快乐厨房
- 奥尔良鸡肉卷
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奥尔良鸡肉所需原料：鸡腿1个、新奥尔良烤肉调料40克面饼所需原料：面粉200克、开水100克、凉水20克烤鸡肉的具体做法：1、将鸡腿在清水中浸泡20分钟后洗净捞出；2、用刀贴着鸡腿的骨头边将鸡肉剔下来，骨头可以冻起来攒着煮
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分类: 2014-12-25 18:28
- 菠萝酱汁咕噜土豆球
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【原材料vs调味料】：【原材料】：新鲜小土豆14个。【配菜】：青菜2个。【调味料】：菠萝10片、番茄酱2汤匙、白糖2茶匙、食盐1/4茶匙、芝麻香油3～5滴、生粉（干淀粉）1汤匙、冷水适量、熟白芝麻适量。【小土豆的清洗与微波炉煮
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分类: 2014-12-25 18:28
- 凉带鱼
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主料：带鱼中节600克辅料：葱姜；花椒均适量调料：盐3汤匙；胡椒粉2茶匙；白酒1汤匙；白糖1茶匙；酱油1汤匙；醋1汤匙做法：1.先看看原材料2.带鱼放入容器中，加入葱姜；花椒适量；白酒1汤匙；胡椒粉1茶匙；盐2汤匙拌匀后放入冰箱冷藏24小时。3.第
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分类: 2014-12-25 18:28
- 脆炸香蕉
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原料：香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。做法：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。2、香蕉去皮，从中间切断。3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，
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分类: 2014-12-25 18:28
- 元宵节：炸汤圆
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原料糯米粉100克，开水70克，糖粉少许份量16个做法1、将糯米粉倒入容器中，2、倒入适量的开水3、揉成面团，稍醒一会儿。4、然后分成10克左右的小剂子，5、再把每个小剂子搓圆6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼，7、放入油锅
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分类: 2014-12-25 18:28
- 洋葱土豆薄饼
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一、材料：土豆、洋葱、大蒜、盐及各种调料粉二、准备1、土豆去皮刨丝2、洋葱切粒粒、蒜切蒜花3、洋葱，大蒜放到土豆丝里4、放盐跟一点点辣椒粉，拌匀三、做法1、放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底2、下土豆丝（多少决定了土豆
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分类: 2014-12-25 18:28
- 蜜汁柚香牛肉串
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原料：牛肉250克 原味烤肉酱60克 海鲜酱1大勺 蜂蜜柚子酱1大勺（可用蜂蜜替代） 青椒、洋葱适量做法：1.将牛肉洗净后切成2公分左右大小的块状放入碗中2.倒入适量的原味烤肉酱后用手抓匀，放入冷藏室腌制15分钟3.将青椒和洋葱
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分类: 2014-12-25 18:28
- 银耳枸杞南瓜盅
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原料：南瓜一个，银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量。做法：１、银耳事先泡发好，撕小朵。2、南瓜一个洗净，从头部五分之一处切开，可以切成波浪形状，如果为省事，也可以直接切断，用小勺将内部瓜籽去除，变成一个容器。５3、将银耳和枸杞倒入，放
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分类: 2014-12-25 18:28
- 五彩吉祥牛肉卷
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【原材料】** 8寸面饼3-5张、卤牛肉1块、迷你黄瓜1根、胡萝卜半根、紫甘蓝2片、鸡蛋3-5个。【调味料】** 植物油少量、盐、李锦记麻辣酱、太太乐梅菜肉酱。【做法】图1：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐用筷子打匀。图2：平底
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分类: 2014-12-25 18:28
- 酱猪肝
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原料：猪肝一块作料：a:大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮b：老抽，盐，生抽，料酒做法及步骤：①将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。②锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料a煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇
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分类: 2014-12-25 18:28
- 小豆年糕汤（Oshiruko）
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材料：红小豆100克，花豆50克，糖50克，盐半茶勺，年糕片，水（用量大约是豆子的5倍至6倍以上）；做法：1、 将红小豆和花豆冲洗干净，分别用水泡上，至少2个小时以上；2、 将豆子放入锅中，加水没过豆子，大火煮沸，然后倒掉涩水，同时取另一砂锅将足
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分类: 2014-12-25 18:28
- 飘香红豆派（飞饼版）
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原料：飞饼两张，红豆沙适量，蛋液少许。做法：1、飞饼室温软化后擀一下，从中间一切为两。2、在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘，边缘抹蛋液。3、把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候
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分类: 2014-12-25 18:28
- 开花香肠
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材料：小脆肠2大条、牙签（主要材料如↓图所示）做法：（如↓图所示）↓1-2.小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（切记不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处；↓3-4.锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，
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分类: 2014-12-25 18:28
- 薯粉扇贝 & 酥皮烤扇贝
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薯粉扇贝的做法材料：扇贝3粒 美极土豆泥一包调味：牛奶、炼乳各适量做法：1、将扇贝去除内脏，清洗干净，入热水中迅速焯烫下即可捞起备用（差不多10秒左右吧）2、土豆泥和牛奶、炼乳搅拌成糊状3、将土豆泥舀在扇贝上，入预热好的
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分类: 2014-12-25 18:28
- 早生贵子―蜜汁银耳红枣莲子枸
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【原料】：银耳10克、红枣16个、莲子16个、枸杞16粒、蜂蜜2汤匙、温开水100克。【莲子的处理过程】：1.莲子放在温水中浸泡10分钟。2.取一个牙签，左手握着莲子，右手握着牙签，把牙签插入莲子中。3.轻轻向莲子中心扎进去，取出
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分类: 2014-12-25 18:28
