美食DIY
- 荷花酥(4)
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材料：油皮：中筋面粉 60g，水 30g，猪油 10g油酥：中筋面粉 35g，猪油 28g馅料：红豆沙 65g成品：5个做法：1.面粉称重备用，左边是油皮材料、右边是油酥材料。2.图2.将油皮材料混合用手揉捏均匀。3.图3.将油酥材料用手揉捏均匀。4.两
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2014-12-25 18:40
- 奶香玉米汁
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材料：新鲜甜玉米2条、大米1把、牛奶80克、冰糖40克、清水适量做法：1、材料备好。2、玉米去叶去须切成段，用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。3、将玉米粒洗净，大米浸泡1小时。4、将玉米粒、大米和冰糖放入豆浆机里。5、牛奶
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2014-12-25 18:40
- 牛肉辣豆花
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材料：内酯豆腐200克、卤牛肉60克、香酥花生米20克、虾米10克、香菜1根做法：1、内酯豆腐从盒中取出放入大碗中；卤牛肉切薄片；香菜洗净切碎备用。2、将内酯豆腐放入蒸锅中加热3―5分钟，时间不宜过长，否则口感粗糙；高汤加热，调
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2014-12-25 18:40
- 粽香糯米虾丸
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【原料】海虾、猪肉馅、糯米、葱、姜、盐、花生油、味极鲜酱油、粽叶、水淀粉【做法】：1、准备好猪肉馅和新鲜的海虾。2、糯米提前浸泡4小时左右，控净水分，备好葱姜。3、将肉馅放入大碗中，加入剁好的葱姜末，适量的盐、酱
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2014-12-25 18:40
- 西芹核桃仁
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多食芹菜好处多，比如它丰富的膳食纤维可以帮助我们的胃肠道蠕动，在享受美味的同时为身体加分。核桃亦然，补脑佳品。两者放在一起食用，美味又健康。今儿菜谱网小编就为大家介绍这款素材“西芹炒核桃仁”。
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2014-12-25 18:40
- 素酱拌荞麦面
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原料：荞麦面1小把 西红柿1个 紫皮洋葱1/4个 蟹味菇半盒 青椒半个 大蒜1瓣调料：番茄沙司1汤匙（15克） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/4茶匙（1克） 欧芹碎1/3茶匙（2克） 蚝油1茶匙（5克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）做法：1）西红柿洗净，在顶部切十字刀，然后浸
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2014-12-25 18:40
- 红豆椰香芋丝糕
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主要原料：芋艿4个，椰浆200ml，红豆50g，粘米粉（大米粉）150g，蜂蜜（或砂糖）50g。做法：1， 主要原料集合。2， 红豆去杂质用清水冲洗干净，之后用温热的水泡发至涨大，上蒸锅蒸熟后备用。3，芋艿去皮，切丝。4，5，粘米粉中，加入椰浆，用勺子搅拌至没
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2014-12-25 18:40
- 豆豉蒜苔炒午餐肉
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材料：蒜苔250g，红尖椒1个，美国spam世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。做法：1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。4.放入蒜苔略
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2014-12-25 18:40
- 梨味虾球
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材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱做法：1、准备材料2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味5、再加入生粉上
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2014-12-25 18:40
- 绝味烤茄子
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主料：茄子500克配料：大蒜50克，青红尖椒末各5克，白芝麻5克调料：沙茶酱5克，叉烧酱5克，豆瓣酱5克，味达美酱油5克，做法：1、 首先先把茄子从中间片开两半，切成十字花道；2、 大蒜切成末，加入各种调料里搅拌均匀；3、 茄子放到抹了油的烤
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2014-12-25 18:40
- 香炸啤酒南瓜花
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主料：南瓜花12朵配料：糯米粉200克调料：青岛啤酒适量，花生油适量，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉适量做法:1、 先将南瓜花去掉老梗洗净沥干水分；2、 取一碗加入糯米粉，加入鸡蛋，倒入啤酒，加入盐、鸡粉、胡椒粉用筷子调和均匀成糊，放置五分
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2014-12-25 18:40
- 鸟贝炒白菜心
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食材：1、 主料：鸟贝200克，白菜心400克2、 配料：韭菜苔50克，大蒜10克3、 调料：盐2克，旧庄蚝油5克，香油适量，花生油10克做法：1、 先将鸟贝去壳，去内脏，洗净待用，大蒜切片；2、 白菜心一剖两半，切成三段，顺长切成条状，韭菜苔切成相同的段
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2014-12-25 18:40
- 黄桃奶酪派
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原料：派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个做法：1 先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦2 低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在
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2014-12-25 18:40
- 下饭菜：香菇杭椒炒鸡蛋
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材料：干香菇10朵，鸡蛋2枚，杭椒4个，大蒜5瓣，盐2.5g，生抽5g，花生油。做法：1.鸡蛋两枚打散备用。2.香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条。3.杭椒洗净切小段。4.大蒜剥好切片。5.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后
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2014-12-25 18:39
- 肉酱烧鸡腿菇
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鸡腿菇是一种集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪等优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受喜爱鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增
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2014-12-25 18:39
