美食DIY
- 桂花蜜汁龟苓膏
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原料：（1人份）龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量。做法：1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。2、放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏。3、半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖
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2014-12-25 18:30
- 香甜南瓜糯米饭
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材料：主料：小金瓜1个、糯米100g配料：大红枣1个、葡萄干适量、枸杞适量、蓝莓干少许、蔓越莓干少许准备：小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；做法：1. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；2. 稍凉后加入果干，充分拌匀；3. 将拌
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2014-12-25 18:30
- 口蘑四宝汤
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材料：口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹笋60克、生姜一块、香葱一根做法：1、口蘑洗净切片；五花肉切片；竹笋切小段；生姜去皮切片；香葱洗净切碎。2、锅中不放油，放入五花肉片煸炒出油，至焦黄，然后加入高汤煮开。3、再依次
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2014-12-25 18:30
- 紫菜鸡蛋鲈鱼卷
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材料：鲈鱼肉300克（取鱼背上的两片）、紫菜1张、鸡蛋2个准备调料：盐适量、淀粉5克、葱、姜适量做法：1、鲈鱼肉鱼皮向下，用刀纵横轻剁鱼肉，再用刀锋将鱼肉刮下。2、葱姜切片后加水浸泡十分钟左右即成葱姜水，在剁下的鱼肉中加入
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2014-12-25 18:30
- 香肠芝士批萨(小鸟版)
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食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱做法:批萨面团的制作：1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。
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2014-12-25 18:30
- 一品肥牛金针煲
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主材：肥牛、金针茹配料：姜、枸杞（装饰用，可省）调味料：生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉做法：1、金针茹切去老根，冲洗干净。2、金针茹沥水，起锅坐水，水开后放入金针茹焯水约2分钟，捞出装入大碗备用。3、淀粉加水调成水淀粉，枸杞洗净泡
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2014-12-25 18:30
- 紫薯小南瓜
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原料：南瓜250克、糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥（也可以是豆沙馅等），植物油两小匙，葡萄干适量。做法：1.、南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用。2、把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时
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2014-12-25 18:30
- 西红柿炒双花
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原料：菜花、西兰花、西红柿、盐、蒜、姜、葱，糖、鸡精。做法：１、菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；２、番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；３、锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用；４、锅中倒适量油
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2014-12-25 18:30
- 孜然烤香菇
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【材料】： 鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙【做法】：1. 鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料。2. 用刀给鲜香菇表面切出
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2014-12-25 18:30
- 枸杞黑木耳蒸滑鸡
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材料：嫩鸡1只（700g））、泡发黑木耳1碗、枸杞子1抓、生姜1块（主要材料如图所示）调料：精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉，干淀粉做法：1.将鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留黄油层)，将鸡脚上的趾甲剪掉，将鸡内腔摘除鸡肺后冲洗干净
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2014-12-25 18:30
- 蒜苔鸡腿卷
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材料：鸡腿：2个蒜苔：6根酱油：1大勺白酒：1大勺姜：1块黑胡椒末：适量盐：适量蒜：5瓣蜂蜜：适量做法：1、鸡腿洗好，用厨房剪刀去骨；2、鸡腿拌入酱油、白酒，再抹上适量的黑胡椒末和盐，腌一晚上；3、蒜苔切成与鸡腿差不多长短的，放入鸡腿中；4、卷
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2014-12-25 18:30
- 茄子PIZZA
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材料：茄子一根、洋葱半个、肥瘦肉80克、马苏里拉奶酪适量做法：1、将长茄子清洗干净，切成0.6cm的厚片；肥瘦肉洗净剁成蓉备用；1/4洋葱切碎，1/4洋葱切小尖角；奶酪擦丝。2、锅中放入适量油加热，放入洋葱炒出香味，然后放入肉馅翻
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2014-12-25 18:30
- 煎豇豆
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原料：豇豆、韭菜、油、盐、烧烤料（盐、孜然粉、芝麻、辣椒粉等~~~~）做法：1、新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净2、烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水3、另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭
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2014-12-25 18:30
- 微波板栗
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原料：板栗做法：1、板栗洗干净，用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。（这步要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下划破栗子皮，也要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆哈）。2、全部划好口子的栗子
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2014-12-25 18:30
- 佛手津白
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主料：肉沫，大白菜邦子，胡萝卜，榨菜调料：料酒，酱油，姜末，胡椒粉，蛋清，蚝油，淀粉做法：1.胡萝卜，榨菜，姜分别处理干净，切碎备用。2.肉沫剁成肉糜。3.装进大碗里，加少许清水，顺着一个方向搅打上劲。4.加料酒，酱油，姜末，胡椒粉，半个蛋清抓匀。
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2014-12-25 18:30
