毛豆培根面包(面包机版）

材料

金像高筋面粉---375克

细砂糖---------15克

即溶酵母-------5克

盐-------------6克

水-------------250克

黄油-----------25克

毛豆仁-------- 100克

培根-----------80克

烘焙工具柏翠面包机 pe8200ug

做法

1毛豆仁用水煮熟，沥干水份备用。

2培根切成约1厘米宽的片状，锅内倒一小匙植物油，将培根放进炒锅中炒香，盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。

3将除了毛豆仁培根和黄油外的所有材料放进面包机中，用筷子将面粉和水份拌匀。

4开启面包机第6项和面i，进行15分钟的和面。

515分钟和面完成后，加入室温软化的黄油，开启面包模式的第一项“欧式”模式，继续搅拌。

6当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟，将毛豆和培根倒进面包桶内。

7面包机继续搅拌，将毛豆培根和面团混合均匀。

83小时20分钟左右，毛豆培根面包就烤好了。

9将烤好的面包从面包桶内倒出，晾凉就可享用啦。

小贴士:

1毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去，是为了不让毛豆和培根搅得太碎。

2烘烤时我选择的颜色是浅色，因为不喜欢烤出来的面包上色太深，你也可以选择中色或深色哈！