家常菜谱
- 紫米雪糕
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原料：紫米、饮用水、淡奶油、白糖、椰浆粉、炼乳做法：1. 紫米糊提前浸泡，水按最低水位添加，按照豆浆机程序做好紫米糊备用。2. 紫米糊（约700毫升）稍微冷却，加入100克淡奶油、50克白糖、50克椰浆粉、两大勺炼乳搅拌均匀。3.
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分类: 2014-12-25 18:46
- 熊猫松饼
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材料:鸡蛋一个 砂糖30g 融化的奶油或者色拉油15g 低筋面粉160g 可可粉5g 泡达粉3g 牛奶130m 香草精油少许做法：1 鸡蛋，糖,色拉油放入盆内。砂糖的量可以根据自己的口味来适当增减。2 搅拌均匀。注意不需要打发哦。3 加
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分类: 2014-12-25 18:46
- 奶香餐包
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【奶香餐包】 材料：中种：高粉500g，糖15g，酵母3g，牛奶160g，淡奶140g，蛋白35g,黄油10g。主面团：蛋白40g，糖75g，盐6g，酵母2g，黄油10g。做法：1.中种的所有材料加在一起，拌成棉絮状。2.3.揉成稍光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2-3倍左右大
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分类: 2014-12-25 18:46
- 港式甜品--榴莲班戟
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原料：鸡蛋一个，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黄油15g，牛奶一袋220ml，榴莲肉适量。做法：1， 主要原料集合。,2， 鸡蛋打入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。3， 加入牛奶，继续搅拌均匀。4， 筛入低粉，搅拌成稀面糊。5， 将黄油隔热水至完全
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分类: 2014-12-25 18:46
- 香辣锅巴
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主料：剩米饭半碗（约200g）海天香辣海鲜味拌饭酱2勺约15g。辅料：15g生粉。做法：1， 主要原料，剩米饭，拌饭酱。2,3， 米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的站裹酱料。4， 加入生粉，继续搅拌均匀。5，然后将拌好的米饭放入保鲜袋中。
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分类: 2014-12-25 18:46
- 桃酥的做法大全
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原料：低筋粉260克、糖粉120克、黄油60克、玉米油50克、无铅泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/2小勺、盐1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎适量做法：1.先预热烤箱约8分钟，然后取一半的面粉（130克）放入烤盘中摊开入烤箱，用180度烤15分钟
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分类: 2014-12-25 18:46
- 甜甜圈(3)
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原料：（15个左右）中筋面粉（也可以用高筋和低筋面粉各一半）200克、白糖40克、黄油20克、牛奶90克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐3克、糖粉80克、清水10克做法：1、将面粉、酵母粉、糖、盐和鸡蛋牛奶都放入面包机中一个和面程序，和
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分类: 2014-12-25 18:46
- 鞋底饼的做法
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材料： 大米粉3勺差不多150g，糯米粉一勺50g，面粉一勺50g，白糖4-5勺，熟南瓜2-3块，酵母2g左右（也可以不放）。另外准备米汤材料，燕麦少量，大米半杯。做法：1，各种粉粉和南瓜白糖拌匀，酵母温水花开，加进粉中，再慢慢加进温水，直到能揉成面
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分类: 2014-12-25 18:46
- 奶油南瓜糕
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原料：（一个心形六联模和一个圆形六联模的用量）南瓜400克 牛奶300克 琼脂10克 糖80克 淡奶油两勺做法：1.南瓜去皮去瓤。2.将南瓜切片。3.将切好的南瓜放入锅中蒸熟。4.琼脂用水泡发。5.将蒸熟的南瓜压成泥。6.将琼脂放入
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分类: 2014-12-25 18:46
- 榴莲一口酥
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居然出品：榴莲一口酥 （一盘 50粒左右）酥皮：黄油 50克，低筋面粉100，全蛋液20克，糖粉20克，馅料：榴莲蓉150克饰料：蛋黄液少许 芝麻少许烤箱：couss co2701 上火180度下火160度烤13分钟转上火190度烤两分钟上色即可做法：1 黄油室温软
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分类: 2014-12-25 18:46
- 自制酥脆薯片
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原料：土豆2个，盐，油，玉米淀粉，黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉做法：1 土豆去皮切薄片（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）2 用清水洗去表面的淀粉3 锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂
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分类: 2014-12-25 18:46
- 奶酥小餐包
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原料：高筋粉240克、低筋粉60克、糖54克、水175毫升（根据环境干湿度，面粉吸水性酌情添加）、酵母6克、盐6克、奶粉12克、全蛋30克、黄油30克奶酥馅料：黄油60克、糖50克、鸡蛋20克、奶粉60克奶酥馅做法：1.黄油室温回软，加糖搅
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分类: 2014-12-25 18:46
- 沙拉酱餐包
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原料：高筋粉240克、低筋粉60克、糖54克、水175毫升（根据环境干湿度，面粉吸水性酌情添加）、酵母6克、盐6克、奶粉12克、全蛋30克、黄油30克做法：1.除黄油以外的所有原料放厨师机里，先用钩子稍微搅拌均匀。2.然后开3档搅拌
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分类: 2014-12-25 18:46
- 玫瑰鲜花饼
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不以下的原料可以做直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右：（做得量少的可以将原料减半）玫瑰馅所需原料：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量（根据自己的口味）鲜花饼皮所需原料：油酥：中筋面粉250克、猪
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分类: 2014-12-25 18:46
- 双色蒸糕
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原料大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克、(混合均匀)南瓜泥120克(加入混合粉类270克制成黄色糕)水80克(加入混合粉类290克制成白色糕)中火蒸30分钟左右份量六寸活动蛋糕模具(直径15厘米左右)一个做法1、南瓜去皮
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分类: 2014-12-25 18:46
