真人菜艺
- 小炒芸豆丝
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材料：嫩芸豆、瘦猪肉、生姜、精盐、油、味极鲜酱油做法：1、瘦猪肉用刀切成细条。2、加少许精盐，一汤匙料酒。3、放少许淀粉，拌匀后腌渍20分钟。4、芸豆洗净后切薄片。5、锅里油热后，放姜丝爆香。6、倒入腌渍好的肉丝，滑散
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分类: 2014-12-25 19:59
- 可乐鸡翅的做法
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材料：鸡翅膀、可乐配料：油、盐糖、生抽做法：1、鸡翅膀洗干净放配料腌制若干分钟2、油锅加热，放糖，加入鸡翅膀炒糖色3、炒至鸡翅膀颜色变得红润诱人时，倒入可乐4、用中小火慢慢炖鸡翅，直到可乐收干汁即可5、关火、摆盘、上
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分类: 2014-12-25 19:59
- 农家柴火豆腐
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【原材料】** 柴火豆腐一块、小葱2-3根、红辣椒随意、独蒜1个。【调味料】** 植物油2大勺、金兰油膏2大勺、蚝油1小勺、水50ml、盐少量、糖1小勺、鸡精少量、水淀粉50ml。【做法】图1：将小葱一部分切段，一部分切花。
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分类: 2014-12-25 19:59
- 艾窝窝的做法
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主料：糯米 辅料：苹果脯、梨脯、提子干、芝麻、花生碎、玫瑰花瓣 调料：桂花酱、面粉 烹制方法： 1、将糯米淘洗干净，加适量清水，手指放入后水没过手指二分之一处的水量即可，蒸一个小时，面粉蒸成熟面备用； 2、将
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香煎小土豆(2)
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原料：小土豆佐料：盐，黑胡椒，新鲜的迷迭香和百里香，干香草碎，大蒜，辣椒碎，黄油，橄榄油做法：1 小土豆清洗干净无需去皮，各种佐料备齐 2 将小土豆蒸熟3 大蒜用到拍散，香草去掉梗备用4 锅烧热，倒入少许橄榄油5将蒸熟的小土豆地皮放入
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分类: 2014-12-25 19:59
- 香芹炒香干子
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材料：香芹1把，香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支（主要材料如↓图所示）调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉做法：1.生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白
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分类: 2014-12-25 19:59
- 麻辣豆腐
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食材：南豆腐或者内酯豆腐 250克绞肉 50克火锅底料1大勺郫县豆瓣酱 1小勺高汤 少许香葱 少许花椒面 少许蚝油 少许植物油1汤勺做法：1.豆腐切成1.5厘米见方的小块，香葱切末备用。2.找一个安全耐热的玻璃大碗，放入一勺植物
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分类: 2014-12-25 19:59
- 海米炒丝瓜
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材料：食用油，盐，米醋（几滴），香油，白糖，热水或高汤（少量）；丝瓜条（切好），泡发过的海米（金钩）；蒜茸，鸡蛋皮（不加盐）；做法：1、 炒锅放入食用油，油热后下蒜茸和海米，煸炒出香后，放入丝瓜条翻炒；2、 加点热水烹锅，待丝瓜变成嫩绿，滴上几滴米醋，加入鸡蛋
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分类: 2014-12-25 19:59
- 五花肉炖萝卜的做法
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主料：五花肉 辅料：白萝卜、葱、姜、香葱 调料：酱油、白糖、桂皮、大料 烹制方法： 1、将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用； 2、将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至
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分类: 2014-12-25 19:59
- 煮毛豆
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原料：毛豆调料：食用油 辣椒 盐做法：1.毛豆清洗干净后剪去两端；2.热锅后加入一些食用油，3.加入毛豆翻炒；4.加入一些辣椒继续翻炒；5.2分钟后加入水没过毛豆，加入盐；6.盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟，焖5分钟左右即可出锅。小贴士
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分类: 2014-12-25 19:59
- 油焖茭白(3)
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原料：茭白4根。调料：干辣椒10个，八角2个，生抽15ml，白糖10g，清水少许。做法：1、茭白洗净去皮备用。2、去皮的茭白切滚刀块。3、锅中倒入比平时稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。4、放入切好的茭白，小火耐心煸炒至边缘焦硬，
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分类: 2014-12-25 19:59
- 锅塌豆腐的做法
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主料：北豆腐 辅料：鸡蛋、葱、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉 烹制方法： 1、将豆腐切成0.5厘米厚的方块，加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜末腌制片刻； 2、将腌好的豆腐逐个沾匀淀粉，再沾蛋液，
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分类: 2014-12-25 19:59
- 砂锅鸡的做法
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主料：鸡腿肉 辅料：口蘑、小洋葱、葱、姜、蒜、青红椒、莲藕 调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油、蚝油、香油 烹制方法： 1、将鸡腿肉切成条，用盐、味精、白糖、酱油、蚝油、香油、白酒拌匀腌制8分钟左右，白酒、
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分类: 2014-12-25 19:59
- 榄菜四季豆
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原料：圆架豆（四季豆）300g、猪肉馅50g、橄榄菜2汤匙、料酒0.5汤匙、葱末少许、姜末少许、盐少许做法：1、豆角洗净控干水分切成1厘米左右的丁，放入微波炉里高火叮1分钟，拿出来翻匀在放进微波炉高火叮1分钟；2、锅烧热（不要放油
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分类: 2014-12-25 19:59
- 木耳炒鸡蛋
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原料：木耳、鸡蛋、彩椒调料：紫酱油、盐、绍酒、胡椒粉、葱花做法：1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味，2、彩椒切小粒、葱切葱花，3、锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液4、翻炒摊熟鸡蛋5、撒入葱花、木耳可以
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分类: 2014-12-25 19:59
