香肠猪耳卷

摘要: 做法：1）猪耳三个，镊毛洗净，热狗肠三支。2）用猪耳卷热狗肠，然后用线捆紧。3）按照自己喜欢的卤肉方式，锅里加调料加水加猪耳卷，卤至熟，把猪耳卷在卤水里泡一夜，取出。4）去掉棉线，切片即可。注：1）卷的时候，尽量卷紧。2）凉了以后再切。