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真人菜艺

法式蛋皮吐司
法式蛋皮吐司
原料:a吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量b鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克c溶化黄油适量做法:1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;2.取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄
分类:    2014-12-25 18:49
蒜砖
蒜砖
外面买来的蒜香面包总是吃不过瘾,闲来无事的时候可以自己做这款蒜砖小零食,边看电视边来一块,那感觉棒极了。其实,蒜砖做起来很方便很简单的,而外酥里嫩的口感总让人回味无穷。
分类:    2014-12-25 18:49
广式鲜虾云吞面
广式鲜虾云吞面
鲜虾云吞面是广式金牌面点,鲜虾云吞更是广东人爱吃的风味小吃之一,这味道鲜香可口,芳香四溢,虾仁吃起来很有口感,在蘸上浙醋,味道更正宗。
分类:    2014-12-25 18:49
鲜肉月饼
鲜肉月饼
鲜肉月饼完全是不爱吃甜食的人的救星!在中秋节,什么甜食佐料做馅料都不稀罕,唯独鲜肉馅儿的,咸香味美,特别符合70、80这一代人的口味。节日里还是要吃月饼才有喜庆之气,试试鲜肉月饼就不觉着腻味了。
分类:    2014-12-25 18:49
黑加仑脱脂花生月饼
黑加仑脱脂花生月饼
混合着西式奶香香料和中式典型的混搭。回油后没有广式月饼的典型软糯,感觉是游离在京式提浆月饼和广式之间的感觉。加上黑加仑的原本果糖和花生坚果香气,让月饼回味悠长,酥脆绵香。
分类:    2014-12-25 18:49
吐司培根小批萨
吐司培根小批萨
原料:吐司片,培根,马苏里拉奶酪,批萨酱(或番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿。(里面加的菜可以随意哦,培根也可以换成香肠或牛肉等哦)做法:1、西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝。2
分类:    2014-12-25 18:49
原味小吐司
原味小吐司
种面团:高粉(风筝粉)112克、水68克、酵母1/4tsp+1/8tsp、盐1/8tsp、奶粉4克(1/2tbs)主面团:高粉(风筝粉)48克、盐1/8tsp、糖19克、奶粉4克(1/2tbs)、鸡蛋19克、酵母1/4tsp、水16克、黄油16克表层:全蛋液10克揉面方式:面包机
分类:    2014-12-25 18:49
健康油炸饼
健康油炸饼
炸油饼是小时候的记忆,配上豆浆,就是一顿美味的早餐啦,那滋味那味道此刻回忆还记忆犹新。周末的早上,吃着自己做的炸油饼,在配上豆浆机磨制的豆浆,营养又丰富的早餐就搞定了,随后开始休息的美好时光。
分类:    2014-12-25 18:49
汤种白吐司
汤种白吐司
汤种白吐司制作过程:【450g吐司模一个的量】材料:汤种材料:高筋粉 18g 水 96g主面团材料: 高筋粉 300g 奶粉 10g 牛奶 90-100g 蛋白 1个(35g) 细砂糖 35g 盐 3g 速溶酵母 4g 黄油 35g做法:1、【图1-4】先把汤种的材料倒入
分类:    2014-12-25 18:49
帆船小挞
帆船小挞
小朋友总是会被创意十足的甜点吸引,并不单纯是因为喜爱吃甜品,好看的造型勾起他们的食欲。今天这款帆船小挞就是,童趣十足。
分类:    2014-12-25 18:49
烧烤风味土豆片
烧烤风味土豆片
这款烧烤风味土豆片,吃起来有街头小吃的味道,利用微波炉在家里制作,几分钟就可以完成美味佳肴,还不用担心街头小吃不卫生,搬回家的小吃,一样芳香四溢,香飘十里,色香味俱全。
分类:    2014-12-25 18:49
抹茶豆沙&原味奶黄冰皮月饼
抹茶豆沙&原味奶黄冰皮月饼
抹茶豆沙和原味奶黄冰皮月饼,味道甜甜的,糯糯的很适合小女生。这款无需烤箱就能做的冰皮月饼,外皮软软QQ,冰冰凉凉,吃腻了广式月饼可以换换这个。
分类:    2014-12-25 18:49
豆沙吐司
豆沙吐司
种面团:高粉(风筝粉) 189克、水110克、酵母1/2tsp+1/8tsp(1.85克左右)、盐1.2克(1/4tsp)、奶粉7克(1tbs)主面团:高粉(风筝粉)81克、盐1.2克(1/4tsp)、糖32克、奶粉7克(1tbs)、鸡蛋32克、酵母1.1克(大概1/4tsp+1/8tsp)、水27克
分类:    2014-12-25 18:49
芒果玫瑰花
芒果玫瑰花
漂亮的食物总是能勾起人的欲望,勾起食欲,也会让人有个美丽的好心情。最近一直下雨,心烦意乱,学做个芒果玫瑰花吧,既可以用来装饰中餐,又可以当餐后水果,最重要的是非常的养眼。
分类:    2014-12-25 18:49
牛奶花色吐司
牛奶花色吐司
材料:(450克吐司盒一个)高筋面粉(金像)320克,动物性淡奶油(雀巢)100克,全蛋1个(约54克),细砂糖50克,奶粉30克,盐4克,酵母4克,水90ml,可可粉15克做法:1.面团原料除可可粉外全部混合均匀,搅拌至完全扩展状态可以拉出大片透明薄膜状;2.取出
分类:    2014-12-25 18:49

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