白辣椒炒腊味萝卜干

主料萝卜干50克腊肠1根

辅料白辣椒4只豆豉十余粒葱姜蒜适量

调料食用油1大匙酱油1/2大匙料酒1大匙糖1小匙盐1/2小匙

做法

1.萝卜干泡发后洗干净，切成条。

2.切好葱姜蒜，还有白辣椒。

3. 腊肠解冻后切片。

4.在锅里放一点油，爆香辅料。

5. 放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。

6.烹入酱油。

7.倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。

8.最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。