梨味虾球

材料明虾梨黄瓜番茄沙司甜辣酱盐白酒鸡精生粉姜葱

做法

1准备材料

2虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁

3虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥

4虾仁放碗中加盐生姜白酒抓捏几下入味

5再加入生粉上浆腌制十分钟左右

6用一勺甜辣酱三勺番茄沙司鸡精少量加水泻粉调成浆水备用

7梨削皮用挖勺器挖些梨球出来

8黄瓜斜着切出薄片装饰

9现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟

10加入梨球一块儿炒几下

11倒入调好的浆汁

12烧开翻匀即可出锅