金枪鱼烧马蹄粒

马蹄，地栗，都指的是荸荠

用料:豉汁金枪鱼罐头一盒荸荠15个胡萝卜半根芹菜2根 鲜香菇5朵 。

做法:      1荸荠胡萝卜洗净削皮，芹菜去老筋，鲜香菇洗净；      2将荸荠胡萝卜芹菜鲜香菇分别切成小丁；      3豉汁金枪鱼罐头打开备用；      4热锅倒油，油热后先将胡萝卜和香菇入锅翻炒，然后放入荸荠芹菜，并倒入金枪鱼罐头中的汤汁，继续翻炒；      5出锅前放入金枪鱼肉翻炒均匀即可。

小贴士:    豉汁金枪鱼罐头中的汤汁为这道菜提供浓郁的鲜香味道，咸度已经足够了，无需另外再加盐味精等调味料。