家常菜谱
- 芝麻薄脆
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原料：蛋白80g 细砂糖70g 低粉30g 熟白芝麻80g 黄油40g（溶化成液态）做法：1. 蛋白打散，加入糖搅匀（搅匀即可，不要打发）。2. 筛入低粉搅匀。3. 搅匀后的状态。4. 加入白芝麻搅匀。5. 加入溶化的黄油搅匀。6. 搅匀后的状
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分类: 2014-12-25 18:32
- 核桃酥
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原料（8个量）： 低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，猪油50克，蛋液17克，核桃40克．准备工作： 1.核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．2.面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．3.猪油充分软化． 做法：1.将过筛后的粉
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分类: 2014-12-25 18:31
- 叉烧餐包
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餐包原料：高筋面粉 200克牛奶 115克黄油 25克砂糖 25克干酵母 1小勺盐 1/4小勺全蛋 半个餐包内馅：叉烧粒 80克叉烧酱 4茶匙蜂蜜 2茶匙制作：叉烧馅调配：叉烧切粒，加入
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分类: 2014-12-25 18:31
- 麻团
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原料：水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的莲蓉馅）100克、泡打粉1茶匙、水200ml、油、白芝麻100克。做法：1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化；2、再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后
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分类: 2014-12-25 18:31
- 玉米发糕
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材料：玉米面 白面 红枣 葡萄干 白糖 酵母做法：1、把玉米面和白面按自己的口味混合均匀，（玉米面有粗细两种，可以根据喜好自行选择。）我喜欢吃玉米面多的，而且一定要用粗玉米面，所以放的白面较少。混合好的面粉加适量糖
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分类: 2014-12-25 18:31
- 杏仁蛋白脆饼
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原料： 糖粉60克 蛋白2个 柠檬汁1/2茶匙（3ml） 杏仁粉80克（实际用约60克）做法： 1）先将30克的糖粉和80克的杏仁粉混合过筛。筛中剩余的杏仁粉由于颗粒较大，不要继续使用。2）将蛋白倒入碗中，滴入柠檬汁，用电动打蛋器打起大泡，
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分类: 2014-12-25 18:31
- 烤地瓜
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做法：1、将地瓜表层清洗干净；2、将地瓜放置烤网上，中层，无需预热烤箱，220度，烤45分钟即可。（不过这是我的烤箱适合的温度，大家都知道烤箱的性格是不同的。）小贴士：1、地瓜要挑选形状苗条一点的，熟的快。2、地瓜的大小最好要均
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分类: 2014-12-25 18:31
- 降脂补血的超级开胃菜-蒜香醋花生
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材料：花生500克、大蒜5瓣。调料：老陈醋3大匙，糖1匙，盐半匙，葱末适量。做法：1、将花生在清水内泡3个小时以上，泡开即可。2、将大蒜、葱切成末。3、冷锅内加油，放入花生，翻炒均匀使花生表面浸透油。4、将火开至中火，并不停搅拌
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分类: 2014-12-25 18:31
- 百合糯米蒸南瓜
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材料：百合10g、 糯米100g、 南瓜250g、 盐2g、 植物油少许。 做法：1先将糯米百合洗净浸泡2小时， 2南瓜去皮切块， 3将糯米滤干水倒在南瓜块里加入盐拌匀装盘淋上少许植物油蒸15分钟。 南瓜中对人体的有益
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分类: 2014-12-25 18:31
- 玉米烙
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听装玉米粒，糯米粉，青红丝少许玉米粒扑上一层糯米粉在平底锅里铺好玉米粒另一只锅子放点油，加热至8-9成热时，浇到玉米粒上继续加热平底锅4-5分钟篦掉油即可切好~撒上砂糖，青红丝即可这个就是成品略微比罐头装的散了一
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分类: 2014-12-25 18:31
- 巧克力雪球的做法
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材料:黄油100g，低粉150g，可可粉30g，细砂糖50g，核桃碎适量，糖粉适量做法:1、黄油室温软化后加糖打发2、筛入低粉和可可粉，放入核桃碎，切拌匀团成面团3、压成约1厘米厚的面饼，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时4、取出后，将面饼
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分类: 2014-12-25 18:31
- 芝士汉堡包
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面包原料:高筋面粉２００克，鸡蛋一个，牛奶７5克，酵母３克，盐１克，白糖２０克，黄油２０克汉堡原料:黄瓜二片，西红柿一片，生菜叶一片，早餐奶酪二片，鸡蛋一个做法１，面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大２，取出分成５个小面团，做
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分类: 2014-12-25 18:31
- 鲔鱼沙拉包
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原料：泉水浸金枪鱼（鲔鱼）罐头，红黄彩椒，洋葱，煮熟鸡蛋，吐司片辅料：低脂沙拉酱，盐，黑胡椒粉做法：1. 红黄彩椒分别洗净，切小粒．洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒．金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎．煮熟的鸡蛋去皮，切成小
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分类: 2014-12-25 18:31
- 芒果蛋塔的做法
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原料：低筋面粉260克、高筋面粉40克、黄油50克、包入用黄油250克、水150克左右、鲜奶油100克、牛奶180克、低筋面粉15克、白糖50克、蛋黄2个、炼乳25克、芒果两只 做法：1、将高粉和低粉、黄油、水混合，拌成面团。水要
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分类: 2014-12-25 18:31
- 批萨的做法
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材料：干酵母7g，砂糖1小匙，温水240ml，中粉340g，盐1小匙，橄榄油1大匙。做法：1、把所有材料放入面包机内，按“发面团”的按钮进行20分钟的搅拌和70分钟的发酵。2、发酵完成之后，将面团取出来，排气，再揉成一团。3、进行面团分隔，好
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分类: 2014-12-25 18:31
