西班牙土豆煎饼

材料土豆350克     鸡蛋3个    洋葱半颗

做法

1土豆切成小丁洋葱切末鸡蛋打散加入盐和现磨白胡椒碎搅拌均匀

2锅内放橄榄油，放入土豆丁，加少许盐中小火炒至熟

3加入洋葱末继续炒出香味，然后将土豆丁在锅内整理好

4将鸡蛋液均匀地淋在土豆丁上 ，洒上少许的黑胡椒碎，用小火煎至凝固

5翻面继续煎至熟即可，起锅切片摆入盘中，加上自己喜欢的调味料和其他辅材就可以吃啦