面食
- 西式炸元宵
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要问元宵节吃什么?元宵呗。在南方，元宵也叫ldquo;汤圆rdquo;、ldquo;圆子rdquo;。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。南方人做ldquo;元宵rd
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2014-12-25 18:20
- 韩式冷面
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韩国菜肴受到越来越多的中国人所喜爱，地道的韩国冷面做法也是各不相同，但最主要的就是适合个人的口味，这款韩式冷面清凉爽口，色味俱佳。
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2014-12-25 18:20
- biangbiang面
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山西的biangbiang很是有名，尝试后才能真正地体会到其中魅力。将热油浇在香料上的那一刻，“刺啦”一声后随之而来的是混合了香葱和辣椒香的香味，吃起来面条筋道弹牙，就像富有生命力。
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2014-12-25 18:20
- 雨花石汤圆
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ldquo;雨花石汤圆rdquo;是一款创新南京名点，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入天然着色剂，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，让人有一种回归自然的感觉，
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2014-12-25 18:20
- 鲜肉小馄饨
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馄饨的皮薄，入口如薄纱般轻盈，个头较饺子小，其中的馅料隐约可见。煮的时候三沉三浮，和着汤汁一碗吃个十几个是常有的事。若是馅料包的多了，估计会腻，也难吃出其中的鲜味来。
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2014-12-25 18:20
- 红油香菇鲜虾蒸馄饨
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各种面食中，馄饨吃起来没有负担，而且皮薄馅多，煮着吃、蒸着吃、煎着吃都是那么的好吃! 最喜煎着吃，尤其是那薄薄的皮，生煎后会又薄又脆，煮着和蒸着吃都是那么软薄轻盈。
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2014-12-25 18:20
- 豆腐猪肉粉条蒸饺
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把猪肉粉条馅包在烫面皮里，这薄皮大馅的烫面饺子还真受欢迎，一口接一口，一吃就停不下来了。烫面皮非常非常的软和，而且很薄，裹着微微咸辣的粉条馅，吃起来很是过瘾！粉条馅好吃的秘
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2014-12-25 18:20
- 酸辣宽面
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【酸辣宽面】 原料：面粉300克，食用碱1.5克，盐3克，水150克 辅料：肉末120克，油菜，豆芽各适量 调料：老抽1/2茶匙，料酒2茶匙，盐1/2茶匙 拌料(一碗量)：味极鲜酱油1-2汤匙，老
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2014-12-25 18:20
- 猪肉大葱馄饨
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馄饨，是除了饺子之外我最爱的面食。除了和饺子一样有馅料，有面皮外，还有暖暖的汤汁，丰富的材料，既能吃，又能喝!尤其适合冬季食用。 更值得一提的是，同样的分量，馄饨，更适
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2014-12-25 18:20
- 桂林米粉
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桂林米粉是许多人热衷难忘一道主食、配上酸爽的笋尖、佐以花生、酸豆角最是美味。所需食材可根据个人洗好添加。入口爽滑顺直、一通到底。丝丝酸辣的滋味在舌尖弥漫，最
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2014-12-25 18:20
- 担担面
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担担面是四川的风味小吃，味道可口，汤汁是用盐、味精、复制酱油、醋、辣椒油、香油、白糖、葱花和少许的鲜汤调和而成，面臊是把肉末中的水分炒干，再加上料酒、胡椒粉等调味而成，会放入适量的甜面酱炒香。四川担担面鲜香可口，综合的调味让人非常着迷。
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2014-12-25 18:20
- 牛肉清汤米粉
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说起米粉，是我来到广州之后才爱上的食物，小时候吃面条吃多了，以至于我一见到长得像面条的东西就完全无爱，所以米粉留给我的第一印象也是如此。每次见到它的时候，只要有任何
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2014-12-25 18:20
- 玫瑰汤圆
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搓汤圆最好用水磨糯米粉，普通的糯米粉很容易不成功，要么不成团，要么成品开裂。宁波的水磨汤圆很有名气，所以如果能买到宁波产的水磨汤圆粉就最好了。如果只有普通糯米粉，就需要将
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2014-12-25 18:20
- 木瓜桂花小汤圆
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吃ldquo;汤圆rdquo;是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名ldquo;汤团rdquo;、ldquo;元宵rdquo;。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称ldquo;浮圆子rdquo;，亦称ldquo;
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2014-12-25 18:20
- 竹升面
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竹升面纯手工打造的面条，所谓竹升面，就是在搓面、和面以后，利用“竹升”（大竹竿）压打出来的面条。这种面条柔韧有弹性，在口中像鲜活有生命一样，吸汁又入味，口感超好，爽滑有筋道。
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2014-12-25 18:20
