食材库
- 杏鲍菇肉酱
-
材料：杏鲍菇、瘦猪肉、干贝、植物油、精盐、生姜、豆瓣酱做法：1、杏鲍菇洗净后切成丁。2、猪肉同样切成一厘米大小的丁，备用。3、把泡发的干贝用刀研成丝。4、锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香，倒入瘦肉丁5、小火翻炒
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 鸡蛋肉松卷饼
-
材料：面粉200克、热水100克、鸡蛋1个、葱花、肉松3两、甜玉米粒2两、生菜适量、盐少许、色拉油少许。做法：1）、面粉加热水和成光滑面团，蒙上保鲜膜，饧半个小时；2）、这个时候，可以把甜玉米粒加热、生菜用凉开水洗净擦干备用；3
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 荠菜虾仁馅饼
-
馅料原料：荠菜、虾、韭菜、香菜准备工作：1、虾去头去壳去虾线，切成大粒小柔备用；2、荠菜摘洗干净，在开水中焯一下，迅速过凉水，挤干水分，切碎备用；3、韭菜香菜洗净，沥干水分，切碎备用；4、以上原料混合，添加油拌匀，添加盐、生抽和味
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 金橘酱
-
金橘性温，味辛酸甘，也能与其他食物组合，经常腹胀、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的人不妨常吃。它还有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 肉馅千层饼
-
原料:猪肉馅半斤、标准粉一斤、调料:酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱做法：1、面粉用温水和匀饧面越30分钟左右。2、肉馅用酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱拌匀。3
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 萝卜丝饼
-
材料：白萝卜，香肠，小葱，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，胡椒粉做法：1.白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。2.脆皮肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。3.把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 草莓酱（3）
-
原料：草莓配料：柠檬 蜂蜜做法：1.把草莓冲洗干净；2.去掉草莓叶子；3.挖去叶子下面白色的梗；4.随意切成块后放入不粘锅里；5.大火开始煮，用勺子稍微压几下；6.挤入小半个柠檬的汁；7.熬到浓稠，舀上来全部是果酱即可关火；8.当草莓酱微
-
分类: 2014-12-25 18:06
- 豆渣鸡蛋饼
-
原料：鸡蛋120克、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、胡萝卜60克、杏仁18克、盐、食油30克。酱肘子250克、黄瓜50克、大葱40克、甜面酱40克做法：1、 香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。2、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 西班牙土豆煎饼
-
材料：土豆350克 鸡蛋3个（大个的，图片拍了2粒，后发现不够又加了一个） 洋葱半颗做法：1、土豆切成小丁、洋葱切末、鸡蛋打散加入盐和现磨白胡椒碎（这个比胡椒粉味道更香）搅拌均匀2、锅内放橄榄油，放入土豆丁，加少许盐中小
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 椰浆菠萝果酱
-
材料：菠萝500克、椰浆100克、麦芽糖100克、细砂糖60克、柠檬一个做法：1、菠萝去皮后切成大片放入清水中加少许盐泡半个小时2、这个时间段可以将柠檬取汁备用3、泡过的菠萝过一遍清水，沥干后切成小丁4、将菠萝丁放入耐
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 鸡肉卷饼
-
材料:去骨鸡腿肉２个、生菜、胡萝卜、面粉、量米杯一杯、开水适量、沙拉油适量做法：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌，水要慢慢加，一要一次性倒入，免得过多2、拌到雪花状，用手把面揉成团，加一勺油，揉到光滑面，盖上纱布醒面半小
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 京东肉饼
-
用料：猪肉馅、大葱、蛋清一个、姜末、五香粉、生抽、盐、鸡精、香油、面粉、1、猪肉馅加入葱末、蛋清、姜末、五香粉、生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成肉馅备用。2、用温水将面粉活成光滑的面团，静置半小时备用。3
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 虾皮味精
-
原料：虾皮50克做法：1. 取出一小碗虾皮约50克。2. 减去虾皮中的杂质，放滤网中用水冲洗几遍，边倒水边晃动，可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。然后用水泡，要换3～5次水，这样可以减少虾皮中的二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 玉米饼的做法
-
做法：1.2勺玉米粉加适量水调成糊；2.往糊里加适量炼奶调味（喜欢甜的，可以酌情多加点）；3.干锅里加点油，然后倒入一半面糊，均匀地摊开；4.盖上锅盖，并转小火慢煎；5.待到锅内饼完全变色后再翻面继续慢煎另一面；6.双面都熟后即可卷起
-
分类: 2014-12-25 18:05
- 笋干鸡蛋馅饼
-
原料：面粉300克，酵母5克，笋干50克，鸡蛋两个，木耳5克，葱姜末10克调料：盐少许做法：1，面粉加入3克的盐和150克水，酵母5克，油10克揉成面团，发酵至两倍大。2，然后分成8个小剂子3，取其中一份按平4，包入笋干鸡蛋馅（做法是：笋干先提前一天泡
-
分类: 2014-12-25 18:05
