真人菜艺
- 洋葱吐司
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原料：面包粉270克，即发干酵母3克，细砂糖22克，盐4克，奶粉11克，蛋22克，水150克，黄油22克，干燥洋葱14克做法：⒈将除黄油、干燥洋葱以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。⒉加入黄油揉至完全后，加入干燥洋葱揉匀，放温暖处进行基础发酵。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 奶香小吐司
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种面团：高粉（风筝粉）112克、水68克、酵母1/4tsp+1/8tsp、盐1/8tsp、奶粉4克(1/2tbs)主面团：高粉（风筝粉）48克、盐1/8tsp、糖29克、奶粉10克、鸡蛋21克、酵母1/4tsp、淡奶油10克、牛奶10克、黄油16克表层：全蛋液10克+10克水
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分类: 2014-12-25 18:49
- 苹果雪耳糖水
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正逢秋天，来碗糖水滋润一下，顺便补充一些胶原蛋白。这款苹果雪耳糖水，用电饭煲制作而成，把所需要的材料通通放进去，半小时后，甜滋滋的糖水就可以享用了。这款糖水，美容养颜，还有股淡淡的果香味。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 栗蓉蔓越莓冰皮月饼
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冰皮月饼是近两年的流行新宠，不论是外形还是口感都新颖讨喜，让不少人为之着迷~ 这款栗蓉蔓越莓冰皮月饼，馅香甜细腻，入口即化，直接吃也很好吃~ 粉红色外皮喜庆又讨人喜欢，精致的压花更添了几份与众不同的姿色。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 炼乳土司（中种发酵法）
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中种面团材料：金象高粉280克、冰水168克、燕子即发干酵母4克主面团材料：金象高粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、冰水10-20克、安佳黄油32克、蛋液15克、杏仁片15克面包机：东菱中种面团和面：15分钟中种面团发酵：90
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分类: 2014-12-25 18:49
- 油炸汤圆
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汤圆圆圆的造型很心像一个圆球，吃起来糯糯的口感，有点黏，总是吃水煮汤圆，有没有觉得很腻呢？今日来个油炸汤圆，外表焦嫩，里层软糯，层次感丰富。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 抹茶果干吐司
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材料：主料：高筋面粉270g、即发干酵母3g、细砂糖16g、盐5g、奶粉11g、冰水176g、黄油16g配料：抹茶粉1小勺、水1小勺、各式果干50g烤温：180度、上下火、下层、约40分钟做法：1. 将除黄油外的所有材料混合，揉至扩展阶段后加入
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分类: 2014-12-25 18:49
- 杂果榴莲冰
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榴莲营养价值相当丰富，果肉软软的，味甜，吃起来富有雪糕的口感，冰冻之后的口感更好。这款杂果榴莲冰，冰凉爽口，放油很多杂果仁，营养丰富，看电视的时候，来一口，感觉倍棒。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 酸菜肉丝米线
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米线，是一种对家怀念的食物，在上海吃到的米线大多数都是米粉，各地的叫法不同，每次点米线吃到的是米粉都会不开心，因为两者有本质的区别。这道酸菜肉丝米线，酸酸的味道很开胃，又放有肉丝，好吃极了。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 广式月饼
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广式月饼是月饼的始祖，金黄油嫩的外皮给人醇厚的口感。看起来就暖融融的，让人不禁回忆起童年的味道。特意将月饼皮做厚了些，不那么腻口，反而出乎意料的美味润口。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 蓝莓吐司
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原料：蜂蜜口味切片吐司 蓝莓酱 黄油适量做法：1.切片吐司若干，取适量蓝莓酱和黄油备用2.取一片吐司，挖两勺蓝莓酱放置其上3.用小勺将蓝莓酱均匀的涂遍吐司4.再取一片吐司盖在涂抹好蓝莓酱的吐司上5.取适量的黄油，用黄油刀
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分类: 2014-12-25 18:49
- 香甜烤玉米
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香甜烤玉米，芳香四溢，香飘十里，这香甜气味总是让人回味无穷，忍不住要多吃一些。然而外面小摊上的，非常不放心食品的安全，不如周末在家里自己制作，满屋子弥漫着香味也让人有很高的成就感哦。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 鸡蛋土司
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原料高粉200克、低粉50克、鸡蛋三个（160克左右）白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克，黄油25克。做法：1，所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。很多人问什么叫出膜，就是出了一层薄膜，象口香糖似的。那种膜，还不容易破裂。
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分类: 2014-12-25 18:49
- 亚麻籽吐司
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原料：面包粉250克、即发干酵母3克、细砂糖30克、盐3/4小匙、奶粉10克、水150克、黄油20克、亚麻籽20克做法：⒈将原料中除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。⒉加入黄油揉至完全后，加入亚麻籽揉匀，放温暖处进行基础发
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分类: 2014-12-25 18:49
- 北海道牛奶吐司
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北海道牛奶吐司制作过程：【450g吐司盒两个量】材料：高筋粉 540g 细砂糖 86g 盐 8g鸡蛋液 86g 动物性淡奶油 60g 牛奶 60g 酵母 8g 汤种 180g 黄油 50g做法：1、【图1-3】把汤种煮好，稍微冷却后盖保鲜膜至完全冷却，再取材
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分类: 2014-12-25 18:49
