真人菜艺
- 杏鲍菇炸酱面
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主料:五花肉200克、杏鲍菇120克、土豆80克、甜面酱60克、豆瓣酱60克`、高筋面条(三人份的量)调料:花生油35克、葱姜末各10克、淀粉少许、料酒少许、花椒20粒配料:黄瓜丝适量做法:1、将五花肉、杏鲍菇、土豆、黄瓜、甜面酱
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分类: 2014-12-25 18:14
- 一品鲜虾粉丝
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每一道菜肴皆由数种食材做成,并将其中一种食材做为主角,宝珊做的鲜虾粉丝就是以粉丝为主。粉丝多用绿豆做成,富含膳食纤维、蛋白质、铁和钙等物质,用清水浸软再下锅煸炒的粉丝,有很好的吸味性,它能吸收鲜虾、肉末等食
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分类: 2014-12-25 18:14
- 豆豉腐乳南瓜鸡
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原料:南瓜,鸡翅根调料:蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉 鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁,以及豆豉拌匀腌好。 最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。 然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里,腌汁也一起浇
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分类: 2014-12-25 18:14
- 韭菜烙饼
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原料:面粉200克、(用普通面粉,就可以了。)鸡蛋100克、牛奶400克左右,盐少许,韭菜30克左右。做法:1、面粉一定要过筛,然后倒入鸡蛋和牛奶以及盐混合均匀,有时间就醒一会儿,如果没有时间,可以继续下面的操作。2、韭菜清洗干净
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分类: 2014-12-25 18:14
- 椒盐牛舌饼
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椒盐牛舌饼:(14个)油皮面团材料:普通面粉155克、细砂糖20克、猪油35克、30度左右温水55克油酥面团材料:低筋面粉120克、猪油45克椒盐馅材料:普通面粉100克、蜂蜜30克、细糖10克、白芝麻30克植物油20克、盐1小匙、花椒粉1/
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分类: 2014-12-25 18:14
- 火腿鸡蛋饼(2)
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原料:鸡蛋3个到4个,面粉,胡萝卜,火腿,盐,油做法:1 胡萝卜洗净切细末2 火腿洗净切末3 碗里加入面粉和水,调匀,酸奶状4 打入鸡蛋拌匀5 继续加入切好的胡萝卜末和火腿末。并放少量盐6 锅里放薄油,放入一大勺面糊,摊匀,小火煎7 煎至
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分类: 2014-12-25 18:14
- 金瓜甜虾饭盅
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原料: 金瓜3个、野生北极虾200克、红椒半个、光明片状奶酪1片、大蒜2瓣、干葱半颗(如没有可用少许洋葱替代)、米饭1碗、九层塔少许(如无鲜的,可用罗勒代替) 调料: 黄油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4
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分类: 2014-12-25 18:14
- 简易版肉夹馍
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腊汁肉材料:a:五花猪肉500克,大葱1根,姜片5片b卤料包:干红椒8颗,草果1个,肉蔻2个,小茴香1小把,八角3颗,桂皮1块,香叶3张,花椒15颗,良姜1块调味料:生抽2大匙,老抽2大匙,细盐1/4小匙,冰糖10克,米酒3大匙肉制作方法:1.先将猪肉洗净切成大
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分类: 2014-12-25 18:14
- 蒸面的做法
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材料:鲜面条150g。颈背肉50g,长豆角150g,番茄1个。油3汤匙,葱姜几片,老抽1/2汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙,八角1个,大蒜几瓣。做法:1.鲜面条里加入少许油,拌匀后放入容器,或者直接放在屉布上,入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉
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分类: 2014-12-25 18:14
- 风味栗子鸡翅
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栗子性味甘温,富含淀粉和蛋白质,冬天以栗子充饥,既能促进脂肪代谢,又可养胃健脾、补肾强筋和活血消肿。栗子可煮食或糖炒,广东人喜欢用栗子来炒鸡肉、焖老鸭或炖猪手,一向爱吃鸡翅的杨婕,素喜将栗子与鸡翅焖煮成菜,使栗
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分类: 2014-12-25 18:14
- 南瓜饭
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原料:南瓜 大米准备:1. 南瓜去皮去籽,切成丁。2. 大米洗净。做法:1. 电饭锅内加入大米、南瓜、水,煮饭模式即可。2. 饭煮好后焖5钟后开盖,轻轻将米饭拨散,盖上盖子继续焖5分钟即可。提示:米放入锅内,可先加入水,再加南瓜,这样
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分类: 2014-12-25 18:14
- 豆瓣炸酱面
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材料:手擀面200克、葱伴侣豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙(5ml)、青红椒适量(或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等)、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 做法:1、材料。2、炒锅烧热,放入1汤匙的油,再放入猪
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分类: 2014-12-25 18:14
- 法式金丝肉松饼
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法式金丝肉松饼:(14个)饼皮材料:黄油180克、糖粉80克、盐1/4小匙、鸡蛋70克、低筋面粉335克、奶粉40克肉松馅材料:猪肉松110克、花生40克、花生酱150克、黑芝麻10克白芝麻10克、熟面粉10克、桔饼20克、盐1/2小匙+1/8小匙
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分类: 2014-12-25 18:14
- 土月饼
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原料:面粉300克,细玉米粉150克,酵母5克,泡打粉5克,糖150克,黑芝麻200克,黄油40克。做法:1、面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团,醒发半小时。黑芝麻炒熟冷却后,碾成粉,和糖、黄油拌成馅心。面团搓条,分
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分类: 2014-12-25 18:14
- 黑胡椒土豆鸡蛋饼
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材料:鸡蛋、土豆、洋葱精盐、植物油、黑胡椒、辣妹子辣酱做法:1、鸡蛋磕入碗里,打成鸡蛋液。土豆去皮后切薄片后改刀切成宽条。洋葱去老皮洗净切成小块。2、锅里倒入植物油,6成热时倒入土豆片小火炸制变色。倒入洋葱片,
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分类: 2014-12-25 18:14