真人菜艺
- 冰糖银耳汤
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冬天到了，天气干燥，需要喝一些滋润的汤汤水水，这样皮肤才不会很干燥。冰糖银耳汤就是一个不错的选择，银耳滋阴养肺，养胃生津，对身体很有好处，银耳还能减肥呢。
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分类: 2014-12-25 18:45
- 红豆奶油冰棍
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材料：（8根冰棍的量）红豆（煮完称重）200g，牛奶200g，淡奶油200g，糖60g,玉米淀粉30g，水。做法：1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花。（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后
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分类: 2014-12-25 18:45
- 杏仁饼干
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杏仁饼干制作过程：【长帝52l烤箱自带烤盘两盘的量】材料：黄油 100g 鸡蛋液 30g 糖粉 60g 杏仁片 50g 低筋粉 210g 泡打粉 2g做法：1、【图1-5】黄油室温软化，分次加入糖粉用手动打蛋器打发，杏仁片略切碎，放入黄油中略拌匀，
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分类: 2014-12-25 18:45
- 可可美式华夫饼
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【可可美式华夫饼】（西班牙lekue华夫模一片）材料：蛋2个，糖50g，盐少许，牛奶120ml，低粉180g，可可粉10g，泡打粉1/2小匙，黄油80g。做法：准备：低粉，可可粉，泡打粉混合均匀过筛。黄油融化。1.蛋加糖，和少许盐打匀，倒入牛奶打匀，加入粉类搅
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分类: 2014-12-25 18:45
- 红薯低糖饼干
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原料红薯120克（过筛后还有55克）黄油40克，糖粉25克，低筋面粉100克，蛋黄一个。厚度0.4厘米。份量5厘米直径的饼干20块左右。做法1，红薯切成薄片，2，盖上盖，放入微波炉内，加热至熟。3，用筛子过筛一下，4，过筛好的红薯泥。过筛后的红薯
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分类: 2014-12-25 18:45
- 牛奶苏打饼干
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原料 牛奶55克、植物油15克、低筋面粉150克、糖粉30克、苏打粉1.5克、盐1克。做法1、牛奶倒入容器中，2、低粉加入苏打粉过筛，再加糖粉以及盐也倒入容器，3、稍混合后加入植物油，4、擀成长方形面片，醒5-10分钟，再压出形状。
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分类: 2014-12-25 18:45
- 花生酪
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酪是一种特别的口味，有点甜，浓稠但却不腻，吃起来滑而不腻，没事的时候来一碗，感觉很不错哦，尤其是花生酪，多吃点花生对身体很好。
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分类: 2014-12-25 18:45
- 夹馅餐包
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小餐包加些馅，吃起来更好吃了。小朋友都会很喜欢。原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡蛋25克、水140克左右、黄油25克卡士达酱牛奶100克、蛋黄一个18克、白糖25克、低筋面
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分类: 2014-12-25 18:45
- 泡芙的做法（2）
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材料：低粉75g，水120ml,黄油60g，糖1g，盐0.5g，全蛋液约110g做法：1.黄油加水加盐和糖，放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火。2.倒入过筛后的低粉，用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火。3.鸡蛋打散成蛋液备用。4.待面糊温度降至不烫手
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分类: 2014-12-25 18:45
- 甜甜圈(2)
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材料：高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克做法：1、将除了黄油以外所有的材料放入搅拌桶内。2、启动和面程序，1个和面程序结束后，面团可以拉出较厚的膜。3、加入软化的黄油，再
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分类: 2014-12-25 18:45
- 辣生巧克力
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做法（约15颗）材料：半甜巧克力（55%可可含量）80克淡奶油 108克盐 一小撮（指尖捏一点点即可)红辣椒粉（较辣的） 1小勺（根据口味增减）可可粉 适量乐葵三角巧克力连模1.把巧克力切碎（或直接使用巧克力片）备用。2.把淡奶油煮沸，分若干次
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分类: 2014-12-25 18:45
- 香橙玛德琳
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【香橙玛德琳】原料：室温鸡蛋1只（大号）、细砂糖45g、低筋面粉60g、黄油50g、鲜橙汁10g、1/4个橙的皮屑、泡打粉2g。（如果特别在意添加剂，可将泡打粉去掉，但小肚子可能会瘦身）做法：1、粉混合过筛，黄油融化成液体，橙皮用削皮刀
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分类: 2014-12-25 18:45
- 全麦黑芝麻饼干
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材料：（大约25块）无盐黄油90克，细砂糖55克，盐1/4匙，香草精1/4匙，全蛋30克，低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，全麦面粉30克（我用麦麸皮5克+细全麦粉25克代替），黑芝麻2匙做法：1.无盐黄油室温软化后，加入细砂糖、盐和香草精用搅拌机搅打均匀；2
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分类: 2014-12-25 18:45
- 无糖芝士饼干
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材料：（一份大概有190克左右）无盐黄油30克，盐四分之一匙，芝士片两片（约45克），淡奶油44克，鸡蛋10克，低粉138克，发酵粉四分之一匙。做法：1.将黄油、盐倒入盆中软化；2.加入淡奶油；3.加入切碎的芝士片，倒入蛋液，打发均匀；4.加入低粉和发酵
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分类: 2014-12-25 18:45
- 焦糖鸡蛋布丁
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布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种
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分类: 2014-12-25 18:45
