面包
- 豆沙辫子面包
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原料：高粉300克，白糖30克，全蛋50克（1个），蛋黄20克（1个），鲜奶120克，黄油20克，红豆沙馅适量，白芝麻适量做法：1 除黄油外所有原料混合揉成光滑面团，揉到面筋拓展 2 加黄油继续摔打揉面，形成筋膜直至完成阶段，看看这筋膜3 面团放温暖处
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2014-12-25 19:02
- 玉米培根面包
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原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋30克、牛奶50克、水135克、细砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克、玉米50克、培根85克做法：1、粉类、水、鸡蛋和均匀，把面团揉到光滑状态2、加入黄油继续揉面，直到黄油与面团全
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2014-12-25 19:02
- 心型面包煎蛋
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原料：粗粮面包片、小西红柿、黑芝麻、鸡蛋调料：盐、胡椒粉做法：1、将面包用心形磨具将心挖出待用2、锅内放入少许橄榄油3、将面包煎至一面微酥4、把鸡蛋清小心的倒在面包中间心形的镂空里面5、小火慢煎一分钟待凝固将
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2014-12-25 19:02
- 果干椰香面包
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【材料】1.面团：用的北海道牛奶吐司直接法的面团高粉270克 低粉30克 奶粉15克 鲜奶110克 淡奶油75克 蛋1个（中等偏小的，再留下少许刷蛋液） 细砂糖40克 盐4克 干酵母5克2.里边放的是黑加仑子（没称分量）3.表面沾的是椰蓉，又
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2014-12-25 19:02
- 椰蓉葡萄花环面包
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主料：高筋面粉120g、低筋面粉30g、即发干酵母2g、细砂糖24g、细盐2g、蛋液15g、牛奶81g、无盐黄油15g馅料：黄油20g、细砂糖20g、蛋液20g、椰蓉40g、牛奶8g、浸泡过的葡萄干30g做法：a 面包的做法：1．采用后油法，将所有材料
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2014-12-25 19:02
- 卡仕达面包
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卡仕达酱：蛋黄3个，糖75克，牛奶250克，低粉25克面团：高粉180克，糖20克，盐3克，干酵母3克，鸡蛋20克，水70克，黄油20克酥粒：黄油10克，糖10克，黄油10克黄车打奶酪适量卡仕达酱制作：1 蛋黄加糖搅匀 2 筛入低粉搅匀3 将煮至微沸的牛奶，慢慢加
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2014-12-25 19:02
- 毛豆培根面包(面包机版）
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材料：金像高筋面粉---375克细砂糖---------15克即溶酵母-------5克盐-------------6克水-------------250克黄油-----------25克毛豆仁-------- 100克培根-----------80克烘焙工具：柏翠面包机 pe8200ug做法：1、毛豆仁
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2014-12-24 11:33
- 蓝莓小面包
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蓝莓小面包制作过程：【约10个的量】材料：高筋粉 315g 低筋粉 84g 奶粉 30g 细砂糖 65g 盐 3g 酵母 6g 全蛋液 45g 水 98g 汤种 126g（高筋粉30g:水150g) 黄油 35g 蓝莓酱适量做法：1、【图1-3】把汤种用中火煮好冷却备用，
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2014-12-24 11:33
- 酸奶面包
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材料：高粉200克，低粉50克，鸡蛋30克，蜂蜜10克，糖50克，酸奶130克，酵母粉3克，盐3克，黄油20克。做法：1.将除黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至扩展阶段（可拉出稍具透明状薄膜）；2.室温发酵至两倍大；3.切割面团，六等
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2014-12-24 11:33
- 香肠面包
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香肠面包制作过程：【约16个量】材料：高筋粉 300g低筋粉 100g 鸡蛋液 40g 蜂蜜 40g细砂糖 30g 盐 4g酵母 8g 牛奶 220g 黄油 40g 火腿肠 16g 熟白芝麻少许做法：1、【图1-3】提前5-6分钟把酵母和牛奶泡发好，再用后油法把
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2014-12-24 11:33
