2014-12-25 18:27
- 梅花蒸饺
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『梅花蒸饺』（此份量可以做n个饺子，请适量增减。）材料：南瓜面团：南瓜泥100g，面粉150g-200g，盐少许。白面团：水100g，面粉200g，盐少许。肉馅：猪肉泥500g，香菇5颗。生抽，花椒粉，盐，葱油。做法：1.香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱
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2014-12-25 18:27
