快乐厨房
- 培根奶油蛋汁面
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材料：意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙调味料：雀巢美极鸡精1小匙做法：1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝
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分类: 2014-12-25 18:12
- DIY玉香素馅小卷
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玉香素馅小卷窈窕y点：粮食中以玉米减肥效果最佳。玉米中含脂肪、蛋白质都较少，食入后，因缺乏一种人体必需的氨基酸而难以合成蛋白质，因而利于营养过剩型的肥胖者食用。豆腐易饱经饿，而香菜则有消食的功效，能有效排除积聚
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分类: 2014-12-25 18:12
- 明珠南瓜环
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原料：老南瓜200克，鹌鹑蛋10个调料：花生油10克，盐10克， 白糖5克，干生粉适量制法: （1）老南瓜去籽，去皮蒸熟，打成泥，鹌鹑蛋用水煮熟去壳；（2）南瓜泥加入盐，白糖，干生粉拌匀，做成10个饼，再把鹌鹑蛋酿入南瓜饼上待用；（3）煎锅下油，加入南瓜饼，用
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分类: 2014-12-25 18:12
- 虾仁蛋黄滑豆腐
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材料：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块做法：1、鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块；2、热油先炒香蛋黄，加水煮开；3、依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可。
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分类: 2014-12-25 18:12
- 腐皮肉卷
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原料：豆腐皮，鲜嫩瘦肉、酱油，精盐，味精，白糖，葱段，生姜，肉清汤，绍酒、姜末、面粉、芝麻油、花生油各适量制作方法：1. 将猪肉洗净，用刀剁成细茸，盛入碗内，加适量的清水，放入精盐、味精和姜末，搅拌成肉馅。将面粉加适量水调成稀面糊；2
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分类: 2014-12-25 18:12
- 鲍汁灌汤小笼包
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原料：精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。制作方法：将猪肉搅碎打成胶状，下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅，将精面粉做成皮状包好馅料，放入蒸炉大约蒸8分钟。特点：做法独特、肉汁特多、益肾健脑。
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分类: 2014-12-25 18:12
- 酸辣烤鱼的做法
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做法：1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制；2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用；3、准备番茄酱和辣椒粉（番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油调匀；4、将食材依次串好，用小刷子将酸辣
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分类: 2014-12-25 18:12
- 白雪虾仁
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原料：虾仁、牛奶、蛋清、生粉制作：1、把剥好的虾仁洗净，用干布擦干水分后放在碗里，加入蛋清、生粉、盐和味精，搅拌成为胶状，然后把拌好的虾仁在冰箱里放置两个小时，使之色泽嫩白；2、将牛奶、蛋清、生粉、盐搅拌在一起做成调
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分类: 2014-12-25 18:12
- 鲍翅木瓜船
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主料：150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。配料：姜、葱、酒。做法：先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整
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分类: 2014-12-25 18:12
- 金城烧汁蛇丝豆腐
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原料：本地豆腐、水蛇切丝、日本烧汁、蒜、葱、调味盐等制作过程：需要的材料准备好之后，将豆腐切件，用盐水浸泡后取出，起油锅，炸至外皮金黄色即可。然后可将蚝油、芝麻、生抽等与日本烧汁混合后备用，将蛇丝起骨腌制后，慢火拉
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分类: 2014-12-25 18:12
- 茶叶熏鸡
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菜系：安徽菜原料：嫩鸡750克，姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克制作方法：1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用；2.去毛整鸡，脊背
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分类: 2014-12-25 18:12
- 梅子酒酱烤排
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配料：猪肋排500g，盐、胡椒适量，蒜头2瓣，梅子酒酱（梅子酒200cc，酱油5大匙，姜10g）制作方法：1.猪肋排肉用刀尖划上小口，分别插入蒜片，撒上适量盐、胡椒；2.将梅子酒200cc，酱油5大匙，姜10g混合制成梅子酒酱，与猪排肉混合均匀，腌味一晚上（
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分类: 2014-12-25 18:12
- 香煎鱼柳四季豆
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配料：鱼柳400g，四季豆100g，黄瓜半根，杭椒5个，小红萝卜6个，荷兰芹碎末2大匙，橄榄油3大匙，白葡萄酒醋1大匙，水1小匙，盐、胡椒适量制作方法：1.将鱼柳切成3cm左右的宽条，用纸巾吸干水撒上适量盐、胡椒；2.黄瓜切成短条，杭椒切去蒂部，竖
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分类: 2014-12-25 18:12
- 油炸花生米的做法
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原料：花生米 油 食盐 白糖做法：第一步：先把火打开，等锅微热后，加入适量的油。第二步：把花生米倒入锅中，油温不要过高时加入花生米。然后要不停翻炒，注意，要小火， 否则花生米外面胡了，里面却是生的。第三步：观察花生米颜色，当
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分类: 2014-12-25 18:12
- 黄金蒜茸基围虾
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用料：基围虾、大蒜、蛋黄、黄油、食用油做法：1、基围虾洗净把背部剪开，去肠泥。大蒜切末；2、用热油把虾炸至外壳酥脆，颜色泛金黄；3、锅中放少量油把蒜茸炒香，然后放入一块黄油，等黄油融化后继续翻炒蒜融，等蒜香和黄油的香味
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分类: 2014-12-25 18:12
