家常菜谱
- 油菜炒香菇
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油菜炒香菇的做法：1、原料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。2、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。3、加入肉片、葱末，旺火翻炒。4、肉片炒到发白，加入
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分类: 2014-12-25 20:00
- 干煸孜然土豆条
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材料：中等大小的土豆2个、香叶几片、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐做法：1、土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉2、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了3、煮好的土豆条捞出来控干水分4、
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分类: 2014-12-25 20:00
- 蒸肉馅丝瓜
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材料：嫩丝瓜300g，粉丝80g，猪肉馅50g，青红椒各半个，香葱1根，盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），蚝油，白砂糖各1茶匙(5ml)做法：1.将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段；用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2―3cm深的小洞。2
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分类: 2014-12-25 20:00
- 咖喱南瓜煲
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材料：日本小南瓜1个、日式咖喱块3小块（50克）、椰浆半杯、熟松仁、甜罗勒适量。做法：1 南瓜洗净去籽切片，甜罗勒去粗梗洗净备用；2 炒锅烧热后加油，油热后下南瓜片中火煸炒5分钟；3 把煸软的南瓜片盛到一个煲里；4 炒锅里加一碗
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分类: 2014-12-25 20:00
- 香辣芸豆
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一、材料：芸豆、干辣椒、香叶、花椒、葱、姜、香菜、生抽、盐、白糖、老干妈二、准备1、芸豆洗净提前泡下2、葱部分打结，姜切片3、芸豆入锅，我用的高压锅4、放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶5、6、芸豆煮到熟烂，但是豆
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分类: 2014-12-25 20:00
- 糖醋尖椒
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原料：尖椒10根 大蒜3瓣 小红椒6根调料：米醋5汤匙（75ml）生抽3汤匙（45ml）白糖2汤匙（30克）盐1/2茶匙（3克）清水6汤匙（90ml）水淀粉2汤匙（30ml）做法：1）尖椒洗净后，切掉头部，从中间切开，用刀尖儿将尖椒籽剔除，尽量不沾手，免得被辣到。大蒜去皮切
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分类: 2014-12-25 20:00
- 腊鸭脯炒茄子
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材料：腊鸭脯3条、紫茄子4根、青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块（主要材料如↓图所示）调料：精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱做法：1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌制10分钟左右；2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，淋上料酒1勺，
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分类: 2014-12-25 20:00
- 白辣椒炒腊味萝卜干
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主料：萝卜干50克、腊肠1根辅料：白辣椒4只、豆豉十余粒、葱姜蒜适量调料：食用油1大匙、酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙做法：1.萝卜干泡发后洗干净，切成条。2.切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。3. 腊肠解冻后切片。
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分类: 2014-12-25 20:00
- 蒸鸡肉茄盒
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原料：茄子150克鸡肉 60克洋葱 15克玉米粒少许、鲜姜汁 少许蚝油 少许盐 微量水淀粉 少许植物油 适量做法：1、备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料；2、将鸡肉剁碎；3、加入姜汁、盐抓匀，再加入蚝油和剁碎的洋
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分类: 2014-12-25 20:00
- 炸薯条
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材料：土豆300克；调料：盐，番茄酱。做法：1：土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。2：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。3：捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，
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分类: 2014-12-25 20:00
- 家常肉丝菜花
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原料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法：1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入
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分类: 2014-12-25 20:00
- 五香卤花生
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材料：鲜花生、桂皮、香叶、八角、草果、肉桂、精盐做法：1、鲜花生洗净泥土，控净水。2、锅里添足够清水，放入准备好的香料。加足够的精盐。3、倒入洗净的鲜花生。4、大火煮开后改小火炖制40分钟。停火后不急于捞出花生，在
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分类: 2014-12-25 20:00
- 豇豆烧茄子
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原料：豇豆1小把茄子1根姜1片大蒜2瓣香葱3根调料：盐1/2茶匙（3克）糖1/3茶匙（3克）蚝油1茶匙（5克）生抽1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）做法：1、把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮
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分类: 2014-12-25 20:00
- 家常烧豆腐（3）
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原料：北豆腐一盒 胡萝卜半根 青椒1个 葱1小段 姜1片调料：生抽2汤匙（30ml） 糖1/2茶匙（3克） 郫县豆瓣酱2茶匙（10克） 水淀粉1汤匙（15ml)做法：1）北豆腐切成1.5cm厚的三角块，胡萝卜去皮，青椒去蒂去籽，切成大小一致的三角片。葱，姜切末备
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分类: 2014-12-25 20:00
- 家常烧豆腐
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材料:北豆腐一盒240g，香葱若干，韩式辣椒酱1勺，生抽，老抽，盐，白糖，淀粉，水，花生油。做法：1.北豆腐一盒切块备用。2.香葱一小把洗净后切末，葱白和葱绿要分开来切。3-4.取一小碗，韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐半勺
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分类: 2014-12-25 20:00
