食材库
- 鸡蛋面饼
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原料：小红柿2个，生菜叶2片，自发面粉2大勺（量自定），鸡蛋1个，油，盐，糖。做法：1、准备好原料。2、生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。3、鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊，放点盐和糖进
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分类: 2014-12-25 18:05
- 新鲜草莓酱
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材料：草莓3斤，冰糖150克做法：1 将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，冲入250克清水，大火烧开；2 大火烧开后转小火，放入冰糖，适当的搅拌；3 小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠；4 觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直
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分类: 2014-12-25 18:05
- 炸油饼
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炸油饼所需材料：面粉1500克 干酵母30克 白糖150克 温水600~700克 食用碱9克强调说明：面粉用普通面粉就可以，白糖的量可以根据自己的喜好增加，我用的量出来的成品只是有点淡淡的甜味，不喜欢甜味的可以不放糖，喜欢咸味的可
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分类: 2014-12-25 18:05
- 手工草莓果酱
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用料：草莓500克柠檬汁2大勺白砂糖150克做法：1、草莓用清水反复冲洗干净，放在淡盐水中浸泡一会儿；之后去蒂、切成小块。2、将切好的草莓放入耐酸的锅中，放入白砂糖拌匀，静置30-60分钟至砂糖融化，草莓也会释放出天然果胶。3
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分类: 2014-12-25 18:05
- 豇豆酥脆煎饼
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材料：发酵好的面团 搅拌好的豇豆肉馅 色拉油做法：1、取一块整理好的面团擀开，尽量擀薄些，刷上一层色拉油2、取适量的豇豆肉馅均匀地铺在面皮的四分之三地方，边缘留出3、在空白的四分之一处划一刀，沿着一个方向折叠起
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分类: 2014-12-25 18:05
- 自制苹果醋
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苹果醋，是指用苹果加了米醋以后经过发酵而成的苹果原醋，富含维生素和氨基酸，能够提高人体的免疫力，具有改善疲劳、美容养颜、软化血管的作用，还能增强体内钙质的吸收，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉肿痛。总之就是
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分类: 2014-12-25 18:05
- 菠萝果酱
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材料：菠萝，白砂糖做法：1。菠萝去皮，切大块用淡盐水浸泡15分钟左右捞出。2。取一半的菠萝切碎丁装进不粘锅里，撒上约为菠萝果肉1/2-1/3的白砂糖，腌到出汁。3。另一半菠萝切块，入搅拌机中打碎。4。倒入腌好的菠萝粒里混匀。5
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分类: 2014-12-25 18:05
- 自制干豆角
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一提到豆角，小编嘴角不禁想流口水。跟豆角相关的美食实在太多了，特别怀念小时候妈妈做的干豆角烧肉，那种味道在在脑海里盘旋不去。长大了，咱们也学着做做干豆角，偶尔找找儿时的味道。
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分类: 2014-12-25 18:05
- 芝麻葱油饼
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做法：先来切葱花然后把面团略揉，擀成尽量大和薄的面片然后在面片上倒一些油，把油涂均匀再在上面均匀撒上少少的盐、熟芝麻和葱花接着从一边把面片卷起来
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分类: 2014-12-25 18:05
- 肉松怎么做
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材料：猪后腿肉500克、葱1根、姜2片、八角1粒调料：米酒1汤匙、盐1茶匙、生抽2勺、老抽1勺、鱼露1汤匙、白糖1汤匙半、白胡椒粉适量、食用油2汤匙、熟白芝麻适量做法：1、猪肉去筋膜，洗净切块。 2、将猪肉放入锅里，加入清水
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分类: 2014-12-25 18:05
- 洋葱牛肉卷饼
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面皮原料面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克馅料洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml做法1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝。3，再倒入洋葱丝4，加
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分类: 2014-12-25 18:05
- 大肉馅饼
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原料：饺子馅适量，面粉400克，水240克，发酵粉4克。做法：1、面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵。 2、发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。3、小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片
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分类: 2014-12-25 18:05
- 三味剁辣椒
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原料：鲜红椒1500克 大蒜15粒 姜2大块 花椒粉1/2汤匙白糖1/2汤匙 五香粉2茶匙 菜籽油400ml 白酒3汤匙 盐适量做法：1、将辣椒用水洗净。2、完全去除辣椒蒂，并晾干水分。3、将辣椒分次放在无水无油污的净菜板上，用同样干净
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分类: 2014-12-25 18:05
- 萝卜豆腐馅饼
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饼皮材料：全麦粉，一半热开水+一半冷水和成很软乎的半烫面一般我晚上揉好装到内壁抹有植物油的食品袋内第二天一早用馅的材料：三层肉切成丁，豆腐切成丁，萝卜刨成丝切几刀，胡椒粉，小葱姜末适量（姜末可一定要放，可以去除萝卜味
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分类: 2014-12-25 18:05
- 葵籽南瓜饼
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材料： 南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。 做法： １、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。 2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本
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分类: 2014-12-25 18:05
