煎豇豆

原料豇豆韭菜油盐烧烤料

做法

1新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净

2烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水

3另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭菜下锅煮半分钟，然后捞出过凉水

4将蔬菜沥干水，然后卷成自己喜欢的样子，可以盘成圆形，也可以切小段，然后用竹签子串起来

5在蔬菜上下表面刷一层熟油，分别撒上烧烤料，撒上芝麻，200度预热的烤箱烤10分钟，烤到豇豆表面收缩为止

小贴士

1豇豆下锅焯水的时间要长一些，韭菜的要短一些，否则影响成品口感

2形状无需拘泥，我做过的直接切段然后串起来的效果也很好，非常受小盆友欢迎

3最后烤一下，可以让蔬菜的口感更好