美食DIY
- 青椒盅
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原料：青椒 肉末 花菇 鸡蛋（只取蛋清也可）调料：盐 花雕酒 葱头油 姜汁（或姜末） 生抽 糖 泰式甜辣酱事先准备：1. 青椒剖开顶部，挖去籽和白色部分。2. 花菇泡发后去蒂切丁。做法：1. 肉末内加入盐、花雕酒、葱头油、姜汁、鸡蛋
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2014-12-25 18:24
- 美味猪扒饭
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用料：猪里脊肉、面包糠、鸡蛋、面粉、淀粉、蚝油、黑胡椒、盐、油、熟米饭、胡萝卜、西兰花、番茄酱、洋葱做法：1、猪里脊肉切厚片，要横纹切，不要竖纹切，然后用松肉锤把肉砸松。放入生抽、黑胡椒、蚝油腌制入味。2、洋葱
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2014-12-25 18:24
- 霜糖油条
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原料：高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克（没有的话可用5克安琪干酵母取代）、糖粉20克、水150克、鸡蛋一个做法：1、将面粉糖粉混合过筛，倒入桶中；2、膨松剂或者酵母兑入清水中和匀，倒入桶中；3、将鸡蛋打散倒入桶中，先用筷
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2014-12-25 18:24
- 焦香糯米藕饼
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操作步骤：p1：材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。p2：藕切碎备用。p3：香葱同样切碎备用。p4：藕碎焯水捞出。p5：糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。p6：最好戴一次
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2014-12-25 18:24
- 葱香玉米渣饼
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主料：香甜玉米汁中过滤出来的玉米渣（点击：香甜玉米汁的做法)100克 火腿肠丁30克 香葱末30克 熟玉米粒30克面粉30~50克鸡蛋1个调料：精盐2克 花椒粉2克做法：1、将玉米渣放入一个大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒再打入鸡蛋
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2014-12-25 18:24
- 麻香紫薯球
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材料：紫薯，糯米粉，牛奶做法：1.紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。2.在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。3.把面条揪成一个个小剂子，用手慢慢搓圆做成薯球。4.薯球表面沾薄薄一层水，滚上芝麻。5.锅中放油，油热后下做
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2014-12-25 18:24
- 鸡肉豆角焖面
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材料：鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺）焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）做法：1】豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉
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2014-12-25 18:24
- 瑞典肉圆
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原料：猪肉馅500克，面包糠100克，鸡蛋1个，双孢菇6个调料：黑胡椒碎1茶匙，酱油3汤匙，黄油30克，淡奶油4汤匙，盐1茶匙做法：1〉面包糠倒入一个大碗中，放入黑胡椒碎、2汤匙酱油和4汤匙清水，搅拌均匀放置10分钟；2〉猪肉馅中打入一个鸡蛋，放
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2014-12-25 18:24
- 米饭香肠小披萨
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原料：米饭 150克 黄油25克 番茄酱50克 洋葱半个 西红柿两个 披萨草5克 马苏里拉芝士30克 香肠片10片 玉米粒10克 豌豆粒10克 胡萝卜粒10克 大蒜5克 盐2克 糖10克 意大利香草3克 黑胡椒3克做法：1）将洋葱切碎，蒜切成末，西
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2014-12-25 18:24
- 蚝油青椒炒鸡丁
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原料：青椒1个，鸡胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺，松子少许。调料：财神蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。做法：1.青椒、紫甘蓝切丁备用，鸡胸中间片薄切成丁备用。2.鸡胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备用。3.锅中
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2014-12-25 18:24
- 酸甜渍泡菜
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材料：胡萝卜1根 甘露200克 陈醋150毫升 盐1茶匙 白糖1汤匙作法：1、将胡萝卜切成条一指长大小，晒2天至脱水2、甘露用水彻底清洗干净，然后沥干水分3、把沥干水分的甘露和胡萝卜条一起放入无水无油的玻璃坛内约1/2满，倒入陈
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2014-12-25 18:24
- 喷香秘制煎饺
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材料：笋干菜（笋干菜霉干菜配在一起的）、猪肉、猪皮、大葱、辣酱、盐、生抽、白糖、芝麻油、料酒、现买的饺子皮饺子馅儿做法：1、笋干菜提前2-3小时用温水泡上2、泡软的笋干菜拧干水分，用料理机打成碎末3、打好的笋干菜搁
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2014-12-25 18:24
- 杏仁炒虾
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原料：杏仁80克、虾仁150克、冻豌豆50克调料：料酒10ml、盐3克做法：1、准备材料、虾仁洗净、杏仁和豌豆备用。2、锅中放油、油热后、倒入虾仁和料酒3、再倒入豌豆4、加入盐5、起锅前倒入杏仁即可。小贴士：1、虾仁有些腥味
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2014-12-25 18:24
- 农家腊味焖卷子
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材料：主料：腊肠1截（约200g）、腊牛肉1块（约200g）、什锦干菜80g、面粉60g配料：八角3个、桂皮1块、香叶4片、葱2段、姜4片、蒜5瓣、小红椒4个调料：生抽1大勺、红烧酱油1茶匙、盐少许、鸡精少许做法：1．干菜用温水提前浸泡两小时回
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2014-12-25 18:24
- 凉拌南极海茸条
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原料：黄瓜、南极海茸丝、香芹、红椒、调料：蒜瓣、万字酱油、醋、鸡精、香菜、香油、盐、白糖做法：1、 将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。2、 黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末3、 将泡好的海茸丝捞出待
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2014-12-25 18:24
