真人菜艺
- 牛杆菌火腿焖饭
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原料： 牛肝菌10克 火腿30克 胡萝卜1根 青葱2根 大米250克 盐适量 橄榄油1汤匙（15ml） 做法： 1)牛肝菌用温水泡发后洗净切碎。胡萝卜去皮洗净后切碎。火腿切成小薄片。青葱洗净后切碎。大米淘洗干净，添加适量清
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分类: 2014-12-25 18:21
- 牛肉夹馍
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材料：面粉500g，水350g，酵母3g，卤牛肉，卤蛋，香菜，青辣椒。做法：1.酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡。2.分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分
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分类: 2014-12-25 18:21
- 橙香虾仁炒饭
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鲜橙的果肉酸甜适度，富含维生素c，常食有行气化痰、健脾温胃和美白润肤等功效。简单易做的炒饭是小婕的最爱，虽然炒饭好吃香喷喷，但其油份较多，吃多热气，还容易长痘痘。因此，小婕在米饭中加入橙汁一同拌炒，就算多吃也不
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分类: 2014-12-25 18:21
- 燕麦蝴蝶卷
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原料燕麦40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克份量10个做法1、所有材料混合成团，2、发酵至两倍大，3、然后再揉均匀，4、分成10个小剂子，5、然后将小剂子擀长约60厘米左右，6、将两边向中间卷起，7、中间留
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分类: 2014-12-25 18:21
- 南瓜糕
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材料：南瓜(去皮去瓤净重)400g、水磨糯米粉310g、红豆沙、红枣2-3粒调料：油少许(抹盘底用)备注：此款南瓜糕，我没有用到糖，因为这次用的南瓜“叮”熟之后尝了尝，味道很甜，再加上有红豆沙内馅，所以制作的时候特意省略了糖，成品
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分类: 2014-12-25 18:21
- 蔬菜辣炒鸡蛋面
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原料：鸡蛋面250克菠菜6棵鸡蛋1个青豆20克胡萝卜1/3根大蒜1瓣调料：辣椒酱3汤匙（45克）番茄酱2汤匙（30克）盐1/2茶匙（3克）糖1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）水4汤匙（60ml）做法：1)锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡蛋面煮6分钟，变软后捞出
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分类: 2014-12-25 18:21
- 干锅豆干茶树菇
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材料：茶树菇一盒，五花肉半斤，豆腐干三四块，香芹五六根，红绿辣椒各一个配料：豆豉一勺（可选） 调味料、料酒，豆瓣辣酱一大勺，盐适量，生抽少许2、茶树菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切条，芹菜切段，3、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即
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分类: 2014-12-25 18:21
- 胶东龙口瓤子饼
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原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2勺、葱适量做法：1、面粉中倒入热水，边倒水边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，分几次加入凉水和成不黏手的面团，一旁醒制30分钟，葱切末备用2、醒好的面团拿出揉匀，分成
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分类: 2014-12-25 18:21
- 元宝馄饨
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主材：肥瘦肉、馄饨皮配料：海米、葱、姜调味料：盐、鸡汁、生抽、胡椒粉、芝麻油做法：1、肥瘦肉加海米剁成肉馅，尽量剁细。2、肉馅中分次加入鸡汁（鸡汤放凉后自然形成的冻）搅拌上劲，每一次都要等上次的鸡汁完全吸收后再加。半
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分类: 2014-12-25 18:21
- 意大利酱海苔厚蛋烧
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材料：鸡蛋4个，蟹肉棒4根，寿司海苔两张，意大利面酱（可用番茄沙司代替），早餐奶酪一片，西红柿一个做法：1,把蟹肉棒切碎加入到鸡蛋中，打成蛋液。2，将意大利面酱料均匀的涂在一片海苔上，涂好后将另一片海苔盖在上面。3，起锅，锅中倒油，用
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分类: 2014-12-25 18:21
- 十三香牛肉炒饭的做法
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材料：洋葱、胡萝卜、牛肉丝、剩米饭、鸡蛋。 胡萝卜和洋葱切成细丝。 牛肉丝用少许料酒、淀粉、酱油腌一下。制作过程：1.烧热锅，倒点油，打两个鸡蛋。2. 然后把鸡蛋炒碎，加入洋葱，翻炒一下。3.再加入腌好的牛肉丝，继续翻
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分类: 2014-12-25 18:21
- 鲜肉锅贴
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原料：面粉 500克 猪肉馅250克 水发香菇6个 大葱1节 姜1块 温水250--280ml（和面用）调料：80ml清水（和馅用） 盐1茶匙（5克） 老抽2茶匙（10ml） 糖1/2茶匙（约3克） 香油1茶匙（5ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） 米醋2汤匙（30ml） 干淀粉1茶匙（5克）做法：1）
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分类: 2014-12-25 18:21
- 泡菜五花炒乌冬面
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材料：乌冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，葱段，花生油。做法：1.乌冬面拆袋备用。2.将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。3.五花肉解冻后切片。4.葱段切丝。5.起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。6.将乌冬面捞出控水。7.另
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分类: 2014-12-25 18:21
- 泡菜素炒饭
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原料：泡菜200克 泡菜汁少许 1根芹菜 3朵香菇 1个鸡蛋 300克白米饭 盐少许 做法： 1)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入打散的鸡蛋，用铲子快速画圈炒碎。盛出备用。 2)香菇用40度温水泡发后洗净切碎。泡菜切
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分类: 2014-12-25 18:21
- 花朵红枣馍
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用料：面粉200克，酵母3克，温水约100毫升，去核小红枣适量；做法：1.和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团；2.发面：将揉好的面团盖好，放置于温暖处约2小时，
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分类: 2014-12-25 18:21
