真人菜艺
- 茄汁海鲜炒面
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材料：成品拉面、茄汁2-3勺、虾仁、银鱼、鲜贝（或者其他自己喜欢的，注意尽量不要选用带刺儿的）、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒（用于点缀）做法：1.我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条
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分类: 2014-12-25 18:09
- 清洗鱿鱼小窍门
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鱿鱼又名乌贼，肉质肥美，有煎、炸、煮、烤等多种烹饪方式，广受大家欢迎。作为一种大街小巷的休闲食品，鱿鱼串更是声名远播。如果你想在家制作鱿鱼类相关菜肴，就先来学学清洗鱿鱼的一些小窍门吧。
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分类: 2014-12-25 18:09
- 不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法
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白水煮鸡蛋听起来简单，做起来费事，等待的时间长不说，如果掌握不好水量和时间，煮出来的鸡蛋煮破皮不好剥。其实，有一种超级简单快捷的煮鸡蛋的方法，几乎不用水，而且5分钟就能吃上，超好吃，很适合早上上班吃鸡蛋的人噢~~那么就让我们一起来看看这种神奇的煮蛋方法吧!
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分类: 2014-12-25 18:09
- 豆沙香蕉饼
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用料： 1、香蕉一个。 2、面粉约二两。 3、豆沙约一两。 4、熟芝麻一大匙。做法： 1、香蕉去皮，放菜板上用切碾压成泥。2、将香蕉泥盛碗里，加入面粉。3、和成面团状后均分成两份。 4、案板上撒
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分类: 2014-12-25 18:09
- 酒酿的做法
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用料： 1、大糯米两斤； 2、酒曲7g（这个得在买时问清楚比例再决定）。 做法： 1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可（我是昨晚下班回家后泡上的）。 2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末（此图中的酒曲还
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分类: 2014-12-25 18:09
- 香菇腊肠饭
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原料：浸泡过的大米，腊肠，青菜，香菇，鸡蛋及各类调味品 做法: 1.香菇浸泡洗净切丁，加入酱油、白糖、味精、料酒和少量盐调匀 2.腊肠切片，青菜用盐水焯一下 3.现在砂锅内壁抹一层油，防止粘底。放入
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分类: 2014-12-25 18:09
- 羊角包的做法
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材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水约120毫升（可以用牛奶代替 这样奶味比较浓些）、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋黄1个；做法：1.将奶油提前软化至室温，面粉过筛；酵母先放入2大勺牛奶中搅匀，然后慢慢倒入到
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分类: 2014-12-25 18:09
- 怎么煮鸡蛋才能Q弹嫩滑，又好剥?4个简单诀窍
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水煮蛋是一种很变态的蛋，它外表看起来跟一般的鸡蛋没啥区别，但无论你使多大的劲，就是孵不出小鸡……算了吧，这种冷笑话就别讲那么多了，煮鸡蛋就是用来吃的。煮鸡蛋也是一个很变态的过程，只要往锅里一扔，火一开，一个小生命就被扼杀在摇篮里了……
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分类: 2014-12-25 18:09
- 酱肉包的做法
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做法:1.温水加梅山酵母稍拌，分次倒入面粉中，拌匀，加少量凉水揉面，2：放在阳光处发酵2小时，在盆上盖湿布，防止面团变干。大概２小时后：3：拿手按了个坑.4：在面团发酵的２个小时里，桔子去准备包子馅了，也就是酱肉.ａ：把五花肉去皮，飞水，捞
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分类: 2014-12-25 18:09
- 烹调中柠檬的妙用
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柠檬给大多数人的印象就是酸酸的，吃起来不好吃，但在烹调的过程中却有不同寻常的妙用，你知道吗？
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分类: 2014-12-25 18:09
- 薄皮菠菜馅饼
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【薄皮菠菜馅饼】食材：菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮、面粉配料：盐、香油做法：馅料的制作方法：1、菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。2、将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。3、虾皮用滤网清洗后放
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分类: 2014-12-25 18:09
- 彩椒鸡腿饭
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1、准备材料：大土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量； 2、把各种蔬菜切一下； 3、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮； 4、用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、
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分类: 2014-12-25 18:09
- 黄金葱香发面饼
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这个葱油饼刚刚烙出来的时候特别的好吃，外面是脆的里面是香香软软的。等到凉了，外面一层就不脆了，但是味道一样的好。制作要点就是一定要用最小火慢慢的烙，而且一定要盖着盖子，不然饼不容易熟。如果有电饼铛就更给力了。
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分类: 2014-12-25 18:09
- 虾头油煲饭
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材料：带壳大虾6支、生的米粒一小碗，3人份吧（肥肉=2.9 我=0.1）、料酒、盐、白胡椒、葱、姜、蒜 做法：1.虾去头、去壳，虾肉去掉身上的虾线，用1勺料酒、少许盐、淀粉、白胡椒腌制，备用 把葱、姜、蒜、切成非常细小的末；米饭
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分类: 2014-12-25 18:09
- 蓬菜水饺的做法
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做法:1、洗干净碱蓬菜，去掉微红的根茎，用沸水汆烫一下，过冰水，这样处理可以去除咸涩味； 2、加入肉馅，料酒、饺子粉、盐、香油，调好馅备用；在饺子皮中间，放入尽可能多的馅； 3、双手挤压，一个饺子就包好了； 4、烧开水，下
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分类: 2014-12-25 18:09
