快乐厨房
- 鲜辣乳鸽
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乳鸽肉质鲜甜可口，具有高蛋白、低脂肪的特点，常食不仅能滋阴益肾，还对神经衰弱、健忘、失眠等症有疗效。乳鸽以清蒸、炖煮、红烧、卤水和烤之法最为多见，而游萌今天做的香辣乳鸽，是先将其煮至断生，取出斩件后，下锅与辣
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分类: 2014-12-25 18:17
- 香肠猪耳卷
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做法：1）猪耳三个，镊毛洗净，热狗肠三支。2）用猪耳卷热狗肠，然后用线捆紧。3）按照自己喜欢的卤肉方式，锅里加调料加水加猪耳卷，卤至熟，把猪耳卷在卤水里泡一夜，取出。4）去掉棉线，切片即可。注：1）卷的时候，尽量卷紧。2）凉了以后再切。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉
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姜一般分为嫩姜和老姜，区别在于老姜要比嫩姜辣很多，比较适合做菜调味用。而嫩姜可以作为蔬菜来单独食用，它自身的微辣和姜独特的香味渗入到菜肴里，能给菜带来鲜美的口感。而且姜有解毒杀菌的功效，所以在吃海产品的时
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分类: 2014-12-25 18:17
- 肉末酱南瓜
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随着生活水平的提高，人们吃的粗粮也慢慢的减少，取而代之的都是精细研磨的细粮。不喜欢吃粗粮的主要原因还是吃口不好，但是它们却含有丰富的营养成份，是一般细粮不能代替的，偶尔吃上几次，调剂一下对身体是非常有帮助的
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分类: 2014-12-25 18:17
- 四喜土豆
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四喜土豆是一道吉祥喜庆的菜肴，是将四种蔬菜切丁飞水，与熟土豆一同烹调而成。所谓四喜，既不是指菜肴做法，也不说明菜肴的风味特点，而是人们在日常生活中把吉祥喜庆的美好愿望运用到烹饪中的形式。此外，除了最出名的四
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分类: 2014-12-25 18:16
- 香芒大杏仁炒鸡丁
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原料： 杏仁30克,芒果30克,鸡腿肉120克 马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克 红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升 干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克 鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克 白砂糖3克,芝麻香
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分类: 2014-12-25 18:16
- 万紫千红
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原料：馄饨皮1两，鸡蛋2个，牛奶90ml，红薯半斤，黄瓜1根，葡萄半斤，草莓半斤 调料：油500ml，盐，淀粉做法： 1、做‘花盏’的壳。取2张馄饨皮，捏成烧麦皮的形状。锅里的油烧到五成热，放入‘花盏’用中火炸成金黄色，定型。 2、红薯切
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分类: 2014-12-25 18:16
- 虾皮粉丝蒸蛋
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虾皮粉丝蒸蛋，是在蛋液中加入虾皮、粉丝和清水，经调味后放入锅内清蒸即成，成菜嫩滑多汁、鲜美可口，营养丰富，是一道老少皆宜的粤式家常菜。由于蛋液中有虾皮和粉丝，蛋液和水的比例应为1:2，才能使蒸出来的水蛋美味鲜嫩
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分类: 2014-12-25 18:16
- 黑椒芦笋青椒炒鱿鱼
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鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱，什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足。这道“黑椒芦笋青椒炒鱿鱼”，不仅颜色特别漂亮，口感也很好。特别搭配的芦笋，是为了让大家在吃出美味的同时也能
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分类: 2014-12-25 18:16
- 鱼香茄子(自制)
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原料：茄子400克、大葱末1汤匙（15克）、生姜末1汤匙（15克）、辣豆豉酱1汤匙（15克） 调料：油3汤匙（45ml）、酱油1汤匙（15ml）、醋1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、糖1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙（3ml）、清水2汤匙（30ml）、水淀粉2汤
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分类: 2014-12-25 18:16
- 金枪鱼烧马蹄粒
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马蹄，地栗，都指的是荸荠用料:豉汁金枪鱼罐头一盒、荸荠15个、胡萝卜半根、芹菜2根 、鲜香菇5朵 。做法: 1、荸荠、胡萝卜洗净削皮，芹菜去老筋，鲜香菇洗净； 2、将荸荠、胡萝卜、芹菜、鲜香菇分别切成小丁；
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分类: 2014-12-25 18:16
- DIY香煎银鳕鱼柳
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主料：银鳕鱼 配料：牛肝菌、意大利白豆、菠菜、核桃肉、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、香菜调料：盐、意大利葡萄黑醋、胡椒粉、橄榄油、黄油烹制过程： 1、准备材料 将新鲜的银鳕鱼去皮、剔骨， 取160克银
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分类: 2014-12-25 18:16
- 韩式辣椒酱汁花蛤的做法
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强力推荐给大家这道异国口味花蛤的做法，你会发现用这样的方法制作的花蛤，微微带辣中将蛤肉的鲜美发挥的淋漓尽致。 原料：花蛤500g、红辣椒1～2根、青辣椒1根 调料：油2大勺、韩式辣酱1小勺、大葱1段、大蒜3瓣、
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分类: 2014-12-25 18:16
- 甜蜜猪扒
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材料：新鲜猪扒(2块)、青彩椒(1只)、红彩椒(1只)、柠檬(半只)、香菜(1汤匙)腌料：鱼露(3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、蒜末(1汤匙)、柠檬汁(半只)调料：油(4汤匙)、海天金标米醋(1汤匙)、柚子蜜(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)做法:
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分类: 2014-12-25 18:16
- 蒜蓉辣椒酱烩山药
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如果没有时间来烹制复杂、口味又独到的菜，那么选择一些现成的调味酱（料），来制作一些口味独特的家常菜是一种不错的选择。这道蒜蓉辣椒酱烩山药就是这样一种方便的家常菜，大家有时间可以尝试看看！ 原料：山药一段、
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分类: 2014-12-25 18:16
