香甜南瓜糯米饭

材料

主料小金瓜1个糯米100g

配料大红枣1个葡萄干适量枸杞适量蓝莓干少许蔓越莓干少许

准备

小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；

做法

1. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；

2. 稍凉后加入果干，充分拌匀；

3. 将拌好的糯米饭填入南瓜盅；

4.开水上锅，大火蒸8分钟即可。

小贴士

1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；

2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；

3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。