豆渣鸡蛋饼

原料鸡蛋120克豆渣100克玉米面100克面粉50克胡萝卜60克杏仁18克盐食油30克。酱肘子250克黄瓜50克大葱40克甜面酱40克

做法

1 香葱切末胡萝卜切末大杏仁拍碎。

2将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面面粉并将盐葱花等加入其中搅拌均，。

3将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。

4可以卷黄瓜条甜面酱酱肉条葱丝卷成卷吃。