凉拌南极海茸条

原料黄瓜南极海茸丝香芹红椒

调料蒜瓣万字酱油醋鸡精香菜香油盐白糖

做法

1 将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。

2 黄瓜切丝香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末

3 将泡好的海茸丝捞出待用。

4 锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟。

5将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁

6 将海茸条捞出待用

7加入黄瓜丝，香芹，香菜撒上，将佐料搅拌均匀，

8最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。