真人菜艺
- 黄芪枸杞鸡丝
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原料:鸡胸脯肉 黄芪 枸杞 青椒做法:1)将鸡胸肉切细丝,放酒,盐,生粉抓匀2)枸杞开水泡开待用3)青椒切细丝,焯水后待用4)黄芪加水煮开,留汤5)热油锅,先把鸡丝倒入锅内.快速划散后6)然后倒入青椒丝.翻炒.倒进
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分类: 2014-12-25 19:14
- 茭白的做法
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茭白 烹制方法： 1、将茭白洗净切成滚刀块，入油锅中煸至微黄捞出； 2、锅中加少许高汤，倒入茭白，加葱姜水、盐、白糖、糟酒，大火烧开后转小火煨3分钟，出锅前加味精、勾芡即可。 特点：脆嫩鲜香，风味独特。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 绿色小弹丸
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小小的鹌鹑蛋，被浇上了一层薄薄的沙拉酱，在拿菠菜叶子包裹，小巧可爱的样子吸引着人的胃，食材简单做起来方便，让人眼前一亮。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 肉脯蛋
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【肉脯蛋】非常美味又营养的一道菜。在鸡蛋里加入瘦肉和香葱，使原本平淡的摊鸡蛋升华了，这道菜看似做法很简单，可是要想做出完整的蛋饼，可不是那么简单的，最容易失败的地方
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分类: 2014-12-25 19:14
- 卤鸡蛋
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鸡蛋富含丰富的蛋白质，总是吃水煮蛋，煎蛋太腻，今日来个卤鸡蛋吧，卤味十足，营养丰富，可口，美味，鲜嫩，健脑，美容，保健。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 滑嫩鸡蛋豆腐
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原料：黄豆150g、鸡蛋3个。做法：1、 黄豆洗净泡8小时以上，充分泡开。2、黄豆放入豆浆机里加水打成熟豆浆。3、豆浆倒入碗内放凉。4、鸡蛋打入碗中，倒入等量的豆浆搅拌均匀。5、鸡蛋豆腐液过筛后倒入铺有保鲜膜的方型
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分类: 2014-12-25 19:14
- 酱香鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋有补益气血，强身健脑，丰肌泽肤等功效，对贫血、营养不良、神经衰弱、高血压、支气管炎等具有调补作用。酱香鹌鹑蛋营养丰富，一口一小个蛋，是一种享受。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 无锡酱排骨
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无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 香椿摊鸡蛋
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香椿摊鸡蛋有一种清新的异香，香椿的异香，吃不惯的人可能避之不及，爱它的人却甘之如饴。香椿的嫩芽鲜嫩饱满，让无味的鸡蛋变得香醇甘甜。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 无锡肉排的做法
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【菜系】 江苏菜 【原料】 猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁 【做法】 将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘
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分类: 2014-12-25 19:14
- 炒荸荠的做法
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原料：荸荠1：荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。2：加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。3：翻炒2到3分钟后就可以装盘了。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 凤阳酿豆腐
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凤阳酿豆腐是安徽沿海地区的传统名肴。据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞
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分类: 2014-12-25 19:14
- 虎皮青椒荷包蛋
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青椒和鸡蛋是最常用的家常食材，她们的搭配也是最简单，最方便的菜肴制作方法，这道虎皮青椒荷包蛋，辣椒香辣可口，鸡蛋飘香四溢，刺激味蕾。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 菌菇扣蛋卷
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今天上的这道菌菇扣蛋卷，色泽金黄，蛋卷形似小铜钱、圆中有圆，所以我另外给取名“财源滚滚黄金包”，更添年节美好寓意的喜庆味道。内包的上汤菌菇更添鲜美，荤素搭配合理的一道农家菜。
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分类: 2014-12-25 19:14
- 西湖牛肉羹
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★准备材料：牛肉末半小碗、内酯豆腐一盒（嫩豆腐也行）、胡萝卜半个、黄瓜半根、油菜心1―2个，鸡蛋清一个、干淀粉少许 ★制作过程： 1、牛肉末加少许盐、淀粉，生抽拌匀码味； 2、豆腐、胡萝卜、黄瓜切小丁待
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分类: 2014-12-25 19:14
