米面杂粮
- 大杂烩卷饼
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材料:面粉、腩肉(成品装小半盒)、大白菜叶、绿豆芽、剩土豆丝(炒制)、鸡蛋2只、小葱(主要材料如↓图所示)调料:盐、糖、胡椒粉、甜面酱做法:(如↓图所示)↓1.将面粉放入盆中加入少许盐拌匀,往面粉中冲入温度85℃-100℃的沸
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分类: 2014-12-25 18:07
- 牛奶玉米煎饼
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用料:面粉125克玉米面粉25克玉米浆150克(甜玉米粒100克+水50克打成浆)鸡蛋1个牛奶150克玉米油1大勺糖30克(液体部分的用量仅供参考,只要调成稀一点具有流动性的面糊即可)做法:1、 甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒
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分类: 2014-12-25 18:07
- 肉松鸡蛋饼
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材料:主料:面粉1杯配料:肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截调料:盐少许做法:1.鸡蛋打散,倒入面粉中;2.一边加水,一边用筷子搅拌;3.搅拌至面粉成为均匀面糊;4.加入少许盐;5.葱花切碎,与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎);6.平底锅中刷一层油,舀
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分类: 2014-12-25 18:07
- 海鲜泡菜煎饼
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原料:泡菜、洋葱、面粉、鸡蛋、韭菜、五花肉、虾仁和鱿鱼少量做法:五花肉用搅拌机搅成肉馅,洋葱切成碎、泡菜也切碎备用虾仁去掉沙线,和和鱿鱼一起切成丁备用然后将肉馅、泡菜碎、洋葱碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起,加入一
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分类: 2014-12-25 18:07
- 正宗天津版煎饼果子
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1.天津正宗的煎饼果子最好不要用白面,味道差太远.2.甜面酱要用烤鸭的面酱(这个我还是根据口味选择了我最喜欢用的甜面酱),辣椒可以用油泼辣子(孩子吃,没用),酱豆腐也不能少(我用一小块儿豆腐乳混合着腐乳汁儿磨匀后用)3.其他的
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分类: 2014-12-25 18:06
- 香肠土豆饼
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原料:土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠调料:盐、胡椒粉、料酒做法:1、 土豆切丝(或者有擦丝的工具将土豆擦成丝),洋葱切小粒,广东香肠切小粒、打两个鸡蛋2、 将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味3、 不粘锅
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分类: 2014-12-25 18:06
- 辣拌煎饼儿
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一、材料面粉、藕粉、黄瓜、葱、风味豆豉、盐二、准备1、 黄瓜刨丝儿2、 葱切葱花3、 取适量面粉4、 放一包藕粉5、 加清水加少许盐调成面糊糊,加适量葱花6、 拌匀待用三、做法1、 锅中刷一层薄油2、 取适量面糊,平
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分类: 2014-12-25 18:06
- 鸡蛋卷饼
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【鸡蛋卷饼】步骤 1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油;2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节。)3、平底锅倒
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分类: 2014-12-25 18:06
- 香甜玉米饼
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材料:玉米面,白面,白糖20g,牛奶,发酵粉,鸡蛋一个做法:1:玉米面,白面(比例为1:1,不过这个可以根据自家的喜好调整滴)加入白糖,牛奶,发酵粉,鸡蛋和成面团2:盖上保鲜膜饧上30-40分钟3:面团分成大小相等的小面团,用手拍成小饼4:锅热后倒入油
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分类: 2014-12-25 18:06
- 茴香馅肉饼
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原料:茴香馅 面团油做法:1、饧好的面团,搓成长条。2、用手揪成大小均匀的剂子。3、取一个剂子,滚圆,用手按扁。4、按到比较大的圆饼。5、取一个圆饼,放入茴香馅,用包包子的方法,包成包子样。6、继续用手把包子按扁。要两个
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分类: 2014-12-25 18:06
- 春蔬煎蛋饼
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原料:韭菜、鸡蛋、虾皮、苦菊、圣女果、面粉做法:1、将韭菜切成碎末,鸡蛋磕散倒入容器中2、把切好的韭菜倒如入打散的鸡蛋中,加入虾皮、面粉3、搅拌均匀放入盐、鸡精4、锅内倒入少量的油,倒入调好的鸡蛋面糊5、盖上锅盖
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分类: 2014-12-25 18:06
- 牛肉酱馅饼
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材料:高粉200g,水140g,盐5g,酵母2g,黄油20g。牛肉200g,番茄酱200g。生抽,黑胡椒粉,盐,料酒,油,洋葱,大蒜,小葱。做法:1.备料:高粉,水,盐,酵母放入面包机中揉至均匀,加入黄油继续揉至黄油吸收,非常光滑的软面团,然后放入涂了油的容器中饧3
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分类: 2014-12-25 18:06
- 葱香杂粮鸡蛋煎饼
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材料:面粉、黄豆粉、大葱、盐、黑胡椒、欧芹(结果忘了用袅)、鸡蛋、自制葱油准备:1、葱切葱花2、面粉 加少许黄豆粉3、打入鸡蛋4、边搅拌,边加适量清水5、搅面糊6、加葱花7、加盐8、加葱油9、使劲搅拌,拌匀即可做法:1、
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分类: 2014-12-25 18:06
- 贴饼子
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贴饼子用摊出来香味四溢,口感醇芳,用数种食材烹制而成,口感绝佳,金黄美观。可以加入一点牛奶,有淡淡的奶香在唇齿间环绕。
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分类: 2014-12-25 18:06
- 香烤土豆肉饼
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材料:土豆300克、肥瘦肉150克、香菇30克、鸡蛋一个、大蒜5克、生姜5克做法:1、土豆去皮、洗净放入笼屉中,中火蒸20分钟,至筷子可以扎透。2、将蒸熟的土豆用擦板擦成粗丝。3、肥瘦肉洗净剁成肉馅;香菇洗净切小丁;生姜、
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分类: 2014-12-25 18:06