真人菜艺
- 培根煎蛋夹馍
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材料：馍两个，培根三片，笨鸭蛋2个，生菜几片。辣豆豉酱少许，盐，黑胡椒粉少许。做法：1.电饼铛只开下火，刷一层油，把培根一切为二，放入煎一下。然后打入蛋，未完全凝固之前，把培根搭在上面。2.翻面，撒少许盐和黑胡椒粉，我习惯把蛋黄弄
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分类: 2014-12-25 18:14
- 粉条鸡蛋饼
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导读：粉条鸡蛋饼那爽滑筋道的口感，蛋香诱人，甜甜的，带有一丝沙拉酱淡淡的奶香，品味着蓝莓酱独有的香甜，看着窗外飘洒的银杏落叶，一抹阳光洒落在阳台之上，这个冬季这一刻沉寂在对外
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分类: 2014-12-25 18:14
- 土家掉渣饼（图）
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材料：6个的量面粉300g，盐3g，酵母3g，温水180g，牛肉丁40g，葱末姜末各适量，调料：葱油小半碗，盐1勺，料酒1瓶盖，辣豆豉2勺，辣牛肉松适量，孜然，胡椒粉，白胡椒，红油，白芝麻各适量做法：1：备好主材料。2：备好配料。牛肉提前用料酒腌制一下，配菜切
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分类: 2014-12-25 18:14
- 三鲜蒸饺
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美味蒸饺的12字不败秘诀。烫面――开水先将面粉烫熟，再添加一些凉水，既能使皮筋道，也可避免过于有韧劲；揉透――面团一定要揉到很光滑，才会有又透又有劲的效果；醒透――面团需要松弛到位才更易操作，否则不易擀薄；新鲜――内
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分类: 2014-12-25 18:14
- 南乳卷
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材料：中粉250克水120克酵母4克红腐乳适量做法：1、中粉加水、酵母揉至光滑；（图1）2、发酵至两倍大；（图2）3、擀成大薄片，抹上红腐乳；（图3）4、横向对折；（图4）5、自上而下卷起；（图5）6、切成厚片；（图6）7、用手轻按；（图7）8、稍擀大点，进行发酵；（图8）9、
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分类: 2014-12-25 18:14
- DIY烤肉串
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做法：1。虾洗净串好，烤箱预热后，直接烤，虾身抹上少许油，变红后撒点盐，孜然粉，继续烤一会儿。即可。2。肉切块，用酱油，料酒，胡椒粉，咭汁，盐，码好腌制半小时。（可以更长，比较入味）青椒切块，串好。刷上油，上架烤。如有什么酱涂上也行。烤
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分类: 2014-12-25 18:14
- 水煎包
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做法：1.蒜苗一捆，清洗干净，控干水分。和一块面，干酵母用温水化开倒进面里，揉成面团，放暖气上两小时发酵。2.蒜苗切碎，还有绞好的肉馅。有蒜苗就不用放葱姜末了，蒜苗味道很大，别的调料味道都会被掩盖的。馅里放油，盐，酱油搅拌均
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分类: 2014-12-25 18:14
- 龙俐菠菜卷
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用料材料只须:菠菜和龙俐鱼柳; 龙俐鱼可以买新鲜的,不过不大好买到,我今天买的是冰鲜的鱼柳.调味料:盐/白葡萄酒/麻油/剁椒/蒸鱼豉油做法1.先将鱼化冻后用点盐、一勺白葡萄酒略腌（十多分钟的样子）然后用刀切成需要
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分类: 2014-12-25 18:14
- 四季豆爽口菜
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四季豆的做法多样，不论清炒、干煸、炖煮、焯熟或凉拌都适宜，夏天用四季豆做凉菜吃，还可消暑化湿、益气健脾。 烹制材料（三人份） 材料：四季豆（500克）、胡萝卜（1个）、熟白芝麻（2汤匙） 调料：芝麻酱（2汤匙）、白糖（1/3汤
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分类: 2014-12-25 18:14
- DIY鲜肉高丽菜卷
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烹制材料（三人份） 材料： 高丽菜(1颗)、猪绞肉(414克)、红萝卜(1/4根)、姜(2片)、蒜(1瓣)、香菜(5棵) 腌料： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、香油(1/3汤匙)
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分类: 2014-12-25 18:14
- 鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺
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材料：韭菜500g，鱿鱼干3只，鸭蛋2个。油4汤匙，盐2茶匙，香油2茶匙。 面粉500g，水310g。做法：1.鱿鱼干水发至少一夜，图二是水发了一下午的样子。然后去掉表皮的黑膜，入蒸锅大火蒸20分钟。取出晾至不烫手切碎备用。鸭蛋打散，
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分类: 2014-12-25 18:14
- 辣白菜饭
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原料：隔夜饭（或剩米饭）200克 辣白菜80克（泡菜汤也要一点） 胡萝卜半根切丝 黄豆芽约50克（约40根） 马苏里拉奶酪50克（约一小把）调料：植物油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（约3克） 做法：1、胡萝卜去皮切成丝，黄豆芽洗净沥干，辣白菜切碎备用
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分类: 2014-12-25 18:14
- 排骨煲仔饭
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原料：排骨、大米、青菜、蚝油、料酒、色拉油、白糖、蒜汁、姜汁、鸡精、老抽做法：1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必须腌制入味才好吃）2、提前将
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分类: 2014-12-25 18:14
- 培根土豆泥意粉
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材料:意粉200克用油盐水煮8分钟,沥干水,土豆一个切成丁蒸熟碾成泥拌上黑胡椒及一点盐.甜玉米粒少许,培根3片切一厘米宽的条,黄油适量,马苏里拉芝士适量,蒜泥少许.配菜适量,我用的荷兰豆和西兰花.,油盐水飞水备用做
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分类: 2014-12-25 18:14
- 芋泥虾仁饼
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导读：毛芋头是北方秋季常见的一种农产品，毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。爱吃毛
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分类: 2014-12-25 18:14
