食材库
- 酱瓜虾仁
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原料：虾仁 酱瓜（乳黄瓜）西芹 蛋清调料：盐 白胡椒粉 淀粉 花雕酒 芝麻油事先准备：1.虾仁去除砂肠，洗净后吸干水分，加入盐、白胡椒粉、淀粉、花雕酒、少许蛋清抓匀，腌制30分钟。2.西芹切丁；酱瓜切丁。做法：1.腌制过的虾仁再次用
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分类: 2014-12-25 18:21
- 枸菊排骨汤
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材料：主料：小排骨100g、枸杞15g、贡菊5g配料：姜5片调料：盐少许、鸡粉少许做法：1．菊花用温水浸泡几分钟；2．枸杞用温水浸泡，洗净；3．姜切细丝；4．锅中烧水，水沸后放入洗净、切小块的排骨，焯烫去血水；5．排骨捞出，用清水冲去浮沫待用；6．排骨及
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分类: 2014-12-25 18:21
- 雪花红酒虾
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原料：鲜虾、大葱、红酒（约70ml)、生抽（六月鲜酱油）、香草碎、黑胡椒、白胡椒、盐、椰蓉做法：1、处理虾，剪去虾枪，虾须，从背部划开，取出虾线2、3、撒入少许盐，白胡椒粉，倒入2勺红酒、1勺生抽腌20分钟4、5、锅中入橄榄油，放入大葱
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分类: 2014-12-25 18:21
- 石锅粉丝螃蟹煲
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原料：螃蟹、粉丝、香菇、红辣椒、蒜、葱、姜做法：1、将螃蟹洗净开盖，去掉不能吃的腮肺心，洗干净备用2、粉丝用温水泡开3、香菇洗净去蒂，切成条，蒜切片，香葱切段4、热锅温油，放入螃蟹煎炸 5、翻炸另一面使之成熟上色。6、直
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分类: 2014-12-25 18:21
- 白果培根炒饭
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原料：隔夜米饭一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋葱半个，胡萝卜适量，红椒丝适量，百里香一小把佐料：盐，橄榄油做法：1 白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒）， 洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗2 锅里倒
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分类: 2014-12-25 18:21
- 红烧羊肉
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原料：羊肋排 白萝卜 甘蔗 红枣 青蒜 生姜调料：香叶 干红辣椒 桂皮 八角 花椒 花雕酒 生抽 老抽 冰糖事先准备：1. 羊肉洗净切块。2. 甘蔗切细条；青蒜切段；姜切片；香料洗净后装入茶包；红枣洗净。3. 白萝卜切出几大块，用筷子在
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分类: 2014-12-25 18:21
- 蒜香黄金豆腐
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材料：北豆腐，大蒜，香菜，陈醋，花椒油，糖，盐，鸡粉，（喜欢吃辣的，可以放老干妈或者辣椒油，剁椒也可以)制作方法：1，把北豆腐改刀切成半厘米后的三角块，当然你也可以改刀成你喜欢的形状。如果你喜欢吃口感筋道的，那么豆腐就切半厘米厚，如果
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分类: 2014-12-25 18:21
- 椰香蜜汁薯球
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主料：小型红薯1个（100g左右）、糯米粉25g配料：蜂蜜15g、白芝麻10g、椰蓉10g做法：1．红薯洗净，切片，盖上保鲜膜，微波高火加热3分钟，至红薯软熟；2．软熟的红薯去皮，用勺子碾成薯泥；3．加入糯米粉；4．趁热用手揉成柔软面团；5．将面团分成10g左右
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分类: 2014-12-25 18:21
- 七彩糯米炒饭的做法
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原料：糯米1碗，肉片，小虾仁，鸡蛋1个，青豆粒，玉米粒，青椒半个，红椒半个 调料：生姜粉，料酒，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，咖喱粉，盐 做法： 1)糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟 2)大葱切好。肉片和虾仁放入生姜粉和料酒，肉片里面
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分类: 2014-12-25 18:21
- 火腿青菜炒饭
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材料：米饭100克、火腿丁50克、玉米粒20克、青豆20克、油菜4棵、鸡蛋1个。调料：植物油、盐、味精、胡椒粉各适量。做法：1、油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起烫透，捞出沥水；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。2、炒锅烧热放入
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分类: 2014-12-25 18:21
- 香葱豆干炒饭
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材料：五香薄豆干3片，香葱20克，猪绞肉50克，米饭1碗调味料：生抽2小匙，细盐1/4小匙，味精1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙做法：准备工作：将五香豆干切成小方块，香葱切碎，准备好猪肉末。1.先将食品袋中的成团的米饭用手捏成松散状颗粒状。2.
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分类: 2014-12-25 18:21
- 香煎蘑菇牛肉串
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原料：牛里脊150克 秀珍菇8只 葱白40克 蒜末2茶匙（10克） 葱花1茶匙（5克） 干红辣椒丝一小把调料：生抽1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 香油2茶匙（10ml） 黑胡椒粉1/2茶匙（约3克） 白芝麻随意做法：1) 将蘑菇洗净后放入开水锅中，焯烫
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分类: 2014-12-25 18:21
- 牛杆菌火腿焖饭
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原料： 牛肝菌10克 火腿30克 胡萝卜1根 青葱2根 大米250克 盐适量 橄榄油1汤匙（15ml） 做法： 1)牛肝菌用温水泡发后洗净切碎。胡萝卜去皮洗净后切碎。火腿切成小薄片。青葱洗净后切碎。大米淘洗干净，添加适量清
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分类: 2014-12-25 18:21
- 牛肉夹馍
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材料：面粉500g，水350g，酵母3g，卤牛肉，卤蛋，香菜，青辣椒。做法：1.酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡。2.分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分
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分类: 2014-12-25 18:21
- 橙香虾仁炒饭
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鲜橙的果肉酸甜适度，富含维生素c，常食有行气化痰、健脾温胃和美白润肤等功效。简单易做的炒饭是小婕的最爱，虽然炒饭好吃香喷喷，但其油份较多，吃多热气，还容易长痘痘。因此，小婕在米饭中加入橙汁一同拌炒，就算多吃也不
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分类: 2014-12-25 18:21
