奶油南瓜糕

原料

南瓜400克 牛奶300克 琼脂10克 糖80克 淡奶油两勺

做法

1.南瓜去皮去瓤。

2.将南瓜切片。

3.将切好的南瓜放入锅中蒸熟。

4.琼脂用水泡发。

5.将蒸熟的南瓜压成泥。

6.将琼脂放入牛奶中小火加热。

7.琼脂融化后加入白糖，煮至出现气泡。

8.将南瓜泥倒入牛奶中，加热至沸腾。

9.加入两勺淡奶油搅拌均匀。

10.将做好的牛奶南瓜倒入模具，放入冰箱冷藏两三个小时。